Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau qab qhob noom xim kasfes qab: daim ntawv teev cov khoom xyaw thiab tshuab ua noj. Video zaub mov txawv.
Chocolate sponge cake yog ib lub hauv paus zoo tshaj plaws rau ncuav thiab ncuav. Ncuav cov ncuav qab zib kom raug yog qhov txawv los ntawm kev saj zoo, qab ntxiag thiab zoo nkauj chocolate ntxoov ntxoo. Cov av nws tus kheej yog ntxeem tau. Tom qab txias, nws tuaj yeem txiav tau yooj yim rau hauv ob peb txheej los siv rau kev npaj cov khaub noom ntau txheej.
Hauv peb daim ntawv qhia rau qhob noom xim kasfes biscuit, tsis tas yuav cais cov dawb los ntawm cov qe thiab nplawm cov protein ntau cais rau ua npuas dej, raws li ib txwm muaj nyob hauv cov cuab yeej siv niaj hnub. Txawm li cas los xij, qhov txiaj ntsig tseem yog ncuav mog qab zib. Qhov no tuaj yeem ua tiav tau yooj yim nrog ob peb lub tswv yim. Ua ntej, siv lub tov khoom los tuav lub qe thiab qab zib sib tov yuav siv sijhawm ntev dua li ib txwm. Qhov thib ob, ntxiv cov hmoov ci ci uas yuav tiv thaiv kom tsis txhob poob los thaum ci. Qhov thib peb, thaum kawg ntawm txheej txheem kneading, ncuav hauv dej npau.
Chocolate tsw thiab ntxoov ntxoo tau ua tiav los ntawm kev siv cov hmoov cocoa thiab kas fes sai. Thiab cov zaub zaub pab muab cov qauv tshwj xeeb thiab lub teeb noo.
Tom ntej no, peb nthuav qhia rau koj mloog ib daim ntawv qhia rau qab chocolate biscuit qab nrog daim duab ntawm cov txheej txheem ib qib zuj zus.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 267 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 40 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qe - 6 pcs.
- Hmoov - 1 tbsp.
- Qab Zib - 1 tbsp.
- Cov hmoov ci - 1.5 tsp
- Yog ' - 30 g
- Instant kas fes - 1 diav
- Cov dej npau - 4 tbsp.
- Zaub roj - 60 ml
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm cov qhob noom xim kasfes qab tshaj plaws
1. Txhawm rau npaj cov qhob noom xim kasfes rau ncuav mog qab zib, ua ntej sib tov sifted hmoov, cocoa, kas fes sai thiab ci hmoov rau hauv lub thawv sib sib zog nqus kom tag nrho cov khoom xyaw tau sib npaug sib npaug thoob plaws tag nrho.
2. Muab cov qe nrog qab zib tso rau hauv lwm lub thawv sib sib zog nqus. Peb siv lub tov khoom. Thaum pib, koj tuaj yeem tuav tsuas yog qe ntawm qhov nrawm, thiab tom qab ntawd maj mam ntxiv cov suab thaj granulated.
3. Tuav kom tag nrho li ntawm 10 feeb. Qhov no tuaj yeem ua tiav hauv ob peb txoj hauv kev ntawm 5 feeb. Cov piam thaj yuav tsum yaj tag hauv cov qe sib tov. Tag nrho qhov hnyav yuav maj mam nce los ntawm 2, 5-3 zaug.
4. Tom qab ntawd ncuav rau hauv cov roj zaub thiab coj mus rau homogeneity, yog li tsis txhob khob qhov ua npuas ncauj thiab tau txais chocolate qab zib ncuav qab zib qab nrog cov qauv ntxeem tau.
5. Tom qab ntawd, ntxiv cov khoom xyaw qhuav sib tov ua ntu me me, sib tov maj mam txhua lub sijhawm.
6. Ncuav dej npau nrog cov nplawm tas li.
7. Roj lub tais ci nrog roj lossis npog nws nrog parchment. Ncuav rau hauv lub khob noom cookie thiab qib saum npoo nrog silicone spatula kom lub siab "cap" tsis tsim thaum ci. Lub sijhawm ci - 30 feeb ntawm qhov kub ntawm 150 degrees.
8. Cov qhob noom xim kasfes ncuav qab zib qab tshaj plaws yog npaj txhij! Cia nws txias ua ntej txiav nws mus rau hauv txheej. Rau kev khaws cia, peb qhwv cov ncuav rau hauv daim ntawv parchment kom tsis txhob nqus cov ntxhiab tsw txawv teb chaws, thiab xa mus rau lub tub yees. Lub txee lub neej yog 3-5 hnub.
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