Zib ntab zib ntab yog cov ncuav qab zib uas nyiam tshaj thaum yau. Ntau tus paub txog nws cov saj, tk. nws feem ntau ci los ntawm peb niam thiab pog. Tam sim no nws tau pom hauv ntau lub khw muag khoom qab zib thiab cafes. Txawm li cas los xij, tsis muaj coob leej neeg paub ua noj nws tus kheej li cas.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Secrets ntawm ua qab qhob zib ntab hauv tsev qab zib
- Classic ncuav mog qab zib
- Honey ncuav mog qab zib - ib daim ntawv qhia classic
- Zib ntab zib ntab - ib qib zuj zus ua noj
- Ncuav mog qab zib nrog qaub cream
- Daim ntawv qhia qaub cream zib ntab
- Ncuav qab zib zib ntab
- Qab zib
- Qaub cream
- Ncuav qab zib
- Mis nyuj khov
- Semolina qab zib
- Zib ntab ncuav qab zib hauv lub lauj kaub qeeb
- Video zaub mov txawv
Ncuav mog qab zib thiab zib ntab zib ntab ib txwm muaj kev xyiv fab. Ib feem ntawm nws tuaj yeem txhawb nqa koj, nws ib txwm yog tus txais tos tsis yog hauv kev ua koob tsheej xwb, tab sis kuj nyob ntawm rooj txhua hnub. Cov no yog cov ncuav qab zib thiab muaj cua, saturated nrog caramel tsw thiab qaub cream. Qhov no yog qab zib qab zib uas qab uas yuav tsis tawm leej twg indifferent. Ib qho ntxiv, nws yog qhov yooj yim heev thiab yooj yim rau kev ua noj, thiab cov khoom siv tsawg tsawg thiaj li txo qhov tsim nyog los nqis tes ua mus rau yam tsawg kawg nkaus. Qhov qab zib no tej zaum tsuas yog qhov tsis zoo: nws tau noj sai heev!
Tus cwj pwm tseem ceeb ntawm cov khoom qab zib yog noj qab haus huv, qab thiab muaj zib ntab. Koj yuav tsum tau ntxiv me ntsis rau lub khob noom cookie, tsuas yog 2 diav yog txaus, thiab qhov tshwm sim yog qhov xav tsis thoob. Cov khoom tsis xav tau kev kho kom zoo nkauj tshwj xeeb, vim lub ntsiab kom zoo dua ntawm no yog qhov ua tau zoo.
Secrets ntawm ua qab qhob zib ntab hauv tsev qab zib
- Zib ntab zib ntab tsis yooj yim. Qhov zais zais tseem ceeb yog qhov ci ntawm cov ncuav. Nws yog qhov zoo dua los noj cov kua zib ntab rau cov khoom, yog li lub khob noom cookie yooj yim dua rau knead. Zib ntab thiab qab zib tuaj yeem ua ntej yaj hauv dej da dej.
- Nws yog qhov zoo dua los xaiv lub teeb ntau yam ntawm zib ntab, qhov tsaus ntuj muaj cov yam ntxwv hais tau ntau dua, uas yuav dhau los ua qhov pom tseeb hauv lub ncuav mog qab zib. Nws kuj tseem zoo dua kom tsis kam lees acacia thiab buckwheat zib ntab, lawv tuaj yeem muab lub ncuav qab zib kom qab.
- Qhov zoo tshaj plaws ncuav mog qab zib yog qaub cream. Nws muab cov khoom tshiab thiab qab ntxiag qab zib, cov ncuav qab zib zoo kawg nkaus thiab ua pa.
- Txhawm rau kom tsis txhob poob siab nrog qhov tshwm sim, nws yog qhov zoo dua los siv cov kua qaub qab zib, thiab siv cov hmoov qab zib tsis yog qab zib. Tom qab ntawd lub ncuav mog qab zib yuav tig tawm kom muaj roj ntau thiab muaj kua. Qaub cream nrog cov roj tsawg dua yuav ua rau cov ncuav qab zib zoo dua, tab sis yuav muaj qab zib me ntsis ntawm lawv.
- Qaub cream rau cov nplaum yuav tsum tau txias, yog li nws yuav nrawm dua nrog hmoov qab zib.
- Jam, jam, txiv hmab txiv ntoo mashed thiab lwm yam khoom xyaw tau ntxiv rau qaub cream raws li daim ntawv qhia.
