Cov kua muaj kua thiab ua kom nyias nyias ua khob cij lav- lavash nqaij ncuav qab zib, uas yaj me ntsis hauv qhov ncauj, thiab ua haujlwm "kub nrog cua sov" tsuas yog ya tawm ntawm daim hlau. Peb sim thiab ci cov ncuav qab zib sib txawv.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Yuav ua li cas ua pita nqaij ncuav qab zib - peb nthuav tawm txhua qhov zais cia
- Nqaij ncuav hauv pita qhob cij hauv qhov cub: daim ntawv qhia ua classic
- Lavash nqaij ncuav qab zib nrog cov nqaij minced thiab nceb
- Nqaij ncuav qab zib los ntawm pita qhob cij: daim ntawv qhia ua zaub mov qeeb
- Video zaub mov txawv
Koj tsis tas yuav siv sijhawm ntau hauv chav ua noj kom npaj noj hmo zoo thiab qab rau tag nrho tsev neeg thiab cov qhua tsis tau npaj tseg. Muaj ib daim nyias nyias Armenian lavash hauv koj lub arsenal, koj tuaj yeem ua sai thiab yooj yim heev ua cov ncuav ncuav. Qhov no yog cov zaub mov zoo siab thiab zoo nkauj uas yuav rov hais dua rau txhua tus neeg noj. Ib qho ntxiv, muaj ntau qhov kev sim thiab cov zaub mov txawv sib txawv.
Yuav ua li cas ua pita nqaij ncuav qab zib - peb nthuav tawm txhua qhov zais cia
- Cov qhob cij pita nyias tuaj yeem ua hauv tsev lossis yuav tom khw.
- Lavash khoom qab zib tsis haum rau thawj qhov tshiab, qhuav thiab qhuav rau ob peb hnub. Thaum lub sij hawm ci, lawv yuav tsau rau hauv cov kua txiv ntawm cov txhauv thiab ci nrog qhov tshiab tshiab.
- Cov nqaij minced tuaj yeem yog: nqaij npuas rog lossis nqaij qaib. Ua ke kuj raug tso cai.
- Ntxiv cov nqaij ntim nrog cov khoom lag luam: hnyuv ntxwm, ntses, nqaij nruab deg, zaub, tshuaj ntsuab, nceb,
- Rau ncuav, siv qaub cream, mayonnaise, qab zib, qe, ketchup (ntsim lossis sib tw).
- Cheese shavings, txheej nyias ntawm butter yuav muab cov xim av daj zoo nkauj. Koj tuaj yeem grease cov khoom nrog lub qe, uas sib xyaw nrog qab zib lossis zib ntab.
- Cov txuj lom haum rau txhua tus saj.
- Yog li ntawd qhov txhaws tsis poob tawm ntawm cov qhob cij pita thiab tau sib raug zoo ib leeg, lub qe nyoos tau ntxiv rau nws. Thaum ci, nws yuav rub thiab tsis muaj ib daim yuav poob tawm.
- Rau qhov zoo nkauj zoo nkauj, nphoo lub ncuav nrog cov noob hnav, paj noob hlis, taub dag lossis txiv ntoo rau saum.
- Yog tias cov dos ntxiv rau qhov txhaws, tom qab ntawd lawv yuav tsum xub kib. Txwv tsis pub, nws yuav tawg hauv cov tais diav tiav.
Nqaij ncuav hauv pita qhob cij hauv qhov cub: daim ntawv qhia ua classic
Lub ncuav qab zib thiab qab nqaij ua los ntawm nyias lavash nrog qaub cream thiab txiv lws suav yog suav hais tias yog cov classic ntawm ib hom ntawv nyeem. Ntxiv mus, qhov qub ncuav no ib txwm zoo li txawv txawv ntawm lub rooj.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 205 kcal.
- Kev Pab Ib Ntim - 1 Ncuav Qab Zib
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Lavash nyias - 3 pcs.
- Cov nqaij minced - 300-350 g
- Bulb dos - 1 pc.
- Txiv roj roj - rau kib
- Txiv lws suav - 1 pc.
- Nyuaj cheese - 100 g
- Qe - 1-2 pcs.
- Qaub cream - 150 g
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Cov txuj lom kom saj
Ib qib zuj zus ua cov nqaij ncuav hauv pita qhob cij hauv qhov cub (daim ntawv qhia classic):
- Tev, yaug, qhuav thiab chop lub dos rau hauv nyias ib nrab ib ncig.
- Tshav cov roj txiv roj hauv lub skillet thiab sauté lub dos maj mam.
- Ntxiv cov nqaij minced rau hauv dos, do, ntsev thiab lub caij nrog cov txuj lom.
- Fry cov nqaij minced rau li 10-12 feeb, nplawm qee zaum, kom txog thaum kev sib tw.
- Ntxuav lub lws suav thiab chop nrog rab rab los yog txhoov.
- Ncuav cov txiv lws suav loj rau hauv cov nqaij minced thiab do.
- Simmer cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub tshaj qhov cua sov qis rau 5-7 feeb kom txog thaum cov kua evaporates. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab txias me ntsis.
