Muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie, cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov hmoov txhuv nplej siab, uas cov khoom tau pom zoo thiab rau leej twg nws yog contraindicated. Cov zaub mov zoo tshaj plaws yog siv dab tsi?
Pea hmoov yog cov khoom lag luam tau txais los ntawm kev sib tsoo ntawm cov noob taum, uas tau ua lag luam raws li kev noj haus thiab kev noj qab haus huv lwm txoj hauv kev rau cov hmoov nplej ib txwm. Hauv khw muag khoom, nws feem ntau yog muag hauv cov tuam tsev ntawm cov khoom noj qab haus huv, ntawm tus nqi pheej yig. Ntau tus, txawm li cas los xij, nyiam ua nws ntawm lawv tus kheej, nws yog qhov ua tau thiab tsis nyuaj yog tias koj muaj lub tshuab kas fes muaj zog ntawm tes. Muaj ntau cov zaub mov txawv los ntawm cov hmoov nplej, nws tsuas yog siv los ua qhob cij, ntau yam tsis qab zib tortillas, crackers, nws feem ntau ntxiv rau cov nqaij minced kom tsim tau qhov sib xws.
Cov muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calories ntawm pea hmoov
Hauv daim duab, pea hmoov
Pea hmoov muaj cov ntsiab lus calorie qis dua, tab sis muaj txiaj ntsig zoo dua hauv kev sib piv nrog cov hmoov nplej ib txwm siv hauv peb kev noj haus.
Cov ntsiab lus calorie ntawm cov hmoov nplej yog 298 kcal rau 100 g, ntawm qhov uas:
- Protein - 21 g;
- Yog ' - 2 g;
- Cov carbohydrates - 49 g.
Ua kom cov protein ntau thiab cov carbohydrates tsawg tsawg yuav raug qhuas los ntawm txhua tus kis las thiab txhua tus ntxhais ntawm kev noj zaub mov. Txawm li cas los xij, txo cov khoom noj carbohydrate tau txais txiaj ntsig zoo rau txhua tus neeg, txij li kev noj zaub mov nruab nrab twb tau dhau los ntau heev nrog cov khoom noj no.
Txawm li cas los xij, qhov zoo tsis xaus nrog qhov zoo dua piv ntawm BZHU, muaj pes tsawg leeg ntawm cov hmoov txhuv nplej siab suav nrog ntau yam tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov tshuaj lom neeg lom.
Cov vitamins rau 100 g:
- Vitamin A, RE - 2 μg;
- Beta carotene - 0.01 mg;
- Vitamin B1, thiamine - 0.81 mg;
- Vitamin B2, riboflavin - 0.15 mg;
- Vitamin B4, choline - 200 mg;
- Vitamin B5, pantothenic acid - 2.2 mg;
- Vitamin B6, pyridoxine - 0.27 mcg;
- Vitamin B9, folate - 16 mcg;
- Vitamin E, alpha -tocopherol - 0.7 mg;
- Vitamin H, biotin - 19 mcg;
- Vitamin PP, NE - 6.5 mg;
- Niacin - 2.2 mg
Cov kab lis kev cai tshwj xeeb tshaj yog nplua nuj nyob hauv cov khoom siv ntxhia.
Macronutrients rau 100 g:
- Cov poov tshuaj - 873 mg;
- Calcium - 115 mg;
- Silicon - 83 mg;
- Magnesium - 107 mg;
- Sodium - 33 mg;
- Leej faj - 190 mg;
- Phosphorus - 329 mg;
- Tshuaj - 137 mg.
Microelements rau 100 g:
- Aluminium - 1180 mcg
- Boron - 670 mcg;
- Vanadium - 150 mcg;
- Hlau - 6, 8 mg;
- Iodine - 5.1 mcg;
- Cobalt - 13.1 mcg;
- Manganese - 1.75 mg;
- Tooj liab - 750 mcg;
- Molybdenum - 84.2 mcg;
- Npib tsib xee - 246.6 mcg;
- Tin - 16.2 mcg;
- Selenium - 13.1 mcg;
- Strontium - 80 mcg;
- Titanium - 181 mcg;
- Fluorine - 30 mg;
- Chromium - 9 mcg;
- Zinc - 3,18 mg;
- Zirconium - 11.2 mcg
Fatty acids rau 100 g:
- Saturated - 0.2 g;
- Monounsaturated - 0.36 g;
- Polyunsaturated - 1.03 g.
Polyunsaturated fatty acids rau 100 g:
- Omega -3 - 0, 12 g;
- Omega -6 - 0,91 g.
Ib qho ntxiv, cov noob taum milled muaj cov amino acid zoo, muaj fiber ntau, nws suav txog 11.2 g rau 100 g.
Cov txiaj ntsig ntawm hmoov nplej
Cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov hmoov txhuv nplej siab yog qhov zoo ntawm B-pawg vitamins, tshwj xeeb yog B1, choline, B5. Nws kuj yog qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov vitamin K. Hais txog cov zaub mov, nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias los ntawm 100 g ntawm cov nplej hauv av, koj tuaj yeem tau txais yuav luag 90% ntawm kev noj manganese txhua hnub, 30% magnesium, 40% hlau, 30% zinc..