- Es tsis txhob qaub cream los yog ua ke nrog nws, mis nyuj khov lossis cocoa qee zaum ntxiv.
- Yob tawm cov khoom qab zib thaum lub khob noom cookie tseem sov. Qhov no yuav tsum tau ua sai sai kom nws tsis txias.
- Yog tias ci hmoov siv tsis yog dej qab zib, tom qab ntawd nws yuav tsum tau ntxiv rau thaum kawg ntawm lub khob noom cookie kneading.
- Cov qhob noom xim kasfes zib ntab classic tau npaj hauv dej da dej, uas ua rau lub ncuav mog qab zib muag thiab muag muag.
- Pib sau cov ncuav tsis yog nrog cov khoom qab zib, tab sis nrog qab zib. Ntawd yog, ncuav qab zib rau ntawm lub tais thiab tso lub ncuav qab zib rau saum, yog li cov ncuav qab zib hauv qab yuav softer ntau.
- Rau cov dej da dej, lub lauj kaub dej tau muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub thiab coj mus rau lub rhaub. Lwm lub lauj kaub tau muab tso rau saum. Cov dej hauv lub ntim qis yuav tsum tsis txhob mus txog hauv qab ntawm lub tais zaub mov. Yog li, cov dej da dej muab cua sov ua kom sov.
Classic ncuav mog qab zib
Ncuav mog qab zib zib ntab hauv tsev raws li daim ntawv qhia qub yog ib txwm muaj yeej-yeej kev xaiv rau kev ua tiav ntawm hnub so! Homemade version ntawm cov khoom qab zib ua tau raws li qhov xav tau, lub ncuav mog qab zib hloov pauv kom muaj kev sib tw, qab thiab muaj ntxhiab.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 444 kcal.
- Kev pab - 1 khoom qab zib
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb rau ua khob noom cookie, 30 feeb rau txias lub khob noom cookie, 15 feeb rau ua qab zib, 15 feeb rau sib dhos lub ncuav mog qab zib, 8 teev rau so lub ncuav mog qab zib
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 500 g
- Qe - 3 pcs.
- Yog ' - 50 g
- Qab zib - 300 g txhua hauv khob noom cookie thiab qab zib
- Dej qab zib - 1 tsp
- Qaub cream - 500 g
- Zib ntab - 150 g
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Sau lub lauj kaub nrog dej thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub kom rhaub.
- Hauv lwm lub lauj kaub, tuav lub qe thiab qab zib nrog lub tov khoom. Ntxiv zib ntab, roj thiab ci dej qab zib.
- Muab qhov hnyav tso rau hauv lub lauj kaub ntawm cov dej npau thiab txuas ntxiv ua cov ncuav qab zib ntawm chav da dej. Ua noj lub khob noom cookie rau 15 feeb, nplawm qee zaum kom txog thaum caramelized thiab ob npaug hauv ntim. Qhov loj yuav dhau los ua lush thiab airy.
- Tom qab ncuav 1 tbsp. hmoov thiab sib tov kom huv si kom tsis muaj pob. Khaws lub lauj kaub ntawm chav da dej rau lwm 3 feeb.
- Tshem qhov sib tov los ntawm tshav kub thiab maj mam ntxiv cov hmoov ntxiv. Knead lub mov paj. Nws yuav tig los ua mos, yas thiab tsis txias heev.
- Faib lub khob noom cookie ua 7-8 qhov sib npaug, npog nrog zaj duab xis thiab khaws hauv lub tub yees rau ib nrab teev.
- Tom qab ntawd yob txhua daim khob noom cookie rau hauv lub ncuav mog qab zib puag ncig thiab ci hauv qhov cub rau 2-3 feeb ntawm 170-180 ° C. Txiav cov ncuav qab zib kub kom tiav rau qhov xav tau thiab txias tag. Txiav cov txiav thiab muab tso rau hauv ib lub tais.
- Txhawm rau npaj cov kua nplaum, tuav qaub cream nrog tov khoom, ntxiv 1 tsp txhua. Sahara.
- Sau cov khoom qab zib los ntawm kev kis cov nplaum rau ntawm lub ncuav.
