Khov pob kws yog lub caij ntuj sov. Nrog nws cov tsos ntawm lub rhawv zeb, peb tam sim yuav cobs txhawm rau kom txaus siab rau kev nyiam saj txij thaum yau. Hauv qhov kev tshuaj xyuas no, kuv qhia cov lus qhia yuav ua li cas ua noj pob kws kom raug.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Yuav ua li cas xaiv cobs rau ua noj
- Ob peb lus pom zoo
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Qab, qab ntxiag thiab muaj kua txiv hmab txiv ntoo, ntxiv rau nws saj, tseem muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig. Nws muaj ntau yam kab kawm (potassium, magnesium, tooj liab, hlau, glutamic acid, phosphorus), nws muaj cov vitamins C, D, K, PP thiab B pab pawg thiab lwm yam khoom muaj txiaj ntsig.
Yuav ua li cas xaiv cobs rau ua noj
Txhawm rau ua kom pob kws tawm los mos thiab muaj kua, koj yuav tsum xaiv nws kom raug. Cov pob kws hluas tshiab tau muag tshwj xeeb rau lub caij, uas kav mus txog rau thaum xaus lub Yim Hli. Cov cobs muag tom qab yog overripe thiab tawv. Haum rau ua noj yog txiv hmab txiv ntoo nrog lub teeb daj lossis mis dawb dawb. Cov xim daj daj qhia txog lub hnub nyoog ntawm cov khoom: ci dua, laus dua. Cov nplej yuav tsum mos me ntsis, thaum ywj ywj, nruj nruj rau ib leeg thiab zoo ib yam. Thiab sab hauv cov nplej muaj cov kua ua kua dawb uas zoo ib yam li mis. Cov nplej tsis puag ncig thiab muaj qhov ntxais - pob kws tau siav thiab tsis haum rau ua noj. Nplooj ntawm cob yuav tsum tsis txhob daj, qhuav thiab poob qab cov nplej. Tsis muaj nplooj, pob kws feem ntau tsis tsim nyog yuav.
Overripe pob kws tuaj yeem ua mos thiab muaj kua. Txhawm rau ua qhov no, nws tau ntxuav cov fibers thiab nplooj, faib ua ib nrab, nchuav nrog mis txias thiab dej hauv qhov sib piv 1: 1, thiab tawm mus so rau 4 teev. Tom qab ntawd nws tau rhaub hauv txoj kev ib txwm muaj - hauv dej.
Ob peb lus pom zoo
- Ntsev pob kws 5 feeb ua ntej ua noj lossis thaum ua haujlwm. Txwv tsis pub, yog tias nws tau ntsev thaum ua noj, cov nplej yuav tig mus ua tawv.
- Ib me ntsis butter lossis qab zib ntxiv rau hauv dej yuav ua rau pob kws qab heev.
- Boil cov txiv hmab txiv ntoo tom qab rhaub tshaj li cua sov nruab nrab.
- Cov khoom tau noj tam sim tom qab ua noj, vim cobs tawv thaum lawv txias.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 123 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - nyob ntawm qhov loj ntawm pob ntseg
Cov khoom xyaw:
- Pob kws - 4 pcs.
- Ntsev kom saj rau kev ua haujlwm
Ua noj pob kws siav
1. Tshem cov nplooj tawm ntawm cob thiab yaug hauv qab cov dej ntws. Txawm hais tias ntxuav cov pob kws tsis tas yuav tsum tau, nws tuaj yeem rhaub nrog pob kws. Tom qab ntawd tsuas yog tev tawm sab saum toj uas qias neeg lossis lwj nplooj.
2. Tsau pob ntseg hauv dej txias rau ib teev ua ntej rhaub.
3. Muab cov pob kws tso rau hauv lub lauj kaub, hais txog qhov loj me, txwv tsis pub nws yuav ua noj tsis sib xws. Faib cov pob ntseg loj hauv ib nrab ua ntej rhaub. Muab ob peb nplooj tshem tawm ntawm nws rau saum, lawv ntxiv tsw. Tab sis ua ntej ntawd, ntxuav lawv ua ntej.
4. Ncuav dej hla cov txiv hmab txiv ntoo thiab tso rau ntawm lub qhov cub kom rhaub. Npog nruj nreem, txo qhov kub thiab ua noj kom txog thaum muag muag. Lub sijhawm ua noj pes tsawg yog nyob ntawm qhov loj ntawm cov pob kws. Lub pob ntseg loj dua yuav siv sijhawm ntev dua los ua noj; pob ntseg hluas yuav siv sijhawm tsis pub dhau 20-30 feeb. Cov pob kws siav yog rhaub rau 30-40 feeb, thiab ua kom pob ntseg tiav tuaj yeem npaj tau hauv 2-3 teev.
5. Nws yog ib qho tseem ceeb tsis txhob overcook cov pob kws, yog li tsis nco lub sijhawm kom raug, txwv tsis pub cov nplej yuav pib tawv.
Tswv yim: rau kev ua noj, nws yog qhov zoo tshaj los siv lub lauj kaub hlau cam lossis lwm yam nrog cov phab ntsa tuab.
6. Npaj pob kws tau txais tam sim ntawd tom qab npau npau, nphoo nrog ntsev. Yog tias koj tsis noj tam sim ntawd, tom qab ntawd khaws nws ncaj qha rau hauv cov pob kws ua kua. Tab sis tom qab 2 teev, cov cobs yuav poob lawv cov saj. Tias yog vim li cas cov nyiaj yuav tsum tau npaj, uas yuav tsum tau muab tshem tawm hauv ib qho zaum.
Lawv feem ntau noj pob kws nrog lawv txhais tes, tuav nws los ntawm ob qhov kawg ntawm cob. Qhov chaw ntawm lub hom phiaj xav tau yog ntsev, dipped hauv qaub cream, lws suav muab tshuaj txhuam, mustard ntses lossis lwm yam sib xyaw. Lawv tom cov nplej hauv lub voj voog lossis kab. Ua qhov no kom zoo thaum xub thawj, zoo li nws tuaj yeem kub sab hauv vim tias cob cob siv sijhawm ntev kom txias dua li cov noob. Kuj tseem muaj rab diav rawg tshwj xeeb rau cov khoom (2 pcs.) Ntawd lo rau ntawm ntug pob kws thiab pab kom tsis txhob hlawv koj tus kheej.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj pob kws.
