Yog tias koj nyiam borscht hauv lub caij sov, tom qab hnub sov lub caij sov koj yuav tsum nyiam txias beetroot ntawm kefir. Nws tsis nyuaj rau npaj thiab tsis siv sijhawm ntau los ua noj, tib lub sijhawm nws yuav saturate thiab zoo siab nrog nws saj.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Beetroot, txias beetroot, beet borscht yog kab tias yog cov zaub mov nrov tshaj plaws hauv peb lub tebchaws. Kub, nws txhawb nqa thiab ua kom sov zoo nyob rau lub caij ntuj no, thiab thaum lub caij ntuj sov nws txias thiab ua kom nqhis dej. Txhua lub tebchaws siv nws tus kheej cov khoom xyaw rau beetroot, tab sis beet kua zaub ib txwm tsis hloov pauv. Qee cov zaub mov tseem ntxiv kvass, dib qaub, ntuj yogurt, thiab hnub no kuv hais qhia siv kefir. Cov zaub mov no tau npaj raws li cov neeg tsis noj nqaij lub teeb borscht tsuas yog los ntawm zaub los yog hau rau ntawm nqaij. Hauv qhov no, peb yuav siv nqaij qaib mis haus. Qee lub sij hawm qe lossis nqaij nruab deg, qaub cream lossis mayonnaise tau muab tso rau hauv tais. Tab sis qhov no ib txwm yog cov zaub mov qab heev uas koj xav tau ntau dua.
Daim ntawv qhia rau hnub no lub caij ntuj sov txias borscht tau ua hauv txoj hauv kev tshiab. Cov tais yuav tsis tsuas yog saturate, tab sis kuj them nrog lub zog thiab lub siab zoo. Nws yuav ua kom sov sov zoo kawg nkaus thiab coj qhov kev xav ntawm lub plab mus rau lub plab, uas yog qhov tsis muaj huab cua sov. Txhawm rau npaj zaub mov, koj yuav tsum rhaub qe, qos yaj ywm thiab haus mis nyuj mis ua ntej. Yog tias koj xav ua kom koj cov zaub mov sib txawv nrog cov tais diav kom rov zoo thiab noj qab haus huv, nco ntsoov daim ntawv qhia no.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 58 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb rau kev txiav cov zaub mov, ntxiv rau lub sijhawm ua cov khoom xyaw
Cov khoom xyaw:
- Beet kua txiv nrog ib tus beet siav - 2 l
- Kefir - 1 l
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Qab zib - 4 pcs.
- Qe - 5 pcs.
- Nqaij qaib mis smoked - 2 pcs.
- Ntsuab dos - 2 pawg
- Mustard - 1 tsp
- Citric acid - 1 tsp
- Ntsev - 1.5 tsp
Ib qib zuj zus ua noj ua haus beetroot ntawm kefir nrog haus mis:
1. Ntxuav cov nqaij qaib uas haus luam yeeb, npog nrog dej thiab tso rau ntawm lub qhov cub kom noj. Txawm hais tias nws yuav tsis tau siav. Ua qhov no ntawm yuav. Tsis txhob nchuav cov kua zaub uas haus. Siv nws los ua kua zaub, lossis yog tias koj tsis muaj kua txaus rau beetroot, koj tuaj yeem ntxiv kua zaub.
2. Tom qab ntawd, txias cov nqaij qaib thiab txiav mus rau hauv me me cubes.
3. Ua ntej rhaub cov qos yaj ywm hauv tev kom txog thaum kev sib tw. Tom qab txias, tev thiab txiav mus rau hauv cubes.
4. Ncuav lub qe nrog dej txias thiab rhaub lawv kom ntev li 8 feeb tom qab npau npau. Muab lawv tso rau hauv ib lub lauj kaub dej khov thiab txias. Tev thiab txiav mus rau hauv cubes.
5. Ntxuav cov dib, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav mus rau hauv cubes, zoo li cov khoom lag luam yav dhau los.
6. Yaug cov dos ntsuab, qhuav thiab chop.
7. Muab tag nrho cov khoom xyaw tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav thiab ntxiv cov taum beets nrog citric acid.
8. Ncuav cov kua txiv beetroot txias.
Yuav ua li cas ua noj beet broth? Tev lub beets, txiav rau hauv cubes, muab tso rau hauv saucepan thiab npog nrog dej. Ntxiv 1 tsp. vinegar, citric acid, los yog kua txiv qaub. Acid yog qhov tsim nyog rau beets kom khaws lawv cov xim burgundy nplua nuj thaum ua noj. Boil lub beets txog 40 feeb kom txog thaum kev sib tw. Txias lub broth thiab siv rau beetroot.
9. Ntxiv kefir.
10. Yog tias tsis muaj kua txaus, tom qab ntawd ntxiv cov kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv beetroot, uas lim los ntawm cov nplua nplua.
11. Caij lub tais nrog ntsev, do zoo thiab ua kom txias hauv lub tub yees rau ib nrab teev ua ntej ua haujlwm.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj beetroot ntawm kefir.