- Txiav cov qhob noom xim kasfes los ntawm cov khoom qab zib rau hauv crumbs siv tus pin dov lossis rab rab thiab nphoo nrog rau cov ncuav qab zib zaum kawg thiab sab ntawm cov khoom.
- Cia lub ncuav mog qab zib zib ntab kom txias rau 2 teev ntawm chav sov thiab hauv lub tub yees rau 6 teev.
Honey ncuav mog qab zib - ib daim ntawv qhia classic
Peb muab lwm daim ntawv qhia rau ncuav mog qab zib zib ntab classic, qhov saj uas muaj ntau yam los ntawm prunes. Nws muab cov khoom lag luam nws tus yam ntxwv tom qab saj thiab mus zoo nrog zib ntab.
Cov khoom xyaw rau lub khob noom cookie:
- Hmoov - 3 tbsp.
- Qab Zib - 1 tbsp.
- Qe - 2 pcs.
- Zib ntab - 3 dia
- Dej qab zib - 2 tsp
- Cov lus vinegar 9% - 1 diav
Cov khoom xyaw rau cream:
- Qe - 1 pc.
- Qab Zib - 1 tablespoon
- Qaub cream - 1 tablespoon
- Yog ' - 200 g
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Hauv dej da dej, tuav lub qe nrog piam thaj nrog tus nplawm los yog tov khoom thiab ua noj rau 3-5 feeb kom txog thaum cov khoom ua mos thiab ci.
- Tom qab ntawd ntxiv zib ntab, nplawm tas li.
- Ncuav 1 tbsp rau hauv cov zaub mov. hmoov thiab do hauv yam tsis tshem qhov hnyav los ntawm da dej.
- Ncuav nyob rau hauv slaked dej qab zib thiab lwm 1 tbsp. hmoov. Sib dua.
- Ncuav nyob rau hauv vinegar thiab do. Lub mov paj yuav tam sim ua ntxeem tau.
- Ntxiv cov iav ntxiv ntawm hmoov thiab do dua.
- Tshem tawm lub khob noom cookie los ntawm cov dej da dej thiab tso rau ntawm lub txee countertop.
- Txias cov khoom qab zib me ntsis rau 2-3 feeb, knead lub khob noom cookie nrog koj txhais tes kom txog thaum homogeneous nplaum loj thiab faib ua 6 qhov sib npaug.
- Dov txhua feem mus rau hauv cov ncuav mog qab zib puag ncig thiab ua rau hauv ob peb qhov chaw nrog rab rawg.
- Ci cov ncuav hauv qhov cub preheated rau 180 ° C tsis pub ntev tshaj 5 feeb kom txog thaum tsaus ntuj xim caramel.
- Rau cov nplaum hauv dej da dej, tuav lub qe thiab qab zib.
- Ncuav nyob rau hauv qaub cream thaum txuas ntxiv tuav cov khoom nrog tov khoom.
- Tshem qhov sib tov los ntawm da dej thiab txias.
- Ntxiv cov softened butter thiab tuav nrog tov rau 5-10 feeb kom txog thaum tuab.
- Thaum cov ncuav qab zib txias, khaws cov ncuav qab zib. Lubricate tag nrho cov khoom qab zib nrog cream.
- Txhawm rau kho kom zoo nkauj sab saum toj, siv cov crumb crumbs, walnuts, lossis chocolate chips.
- Khaws cov khoom hauv lub tub yees tsawg kawg 3 teev.
Zib ntab zib ntab - ib qib zuj zus ua noj
Daim ntawv qhia no ua ncuav mog qab zib zib ntab hauv tsev cuam tshuam nrog kev siv cov mis nyuj khov ua kua rau qab zib. Nws yog nplawm nrog butter thiab so lub ncuav qab zib heev.
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 400 g
- Qab zib - 200 g
- Butter - 100 g rau ib lub khob noom cookie, 300 g rau cream
- Zib ntab - 2 dia
- Qe - 2 pcs.
- Dej qab zib - 1 tsp
- Boiled condensed mis nyuj - 1 tau
- Walnuts - 100 g
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Muab cov suab thaj, zib ntab thiab butter tso rau hauv lub tais uas tsis muaj hluav taws. Muab nws tso rau hauv dej da dej thiab sov li 5 feeb, nplawm, kom txog thaum sib tov sib xyaw. Cov piam thaj yuav tsum tau yaj ib nrab.