- Grate lub cheese on ib coarse grater.
- Faib cov nqaij sau ua 3 ntu.
- Muab cov lavash tso rau hauv ib txheej txawm hauv lub tais ci. Yog tias tsim nyog, ua ntej txiav nws cov npoo rau hauv daim ntawv.
- Thov cov nqaij minced nyob rau hauv ib txheej txawm thiab nphoo nrog grated cheese.
- Muab lub pita thib ob tso rau saum thiab tseem nteg tawm ntim nrog cheese. Ua tib yam nrog lub ncuav thib peb.
- Muab qaub cream nrog qe, ntsev thiab sib tov.
- Ncuav cov qaub cream thiab qe sib tov hla lub ncuav mog qab zib thiab nphoo nrog cov cheese ci rau saum.
- Kub lub qhov cub kom 180 ° C thiab ci lub ncuav rau ib nrab teev kom txog thaum Golden xim av.
Lavash nqaij ncuav qab zib nrog cov nqaij minced thiab nceb
Lavash ncuav qab zib nrog cov nqaij minced thiab nceb hauv qhov cub yog sai thiab yooj yim ua noj, thiab nws hloov tawm hearty, qab thiab zoo nkauj. Nws yog qhov tsim nyog tsis yog rau txhua hnub ua zaub mov noj, tab sis kuj yog rau pluas su noj.
Cov khoom xyaw:
- Lavash - 3 nplooj ntawv
- Champignons - 300 grams
- Cov nqaij minced - 300 g
- Bulgarian kua txob - 2 pcs.
- Ntsuab dos - pawg
- Breadcrumbs - 2 dia
- Qe - 2 pcs.
- Cov txuj lom kom saj
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Qaub cream - 300 g
- Tsev cheese - 150 g
- Qe - 2 pcs.
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm pita nqaij ncuav qab zib nrog cov nqaij minced thiab nceb:
- Tev lub dos, ntxuav, chop finely thiab Fry kom txog thaum Golden xim av.
- Ntxuav cov nceb, txiav rau hauv cubes thiab xa mus rau dos.
- Tom qab ntawd ntxiv cov nqaij minced thiab kib cov khoom, nplawm qee zaum, kom txog thaum siav dhau los. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab cov txuj lom kom saj.
- Do hauv cov qhob cij crumbs, ntxiv cov tws ntsuab dos, ntxiv cov qe raug ntaus thiab do.
- Rau cov ntses, ua ke qaub cream nrog cov txuj lom, ntxiv 100 g ntawm cheese shavings, ncuav rau hauv lub qe thiab do.
- Muab cov nqaij minced rau ntawm pita qhob cij, nphoo nrog cov cheese zoo.
- Yob lub lavash xoob rau hauv yob thiab muab tso rau hauv daim ntawv greased.
- Ncuav cov ntses hla lub ncuav qab zib thiab nphoo nrog cov cheese ntxiv.
- Kub lub qhov cub kom 200-220 ° C thiab ci cov khoom rau 40 feeb.
Nqaij ncuav qab zib "Qwj" los ntawm pita qhob cij: daim ntawv qhia ua zaub mov qeeb
Zoo siab cov tswv ntawm multicooker ua ntau yam tais diav sib txawv hauv nws. Koj tseem tuaj yeem ua cov ncuav pita uas muaj txiaj ntsig zoo hauv nws. Tab sis, tsis zoo li lub qhov cub, multicooker nws muaj nws tus yam ntxwv. Txij li thaj tsam hauv qab ntawm lub tais yog me me, nws yog qhov tsim nyog rau yob cov ncuav qab zib rau hauv ib lub yob.
Cov khoom xyaw:
- Armenian lavash - 4 pcs.
- Cov nqaij minced - 550-600 g.
- Dos - 1 pc.
- Mis - 100 ml
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Provencal tshuaj ntsuab kom saj
- Qe - 3 pcs.
- Ketchup - 2 diav
- Qaub cream - 5 tablespoons
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm "Qwj" nqaij ncuav qab zib los ntawm lavash hauv multicooker:
- Tev lub dos, yaug thiab kib hauv lub lauj kaub kom txog thaum pob tshab.
- Muab cov nqaij minced nyoos nrog kib dos.
- Ncuav mis, ntsev, lub caij nrog cov txuj lom thiab do.
- Tshaj tawm lavash ntawm qhov chaw tiaj tus thiab kis nrog ib txheej nyias ntawm cov nqaij minced.
- Yob nws mus rau hauv ib lub yob thiab muab tso rau hauv greased multicooker tais hauv ib lub kauv.
- Ua tib yam nrog txhua lub khob cij pita, tso lawv rau hauv ib lub voj voog, ib qho tom qab ib qho, tsim ib lub ncuav.
- Rau cov ntses, whisk lub qe nrog whisk, ntxiv ntsev, ketchup thiab qaub cream.
- Ncuav lub pita nrog cov nqaij minced nrog qhov ua rau hnav khaub ncaws.
- Qhib lub ci hom nyob rau hauv lub multicooker thiab ua lub ncuav mog qab zib rau 1 teev.
Video zaub mov txawv:
