Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau cov zaub mov yooj yim-xiav kib nrog nqaij hauv lub lauj kaub. Cov tais tuaj yeem ywj siab lossis ua haujlwm nrog qee yam zaub mov sab. Subtleties thiab secrets ntawm ua noj ua haus. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ua haus xiav kib nrog nqaij hauv lub lauj kaub
- Daim ntawv qhia yees duab
Eggplant nrog cov nqaij yog yeej-yeej, nthuav thiab tsis sib xws ua ke! Cov tais uas ua los ntawm cov khoom no yog lub siab thiab qab, npaj tau yooj yim, thiab noj sai. Koj tsis txawm xav tau qhov cub li txhua yam ua haujlwm zoo heev hauv lub lauj kaub. Cov zaub mov yuav rov hais dua rau txhua tus neeg noj thiab txawm tias xav tau ntau tshaj plaws gourmets. Muaj ntau txoj hauv kev rau ua cov zaub mov no, tab sis qhov qab tshaj yog cov xiav kib nrog cov nqaij hauv lub lauj kaub. Txawm li cas los xij, txhawm rau eggplants nrog cov nqaij minced hauv lub lauj kaub kom tig tawm kom qab thiab muaj txiaj ntsig zoo, koj yuav tsum paub qee lub hauv paus ntsiab lus ntawm lawv kev npaj, cov lus qhia muaj txiaj ntsig thiab ua kom yuam kev.
- Cov laus thiab loj dua cov txiv hmab txiv ntoo, qhov tsis zoo nws qab. Thaum lawv siav, cov nqaij nyug pob kws tsis zoo khaws hauv cov txiv lws suav, uas ntxiv qhov iab. Yog li ntawd, txhawm rau lub tais kom qab thiab noj qab nyob zoo, koj yuav tsum xaiv cov tub ntxhais hluas thiab cov qauv me me.
- Txawm li cas los xij, yog tias tsis muaj cov tub ntxhais hluas xiav, thiab koj yuav tsum siv cov zaub uas paub tab, tom qab ntawd lawv yuav tsum xub ua ntej ua ntej: txiav thiab tshem qhov iab. Txhawm rau ua qhov no, lawv tau nchuav nrog cov dej ntsev lossis yooj yim nchuav nrog ntsev, thiab tom qab 15-30 feeb lawv tau ntxuav nrog dej.
- Yog tias koj xav khaws cov duab ntawm cov txiv lws suav thiab tsis tig cov zaub mov rau hauv porridge, tom qab ntawd nws zoo dua tsis txhob txiav cov tawv nqaij tawm ntawm cov zaub.
- Tus khub zoo tshaj plaws rau eggplant yog qej. Cov khoom no mus zoo ua ke hauv ib lub tais. Yog tias koj tsis xav kom muaj qej qej tsw qab tuaj rau hauv, tom qab ntawd muab nws tso rau hauv phaj hauv nruab nrab ntawm kev ua noj. Yog tias koj xav hnov ntxhiab tsw ntawm qej tsw qab, tso cov qej cij ntawm qhov kawg.
- Eggplants nrog nqaij feem ntau yog siav hauv lub lauj kaub hauv ob txoj hauv kev: kib lossis stewed. Qee zaum ob txoj hauv kev kho cua sov ua ke.
- Txhawm rau txo cov ntsiab lus calorie ntawm koj lub tais, siv cov nqaij qaib sib tw, thiab kib cov txiv lws suav hauv cov lauj kaub uas tsis lo.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 125 kcal.
- Kev ua haujlwm - 2-3
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 2 daim.
- Cov nqaij minced - 300 g
- Dos - 2 pcs.
- Zaub roj - rau kib
- Av dub kua txob - pinch
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Qej - 2 cloves
- Txhua yam txuj lom thiab txuj lom kom saj
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj kib kib nrog nqaij hauv lub lauj kaub, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov eggplants, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav mus rau hauv nruab nrab qhov ntsuas. Yog tias koj tab tom siv cov zaub uas paub tab, ua ntej ua cov txheej txheem nws tau piav qhia saum toj no thiab tshem tawm qhov iab. Tom qab ntawd ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov zoo. Ntxiv eggplants thiab Fry, stirring kom txog thaum Golden xim av.
2. Nco ntsoov tias eggplants nyiam roj thiab nqus nws zoo li daim txhuam cev, yog li koj yuav tau ntxiv roj rau lub lauj kaub. Tab sis tom qab ntawd cov zaub mov yuav rog thiab muaj calorie ntau. Siv lub lauj kaub tais diav uas tsis txhuam kom txo cov calories. Nws tsis xav tau roj ntau, thiab zaub yuav tsis hlawv.
3. Tev lub dos thiab chop finely. Yog tias koj muaj tag nrho cov nqaij, ntswj nws los ntawm nqaij grinder. Hauv lwm lub skillet, sov cov roj thiab kib cov nqaij minced nrog dos kom txog thaum Golden xim av.
4. Muab cov eggplant nrog cov nqaij minced tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav thiab do. Caij lub tais nrog ntsev thiab kua txob hauv av kom saj. Dhau cov tev qej cloves los ntawm kev nias. Tsis tas li ntxiv cov tshuaj ntsuab thiab txuj lom. Do, npog lub lauj kaub thiab simmer xiav kib nrog cov nqaij hauv lub lauj kaub rau 10-15 feeb. Ua kom sov lossis txias.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas kib eggplant nrog cov nqaij minced.