Tag nrho cov xwm txheej no ua rau muaj txiaj ntsig zoo hauv qab no ntawm cov hmoov nplej:
- Normalization ntawm cov txheej txheem metabolic … Cov vitamins B yog cov neeg koom nrog hauv txhua cov txheej txheem zom zaub mov, nws yog lawv uas muab qib tsim nyog ntawm lub zog thiab qib kom raug ntawm kev suav cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub mov, ob qho tib si macronutrients - protein, rog, carbohydrates, thiab micronutrients - vitamins, minerals, thiab lwm yam cov khoom noj khoom haus lom biologically. Ib qho ntxiv, magnesium thiab manganese yog tus koom nrog tseem ceeb hauv ntau dua 300 qhov kev cuam tshuam txog kev zom zaub mov, uas tseem muaj nyob hauv qhov txaus siab.
- Cov txiaj ntsig zoo ntawm lub paj hlwb … B1 lossis thiamine koom nrog tsis yog hauv cov txheej txheem zom zaub mov nkaus xwb, tab sis kuj tseem yog kev coj ua hluav taws xob los ntawm cov paj hlwb, uas ua rau muaj kev txhim kho hauv kev ua haujlwm ntawm lub hlwb feem ntau, ntxiv rau txhim kho kev nco.
- Tiv thaiv kab mob siab … Choline, uas tseem yog ib feem ntawm cov hmoov nplej pea hauv qhov ntau, muaj cov khoom tiv thaiv kab mob siab, uas yog, nws koom nrog hauv kev ntxuav lub cev los ntawm ntau yam tshuaj lom sib xyaw. Choline kuj tseem yog ib qho ua ntej ntawm acetylcholine, qhov tseem ceeb tshaj plaws rau kev xa xov paj hlwb rau lub hlwb, uas txiav txim siab nws lub peev xwm los tiv thaiv tsis tsuas yog los ntawm kab mob hauv lub siab, tab sis kuj los ntawm kab mob ntawm lub paj hlwb.
- Kev tiv thaiv lub plawv … Thiab ntawm no kuj choline qhia nws tus kheej hauv txoj hauv kev zoo, uas muaj peev xwm txo qis qib roj cholesterol, ntxuav cov hlab ntsha los ntawm cov quav hniav. Ib qho ntxiv, nws tshem tawm qhov ntau ntawm ib feem xws li homocysteine, uas, thaum sib sau ua ke, ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm mob plawv thiab kab mob vascular.
- Ib qho tseem ceeb pab rau txiv neej noj qab haus huv … Thaum kawg, muaj ib qho txiaj ntsig zoo ntxiv ntawm choline uas yuav tsum tau sau tseg. Nws koom nrog hauv kev sib txuas ntawm prostaglandins ntawm cov qog nqaij hlav hauv prostate, nce kev ua haujlwm ntawm spermatozoa, txhawb rau kev khaws cia ntawm kev sib deev txawm tias hnub nyoog laus dua.
- Ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv … Cov cuab yeej tseem ceeb tshaj plaws ntawm B5 yog nws lub peev xwm los txhawb kev tsim cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab, raws li, ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv. Zinc kuj tseem pab ntawm no, cov ntxhia tsim nyog rau kev ua haujlwm ib txwm ntawm lub cev tiv thaiv kab mob, tshwj xeeb tshaj yog hauv kev tawm tsam kab mob sib kis.
- Txhim kho txoj hnyuv … Lwm qhov zoo ntawm cov hmoov nplej yog fiber. Nws pab cov hnyuv kom ua kom muaj zog peristaltic contractions, kom ntseeg tau lub sijhawm khiav tawm ntawm cov zom zaub mov, co toxins thiab co toxins.
- Ntxiv dag zog rau cov pob txha pob txha … Cov cuab yeej ntawm cov hmoov nplej yog vim muaj ntau cov zaub mov hauv cov nplej zom, nrog rau cov vitamin K, uas ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev nqus cov calcium thiab tiv thaiv kev txhaws pob txha. Nws muaj peev xwm tsis tsuas yog tiv thaiv kev puas tsuaj ntawm cov nqaij pob txha thaum lub cev ntas, tab sis kuj tseem ua kom nws loj hlob.
- Tiv thaiv kom tsis muaj ntshav … Ntawm no, dua, cov ntsiab lus ntawm cov nyiaj ntau ntawm cov zaub mov ua lub luag haujlwm, tab sis qhov tseem ceeb dua yog qhov muaj 40% ntawm tus nqi txhua hnub ntawm cov hlau hauv qhov muaj pes tsawg leeg, uas yog tus lej zoo heev rau qhov chaw cog.
Yooj yim muab, cov taum hauv av muaj qhov ua tau zoo thoob plaws hauv lub cev, tiv thaiv ntau tus kab mob, cov vitamins thiab cov zaub mov tsis txaus. Ib qho ntxiv, cov khoom ua kom zoo txaus rau lub sijhawm ntev.
Nyias, nws tsim nyog sau cia qhov zoo ntawm cov hmoov nplej pea hauv cov ntshav qab zib, vim tias yog cov hmoov nplej muaj glycemic Performance index ntau dua 80 units, tom qab ntawd hauv cov taum taum milled nws tsuas yog 35. Yog li, cov neeg mob ntshav qab zib tuaj yeem nyab xeeb qhia lawv rau hauv kev noj haus.