- Ntxiv baking soda, do thiab cua sov rau 1 feeb thaum nplawm.
- Tshem lub tais los ntawm da dej, tuav lub qe thiab txhuam kom nrawm kom txog thaum du.
- Ntxiv hmoov thiab do.
- Muab lub tais tso rau hauv lub tub yees rau ib nrab teev.
- Tom qab ntawd muab lub khob noom cookie tso rau ntawm lub rooj sprinkled nrog hmoov thiab sib faib lub khob noom cookie sai sai rau 8 qhov sib npaug, uas yob rau hauv pob thiab yob tawm rau hauv daim ntawv nyias nyias.
- Zuaj cov tawv nqaij nrog rab rawg kom nws tsis swell thaum ci thiab xa nws mus ci hauv qhov cub rhaub kom sov ntawm 200 ° C rau 3 feeb kom txog thaum Golden xim av.
- Tshem tawm cov ci ci ntawm daim ntawv ci, thiab thaum nws kub, txiav ib puag ncig cov duab ntawm qhov xav tau txoj kab uas hla. Muab cov cuttings tso rau hauv ib lub taub ntim thiab khaws cia kom zoo nkauj lub ncuav mog qab zib.
- Tso cov khoom qab zib kom txias tag.
- Rau cov nplaum, tuav lub butter ntawm chav sov nrog lub tov khoom kom txog thaum fluffy.
- Hauv 5 kauj ruam, ntxiv cov mis nyuj khov rau hau, tsis tas siv nplawm. Nqa cov nplaum kom du.
- Txiav walnuts thiab khoom qab zib los ntawm rab rab los yog rab riam.
- Tshaj tawm cov nplaum rau ntawm lub ncuav thiab ob sab ntawm lub ncuav mog qab zib.
- Ua kom sov cov khoom noj rau 12 teev.
Ncuav mog qab zib nrog qaub cream
Ntawm ntau yam kev hloov pauv ntawm cov ncuav qab zib qab zib, qaub cream yog qhov nyiam tshaj plaws. Nrog nws, cov khoom hloov tawm mus ua kom qab heev, muag muag thiab zoo kawg nkaus ntub.
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 4 tbsp.
- Zib ntab - 2 dia
- Qe - 3 pcs.
- Qab Zib - 1 tbsp. nyob rau hauv lub khob noom cookie thiab cream
- Yog ' - 60 g
- Table vinegar - 1 tablespoon
- Dej qab zib - 2 tbsp
- Qaub cream - 500 ml
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Muab ib lub lauj kaub dej kub tso rau hluav taws. Muab ib lub taub ntim ntawm qhov loj me rau ntawm nws, tso cov roj. Qhuav nws, tab sis tsis txhob coj nws mus rau rhaub.
- Ntxiv qab zib, ntxiv zib ntab thiab do kom txog thaum qab zib tau yaj tag.
- Ncuav rau hauv cov dej qab zib uas muaj kua txiv hmab txiv ntoo thiab txuas ntxiv mus sib tov cov zib ntab-roj kom txog thaum nws nce ntxiv los ntawm 2-3 zaug.
- Tshem lub tais los ntawm da dej thiab txias me ntsis.
- Yeej hauv qe thiab do.
- Ncuav nyob rau hauv hmoov thiab knead rau ib tug stringy mov paj. Faib nws mus rau 6-8 ntu sib npaug, uas tau muab dov rau hauv ib txheej nyias.
- Ci cov ncuav kom txog thaum xim av, li 3-5 feeb, hauv qhov cub preheated rau 180-200 ° C.
- Tawm cov ncuav ci kom txias.
- Lub sijhawm no, npaj cov nplaum. Txhawm rau ua qhov no, sib tov qaub cream nrog piam thaj thiab tuav lawv nrog lub tov khoom kom txog thaum fluffy thiab tuab.
- Muab cov ncuav mog qab zib txias rau ntawm lub tais thiab kis nrog qab zib. Tom qab ntawd nteg tawm cov crust dua thiab siv cov nplaum. Yog li, ua txhua yam khoom qab zib thiab qab zib.
- Sprinkle sab saum toj ntawm cov ncuav mog qab zib zib ntab nrog cov seem ntawm cov khob noom cookie lossis cov ncuav zib ntab.
- Khaws cov khoom so hauv lub tub yees thaum hmo ntuj.
