Yuav ua li cas ua noj Italian omelette kom raug? TOP-7 frittata zaub mov txawv: nrog nqaij npua, nqaij nruab deg, nceb thiab cheese, thawj qhov ua noj ua haus nrog nplej zom thiab qos yaj ywm.
Frittata yog Italian tais, uas yog, muab tso rau, omelet nrog ntau yam ntawm "txhaws". Kev lig kev cai, frittata yog thawj zaug kib hauv lub lauj kaub thiab tom qab ntawd ci hauv qhov cub. Raws li rau cov khoom xyaw qub, ntxiv rau cov qe, nws nyuaj rau npe cov khoom uas yuav tsum muaj nyob hauv cov tais, vim tias txawm tias thaj tsam sib txawv ntawm Ltalis muaj lawv tus kheej qhov tshwj xeeb ntawm kev npaj thiab txhaws. Frittata yog lub tais tshais zoo tshaj plaws, zoo siab thiab qab heev. Ntxiv rau, txhua hnub koj tuaj yeem ua omelet nrog cov txhaws sib txawv thiab tsis txhob poob siab.
Nta ntawm ua noj frittata
Classic frittata tau npaj raws li hauv qab no: qe raug ntaus thiab nchuav rau hauv lub lauj kaub uas muaj roj zoo, qhov hluav taws kub tau teeb qis heev. Thaum cov txheej hauv qab ci, koj yuav tsum muaj sijhawm los npaj qhov txhaws. Tom qab sau tau tiav lawm, cov frittata tau muab tso rau hauv qhov cub. Txawm li cas los xij, yog tias tsis muaj sijhawm los ua noj hauv qhov cub, koj tuaj yeem yooj yim npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab ua kom sov me ntsis. Koj tseem tuaj yeem maj mam tig lub frittata mus rau lwm sab thiab kib hauv lub lauj kaub yam tsis siv lub hau, tab sis cov flips ua haujlwm tau zoo tsuas yog lub lauj kaub tsis loj heev.
Raws li kev ntim khoom, ntawm no koj tuaj yeem muaj peev xwm sim ua raws li koj xav tau, vim tias txawm tias hauv Ltalis, qhov twg cov zaub mov los ntawm, tsis muaj ib daim ntawv qhia ib txwm rau frittata. Piv txwv li, Neapolitan tsis ua tiav yog tias tsis ntxiv cov nplej zom thiab nws dhau los ua qhov txaus siab heev. Frittata tej zaum yuav tau ntim nrog cov seem ntawm koj hmo noj hmo. Yog li, cov tais diav kuj dhau los ua tswv yim.
Rau tshwj xeeb lush Italian frittata, nws raug nquahu kom tuav lub qe qe thiab dawb cais. Hauv qhov no, thawj zaug yuav tsum ci me ntsis, thiab qhov hnyav nws tus kheej yuav tsum nce ntxiv hauv qhov ntim; tom kawg yog nplawm kom txog thaum ruaj khov. Tom qab ntawd cov dawb thiab yolks tau maj mam sib xyaw.
Ib txwm, frittata tsis koom nrog ntxiv mis lossis qab zib thaum ntaus qe, uas yog tej zaum nws qhov sib txawv tseem ceeb los ntawm ib txwm omelet. Txawm li cas los xij, ntxiv cov khoom siv no yog qhov ua tau, tab sis nws yuav tsum nco ntsoov tias ib txwm fritatta yuav tsum ntom, thiab yog li nws zoo dua los siv qab zib, tab sis yog tias koj nyiam qhov sib dua, koj tuaj yeem ntxiv mis.
TOP-7 zaub mov txawv rau ua frittata
Frittata yog zaub mov yooj yim uas txhua tus niam tsev tuaj yeem ua tau. Txhua tus tuaj yeem tuav qe nrog qab zib, thiab kev xaiv ua kom puv tsis yog txoj haujlwm nyuaj. Ntawm no koj tuaj yeem raug coj los ntawm dab tsi hauv lub tub yees, lossis los ntawm kev xav. Yog tias koj xav tau tshais noj tshais - noj nqaij npua thiab cheese, koj tus ntsuj plig xav tau ib qho yooj yim - npaj frittata nrog zaub, zoo, yog tias koj xav ua qee yam txawv txawv, sim Neapolitan pasta omelet lossis npaj zaub mov hauv Spanish yam nrog qos yaj ywm.
Frittata nrog nqaij npua thiab cheese
Ib qho ntawm cov zaub mov txawv frittata yog cov nqaij npua thiab cheese omelet. Cov khoom xyaw rau nws kev npaj, kom paub tseeb, tuaj yeem pom hauv txhua tus neeg lub tub yees. Tsis muaj qhov xav tau nruj rau hom nqaij npua thiab hom cheese.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 230 kcal.
