Kuv tshaj tawm los ua zaub mov noj nyiaj txiag ntshiv thiab zaub mov noj - lub siab thiab nplua nuj ntses taub hau ntses. Cov zaub mov no zoo meej rau pluas su zoo rau txhua tus neeg hauv tsev neeg.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Hnub no kuv yuav qhia koj yuav ua li cas ua kua ntses taub hau. Cov pluas noj no tuaj yeem ua tau, tau kawg, tsis yog los ntawm lub taub hau, tab sis kuj los ntawm lwm qhov ntawm lub cev tuag, piv txwv li, los ntawm cov tails lossis kab rov tav, uas yog, los ntawm cov ntses pov tseg. Txhua hom ntses uas koj nyiam tuaj yeem siv tau: ntses salmon, nyiaj carp, hake, pollock, chum, thiab lwm yam. Koj tseem tuaj yeem ua ntau yam thiab siv ntau hom ntses ib zaug. Ib qho ntxiv, Kuv yuav nco ntsoov tias hnub sov lub caij ntuj sov tab tom los txog tam sim no thiab koj tuaj yeem tawm mus sab nrauv. Yog li ntawd, kuv qhia siv daim ntawv qhia no los ua noj ntses kua zaub ntawm qhov hluav taws kub. Tab sis tom qab ntawd nco ntsoov txo qis lub cav hlawv mus rau hauv lub lauj kaub ntawm cov ntses npaj ua kua. Kuv tsis paub yog vim li cas qhov no ua tiav, tab sis nws zoo nkaus li zoo heev.
Raws li rau kev npaj daim ntawv qhia, kuv yuav muab qee cov lus qhia. Ua ntej pib ua noj, nws yog ib qho tseem ceeb kom tshem lub qhov muag thiab gills los ntawm lub taub hau, lawv yuav ntxiv qhov tsis meej thiab qhov iab iab rau hauv cov kua zaub. Thiab yog tias koj ntxiv cov tshuaj ntsuab hauv tsev, tom qab ntawd ua kom sov. Yog li, koj yuav tuaj yeem khaws ntau qhov ntau ntawm cov vitamins, ntxhiab thiab tsw ntawm cov tshuaj ntsuab. Qee tus kws tshaj lij paub dhau los pom zoo ua ntej tsau taub hau hauv dej rau 30-40 feeb, tom qab ntawd ua npuas dej tsawg dua yuav tsim thaum cov kua zaub siav.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 56 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Lub taub hau, tails, roob, fins ntawm txhua hom ntses
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Carrots - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Bay nplooj - 3 pcs.
- Allspice peas - 3 pcs.
- Seasoning rau ntses kua zaub - 1 tsp
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - 1/3 tsp los yog mus saj
Ua ntses taub hau kua zaub
1. Ntxuav lub taub hau thiab lwm yam pov tseg ntawm cov ntses tuag hauv dej. Dip nyob rau hauv ib saucepan, ntxiv Bay nplooj, peeled dos, allspice peas. Nco ntsoov tshem cov hniav thiab qhov muag tawm ntawm koj lub taub hau.
2. Sau cov ntses nrog dej haus thiab coj mus rhaub. Thaum ua npuas ncauj, tshem tawm nrog rab diav. Tom qab ntawd txo qhov kub thiab ua noj cov kua zaub rau ib nrab teev hauv qab lub hau kaw.
3. Tom qab ntawd tshem cov ntses los ntawm lub lauj kaub nrog rab diav thiab hloov mus rau lub lauj kaub tais diav, thiab lim cov kua los ntawm cov nplais zoo (cheesecloth) kom tsis muaj pob txha ntses hauv nws. Muab pov tseg cov dos, cov nplooj nplooj thiab cov kua txob. cov kua zaub twb tau ntim nrog lawv cov ntxhiab thiab tsw qab.
4. Txheeb tawm lub taub hau thiab lwm yam ntses pov tseg, cais cov nqaij los ntawm cov pob txha thiab txiav lawv mus rau hauv daim me me.
5. Tev qos yaj ywm thiab carrots, ntxuav thiab txiav mus rau hauv nruab nrab sticks. Nws tsis yog ib txwm coj los txiav zaub kom zoo ua ntses ntses (ntses kua zaub).
6. Muab cov qos yaj ywm, cov carrots thiab cov nqaij ntses tso rau hauv cov kua uas huv. Noj cov kua zaub rau li 20-30 feeb kom txog thaum cov zaub npaj, piv txwv li. kom txog thaum muag muag.
7. 5 feeb ua ntej pluas noj tau npaj txhij, muab lub tais nrog ntsev thiab kua txob. Ntxiv finely tws tshuaj ntsuab yog xav tau. Pab ntses kua zaub tshwj xeeb tshaj yog nrog cov qhob cij, toast lossis croutons.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kua zaub ntses.