Daim ntawv qhia qaub cream zib ntab
Mos mos qaub cream zib ntab melts hauv koj lub qhov ncauj. Nws tau tsim nrog ntau yam qab zib, tab sis hauv cov ntawv no kuv hais kom ua nws nrog qaub cream, thiab ntxiv prunes thiab walnuts rau qhov txhaws.
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 350-500 g
- Qab zib - 200 g rau ib lub khob noom cookie, 150 g rau qab zib
- Yog ' - 100 g
- Prunes - 150 g
- Walnuts - 150 g
- Zib ntab - 2 dia
- Qe - 2 pcs.
- Dej qab zib - 1 tsp
- Qaub cream - 500 g
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Muab softened butter, granulated qab zib thiab zib ntab rau hauv ib lub taub ntim. Muab nws tso rau hauv dej da dej, ua kom sov, nplawm kom txog thaum cov pawg sib xyaw kom txog thaum cov xim sib xws.
- Ntxiv cov dej qab zib ci rau cov zaub mov thiab ua kom da dej li 1 feeb.
- Tshem lub tais los ntawm da dej, ntxiv qe thiab do.
- Ncuav cov hmoov nplej sifted los ntawm lub lauj kaub thiab sib tov kom huv si kom txog thaum tus.
- Muab lub tais nrog lub khob noom cookie hauv lub tub yees rau 30 feeb.
- Plua plav koj qhov chaw ua haujlwm nrog hmoov. Faib lub khob noom cookie ua 9 daim, yob txhua daim kom nyias li sai tau. Txiav lub crust nyob rau hauv ib lub voj voog thiab prick nrog ib tug nkhaus.
- Ci nws rau 5 feeb ntawm 200 degrees.
- Tshem tawm cov khoom ua tiav los ntawm daim ntawv ci, thiab yog li ci tag nrho cov ncuav. Tom qab txias lawv.
- Yeej qaub cream nrog tov nrog piam thaj kom txog thaum cov piam thaj yaj tag.
- Ncuav prunes nrog dej kub thiab sawv ntsug rau 20 feeb. Tom qab ntawd so qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv daim.
- Txiav cov walnuts rau hauv ib lub lauj kaub frying thiab txiav rau hauv daim.
- Muab thawj lub ncuav mog qab zib tso rau hauv lub platter thiab txhuam tusyees nrog 3 tbsp. qaub cream.
- Tshaj tawm cov txiv ntoo thiab prunes rau saum.
- Npog cov khoom nrog txheej txheej ncuav mog qab zib thib ob thiab ua raws cov txheej txheem zoo sib xws.
- Npog ob sab ntawm lub ncuav mog qab zib nrog cream.
- Zuaj qhov txiav nrog lub kas fes grinder rau hauv crumbs thiab nphoo rau ntawm lub ncuav mog qab zib.
- Muab cov zib ntab zib ntab tso rau hauv lub tub yees kom khov rau 2 teev.
Ncuav qab zib zib ntab
Custard feem ntau yog siv rau ncuav mog qab zib Napoleon. Txawm li cas los xij, nws tseem mus tau zoo nrog Medovik.
Cov khoom xyaw rau lub khob noom cookie:
- Zib ntab - 2 dia
- Yog ' - 60 g
- Qe - 3 pcs.
- Qab zib - 125 g
- Hmoov - 3 tablespoons
- Baking soda - 2 tsp
- Vodka - 2 tsp
Cov khoom xyaw rau cream:
- Yog ' - 300 g
- Qab zib - 125 g
- Qe - 2 pcs.
- Yog ' - 500 ml
- Starch - 1 diav
- Hmoov - 5 tablespoons
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Ncuav qab zib thiab butter rau hauv saucepan. Muab lub lauj kaub tso rau hauv da dej.
- Hauv ib lub tais cais, tuav lub qe nrog rab rawg.
- Ntxiv qe, vodka, zib ntab rau hauv cov melted butter thiab do cov khoom xyaw.
- Ntxiv cov dej qab zib thiab do cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub. Tos kom txog thaum lub teeb pom kev thiab ob npaug hauv ntim.
- Tom qab ntawd sift hmoov rau hauv nws. Kho nws kom muaj nuj nqis, vim nyob ntawm seb cov ntsiab lus gluten, qhov sib xws sib txawv ntawm cov zib ntab tuaj yeem tau txais.