- Cov khoom siv - 5
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qe - 6 pcs.
- Tsev cheese - 100 g
- Nqaij - 200 g
- Bulgarian kua txob - 1/2 pc.
- Mis los yog cream - 50 ml
- Ntsev, kua txob - mus saj
- Tshuaj ntsuab tshiab kom saj
- Zaub roj - 50 ml
Yuav ua li cas npaj cov nqaij npua thiab cheese frittata ib qib zuj zus:
- Finely chop lub dos, chop Ham rau hauv cubes, tswb kua txob nyob rau hauv ib daim hlab, rub lub cheese.
- Yog tias koj tab tom ntxiv zaub ntsuab, lawv kuj yuav tsum tau ua kom zoo.
- Muab cov nqaij npua, cheese thiab tshuaj ntsuab tso rau hauv ib lub tais.
- Ncuav roj rau hauv lub lauj kaub frying, muab dos, kib rau ob peb feeb, ntxiv kua txob, sauté kom txog thaum cov zaub muag muag.
- Yeej lub qe nrog mis nyuj, muab tag nrho cov khoom ntim npaj rau hauv qhov loj, ntxiv me ntsis ntsev thiab kua txob.
- Hloov cov frittata yav tom ntej mus rau lub lauj kaub frying, kib rau li 5 feeb dhau cua sov qis, thiab tom qab ntawd ci hauv qhov cub kom sov txog 200 ° C txog li 15-20 feeb.
Los ntawm txoj kev, koj tuaj yeem yooj yim hloov nqaij npua rau nqaij qaib mis: nqaij qaib frittata yuav dhau los ua zaub mov noj ntau dua thiab noj qab haus huv.
Frittata nrog nqaij nruab deg
Qhov kev xaiv pheej yig tshaj plaws rau frittata nrog nqaij nruab deg yog Italian omelet nrog qwj nplais, tab sis kev hloov pauv nrog cw, qwj nplais, thiab lwm yam yog qhov pheej yig dua. Peb tawm tswv yim npaj "txhais tau tias kub" - frittata nrog cov nqaij nruab deg sib xyaw, yog li cov zaub mov yuav tig los ua ob qho tib si qab heev thiab tsis puas.
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 80 g
- Qos yaj ywm - 80 g
- Nqaij qaib - 80 g
- Qe - 5 pcs.
- Nyuaj cheese - 50 g
- Yog ' - 10 g
- Cherry txiv lws suav - 5 pcs.
- Txiv qaub - 1 pc.
- Ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab - kom saj
Yuav ua li cas npaj cov nqaij nruab deg frittata ib qib zuj zus:
- Tshem tawm cov nqaij nruab deg, tev cov cw.
- Tshem cov zest los ntawm txiv qaub nrog grater, finely chop cov zaub ntsuab, thiab grate cheese.
- Muab cov qe tso rau hauv lub tais loj, txhuam lawv kom zoo, ntxiv cov nplaum thiab tuav zoo dua.
- Muab tag nrho cov khoom xyaw npaj rau hauv qe, sib tov.
- Tshav kub lub tais ci me ntsis ntawm lub qhov cub, txhuam nrog butter.
- Ncuav yav tom ntej frittata rau hauv pwm.
- Ci ntawm 200 ° C rau li 20-30 feeb.
- Pab cov nqaij nruab deg frittata nrog txiv lws suav tshiab.
Koj tuaj yeem ntxiv ntau yam txuj lom rau hauv daim ntawv qhia zaub mov frittata kom ua rau saj ntawm cov zaub mov ntau dua, kev sib xyaw ntawm Italian txuj lom yog zoo meej.
Frittata nrog broccoli thiab tswb kua txob
Yog tias koj xav ua lub teeb Italian omelette, saib cov zaub zaub. Heev feem ntau, frittata nrog zucchini, zaub ntsuab, txiv lws suav, txiv ntseej tau npaj, tab sis tej zaum qhov nrov tshaj plaws ntawm cov zaub nrog zaub yog frittata nrog zaub paj thiab kua txob.
Cov khoom xyaw:
- Qe - 6 pcs.
- Sweet kua txob - 2 pcs.
- Liab dos - 1 pc.
- Broccoli - 150 grams
- Zaub ntsuab - 20 g
- Txiv qaub - 1/4
- Txiv roj roj - 50 ml
- Qej - 2 cloves
- Yog ' - 30 g
- Thyme - 1 pawg
- Ntsev, kua txob - mus saj
- Thyme, paprika, nutmeg - kom saj
Yuav ua li cas npaj broccoli thiab tswb kua txob frittata ib qib zuj zus:
- Txiav cov zaub qhwv tshiab - cov dej khov yuav tsis ua haujlwm rau daim ntawv qhia no.