- Knead lub khob noom cookie elastic, yob nws mus rau hauv lub pob thiab faib ua 8 qhov sib npaug, uas tseem yob rau hauv cov pob me.
- Dov txhua feem ntawm lub khob noom cookie rau ntawm lub rooj sib xyaw floured rau hauv txheej nyias.
- Muab lub khob noom cookie tso rau ntawm daim ntawv ci ci, tho nrog rab rawg thiab tso rau hauv qhov cub rau 3-4 feeb ntawm 200 ° C.
- Maj mam txiav cov tawv kub hauv lub voj voog thiab tshem tawm ntawm daim ntawv ci. Cia kom txias. Thaum txias, nws yuav ua tawv thiab tawg thaum hlais.
- Muab cov ci ci txiav cov ncuav txheej hauv ib lub tais cais.
- Rau lub ncuav, ncuav hmoov, qab zib, hmoov txhuv nplej siab rau hauv saucepan thiab sib tov txhua yam. Ncuav cov qe thiab txhuam qhov sib tov me ntsis.
- Muab qhov sib tov tso rau hauv dej da dej thiab ncuav mis.
- Do tsis tu ncua kom txog thaum cream tuab.
- Tshem cov nplaum los ntawm cov dej da dej, ntxiv cov roj, sib tov nrog nplawm thiab txias. Txhawm rau ua kom cov txheej txheem no nrawm dua, tso lub lauj kaub rau hauv ib lub tais dej khov.
- Pib pib sib dhos lub ncuav mog qab zib. Lubricate thawj ncuav mog qab zib nrog cov nplaum, nteg lub ncuav mog qab zib thib ob, uas tseem pleev nrog qab zib. Ua tib yam rau txhua lub ncuav thiab qab zib.
- Npog lub taub qab ntawm lub ncuav nrog cov nplaum ntxiv.
- Txiav cov khoom qab zib nrog rab rab thiab nphoo saum lub ncuav mog qab zib nrog cov qhob noom xim kasfes.
- Khaub thuas rau so thaum hmo ntuj.
Qab zib
Txij li cov ncuav qab zib tuaj yeem ua rau muaj ntau yam qab zib, ntawm no yog qee qhov piv txwv ntawm cov zaub mov txawv.
Qaub cream
Cov khoom xyaw:
- Qaub cream - 500 ml
- Qab Zib - 1 tbsp.
- Vanillin - ntawm qhov taub ntawm rab riam (xaiv tau)
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Ob peb teev ua ntej ua noj, lim cov kua qaub los ntawm cheesecloth. Txhawm rau tiv thaiv kom tsis txhob puas, muab cov khoom tso rau hauv lub tub yees. Ntshav yuav tawm cov qaub nplaum los ntawm cheesecloth thiab nws yuav dhau los ua creamy, tuab thiab ntom.
- Tom qab ntawd ntxiv qab zib rau cov qaub nplaum thiab tuav nrog lub tov khoom ntawm qhov nrawm rau 15-20 feeb kom txog thaum qhov hnyav nce hauv qhov ntim, tuab thiab airiness.
- Yog tias koj ntxiv ob peb tee kua txiv qaub, tom qab ntawd cov kua nplaum yuav dhau los ua neeg nyiam, thiab cov txiv ntseej yuav dhau los ua neeg ntse.
Ncuav qab zib
Cov khoom xyaw:
- Mis - 1 tbsp.
- Qe - 1 pc.
- Qab zib - 5 dia
- Starch - 2 tsp
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Sift cov hmoov txhuv nplej siab los ntawm ib sab cib, ncuav rau hauv lub qe thiab do kom yaj tag nrho cov pob.
- Ncuav mis nyuj thiab do.
- Muab cov khoom noj tso rau hauv cov dej da dej thiab ua noj kom txog thaum tuab, nplawm tas li.
- Tom qab ntawd koj tuaj yeem ntxiv butter thiab tuav nrog nplawm.
- Tawm mus kom txias, thaum txuas ntxiv ua cov nplaum, txwv tsis pub zaj duab xis tuab yuav tsim rau saum npoo.
- Feem ntau lub ncuav qab zib txias rau 10 ° C.
Mis nyuj khov
Cov khoom xyaw:
- Mis - 1 tbsp.
- Qab zib - 2 tbsp. l.
- Hmoov - 2 tbsp. l.
- Yog ' - 100 g
- Boiled condensed mis nyuj - 200 g
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Sift hmoov rau hauv cov tuab tuab hauv qab saucepan, ntxiv qab zib, ncuav mis thiab do.
- Qhov sib xyaw ua ke, nplawm tas li, ua noj qis qis kom txog thaum tuab.
- Tom qab ntawd txias qhov loj, ntxiv butter ntawm chav sov, condensed mis nyuj thiab tuav nrog tov.
- Flav qab zib nrog vanilla yog xav tau.
Semolina qab zib
Cov khoom xyaw:
- Yog ' - 1 l
- Semolina - 4 diav
- Yog ' - 600 g
- Qab zib - 2 tbsp.
- Ntsev - pinch
- Txiv qaub kua txiv - 1 tablespoon
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Ntsev mis nyuj thiab rhaub.
- Ntxiv semolina rau cov mis nyuj thiab ua noj rau 15 feeb, thaum lub sijhawm maj mam ntxiv 1 tbsp. Sahara. Txias lub semolina kom tiav.
- Yeej butter nrog 1 tbsp. qab zib kom du. Ntxiv 1 tablespoon txhua. txias semolina thiab txuas ntxiv mus.
- Ncuav cov kua txiv qaub thiab thaum kawg knead cov cream.
Zib ntab ncuav qab zib hauv lub lauj kaub qeeb
Niaj hnub no, ntau tus niam tsev muaj cov kws pab ua chav ua noj zoo nkauj niaj hnub no, nrog kev pab uas koj tuaj yeem tsis tsuas yog ua cov zaub mov qab thawj thiab thib ob, tab sis kuj ci ncuav qab zib. Muaj multicooker ntawm kev ua liaj ua teb, koj tuaj yeem ua ncuav qab zib zoo ib yam "Medovik" ncuav qab zib hauv nws.
Cov khoom xyaw:
- Hmoov nplej - 360 g
- Qe - 5 pcs.
- Granulated qab zib - 250 g ib lub khob noom cookie, 5 tbsp. hauv cream
- Dej qab zib - 1 tsp
- Cov hmoov ci - 1.5 tsp
- Zib ntab - 4 tablespoons hauv lub khob noom cookie, 1 tsp. nyob rau hauv syrup
- Dej - 100 ml rau phoov
- Ceev - 100 g
- Qaub cream 20% rog - 400 g
- Qab zib granulated - 5 diav
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Yeej qe nrog piam thaj kom txog thaum tuab thiab ruaj khov.
- Qhuav cov zib ntab hauv lub microwave kom nws ntws dawb. Ntxiv ci dej qab zib thiab qe ua npuas rau nws.
- Sift hmoov los ntawm ib sab cib. Ntxiv cov hmoov ci thiab sib tov zoo.
- Ua ke hmoov thiab qe loj. Knead qhov sib tov maj mam muab. Lub khob noom cookie yuav tsum muaj dej.
- Qhib lub Baking program hauv lub multicooker. Roj hauv qab thiab ob sab ntawm lub tais nrog butter thiab cua sov rau 5 feeb. Tom qab ntawd ncuav rau hauv lub khob noom cookie thiab tawm mus ci rau 1 teev. Tsis txhob nqa lub hau thaum ci.
- Tsis txhob tshem tawm cov ncuav qab zib tiav los ntawm lub tais tam sim ntawd, tab sis cia nws sawv ntsug hauv qhov tua multicooker rau lwm 20 feeb.
- Tom qab tshem lub ncuav mog qab zib, txias nws thiab txiav nws mus rau hauv 3-4 daim nyias nyias.
- Whisk txias qaub cream nrog granulated qab zib kom tom kawg yog yaj tag thiab cov tuab tuab.
- Txiav cov walnuts hauv ib lub lauj kaub thiab zom.
- Boil dej thiab yaj zib ntab hauv nws.
- Tsau txhua lub ncuav mog qab zib nrog 4 diav. zib ntab syrup, txhuam nrog 4 tbsp. cream thiab nphoo nrog txiv ntoo.
- Tsau cov khoom qab zib uas khaws cia hauv lub tub yees thaum hmo ntuj kom nws zoo txaus.
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