- Txiav lub dos rau hauv ib nrab ib ncig, kua txob rau hauv zoo huv si strips.
- Finely chop lub qej thiab tshuaj ntsuab, ntxiv ib rab diav ntawm txiv roj roj thiab kua txiv los ntawm ib feem peb ntawm cov txiv qaub.
- Preheat lub lauj kaub, ncuav cov roj ntxiv, tom qab ntawd dos, ntxiv cov kua txob tom qab ob peb feeb, npaj zaub txhwb qaib nrog qej, thiab thyme tom qab ob peb feeb.
- Yeej qe nrog paprika thiab nutmeg, ncuav tshaj cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub, ua noj li 3 feeb, lub caij nrog ntsev thiab kua txob, thiab tom qab ntawd muab lub lauj kaub tso rau hauv qhov cub ntawm 200 ° C.
- Ua noj kom txog thaum lub qe tiav lawm.
Frittata nrog zaub tuaj yeem noj tau ob qho tib si kub thiab txias, thaum nyob hauv thawj kis, nws yog qhov zoo tshaj plaws los nphoo nws nrog cov cheese zoo.
Frittata nrog nceb
Mushroom frittata yog daim ntawv qhia nrov heev. Cov nceb feem ntau yog siv ua lub hauv paus, vim lawv tau npaj sai thiab tsis tas yuav tsum tau ntxuav ua ntej. Xav txog tias frittata feem ntau yog ua rau pluas tshais, kev npaj sai yog ib qho tseem ceeb ua ntej tshaj plaws.
Cov khoom xyaw:
- Champignons - 250 grams
- Qe - 4 pcs.
- Liab dos - 1 pc.
- Parmesan - 1 diav
- Yog ' - 25 g
- Ntsev, kua txob - mus saj
Yuav ua li cas npaj nceb frittata ib qib zuj zus:
- Finely chop lub dos, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub frying preheated nrog butter, ua noj rau 5-7 feeb.
- Lub caij no, txiav cov nceb mus rau hauv nyias daim, ntxiv rau cov dos, simmer ua ke ob peb feeb.
- Yeej lub qe hauv lub tais tob, ncuav nws tshaj qhov sau rau hauv lub lauj kaub frying, ntsev thiab kua txob, tam sim ntawd txo cov cua sov.
- Grate lub cheese.
- Thaum cov txheej hauv qab tau nruj, nphoo omelet nrog cheese thiab tso rau hauv qhov cub, ci kom txog thaum Golden xim av.
Pab nceb frittata nrog tshuaj ntsuab tshiab.
Neopalitan Frittata nrog Pasta thiab Txiv lws suav
Frittata nrog nplej zom yog cov zaub mov tseem ceeb heev, tab sis, raws li koj twb paub lawm, nws yog ib qho ntawm Italian xeev Naples. Yuav ua li cas ua noj frittata kom raug, peb yuav tshuaj xyuas hauv daim ntawv qhia no.
Cov khoom xyaw:
- Pasta - 50 g (qhuav)
- Qe - 4 pcs.
- Txiv lws suav hauv lawv tus kheej kua txiv - 150 g
- Mozzarella cheese - 250 g
- Parmesan - 2 diav
- Txiv roj roj - 2 dia
- Ntsev kom saj
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm frittata nrog nplej zom thiab txiv lws suav:
- Boil cov nplej zom. Rho tawm 2-3 feeb los ntawm lub sijhawm ua zaub mov noj qhia hauv pob thiab ua cov nplej zom kom raws sijhawm ntawd.
- Lub caij no, tuav qe nrog grated Parmesan thiab ntsev.
- Muab cov nplej zom hauv qe, ntxiv rau txiv lws suav rau hauv lawv cov kua txiv, sib tov txhua yam kom zoo.
- Txiav mozzarella rau hauv slices.
- Hauv lub lauj kaub tob tob, tso ib nrab ntawm cov txiaj ntsig ua tau, nyob rau sab saum toj ntawm mozzarella slices thiab, thaum kawg, lwm ib nrab ntawm qhov hnyav.
- Fry tshaj qhov kub kom txog thaum lub pasta yog xim av xim av.
- Tig frittata dua thiab kib rau lwm sab.
Qhov frittata no feem ntau yog ua pizza txiav rau hauv daim duab peb tog, thiab nws tau pom zoo kom noj nws nrog lws suav ntses.
Zaub frittata nrog ricotta
Ib daim ntawv qhia yooj yim heev tab sis txawv txawv frittata. Cov omelet tig tawm los ua mos heev thiab yaj hauv lub qhov ncauj, thiab muaj peev xwm xaiv cov khoom ntxiv tso cai rau nws los ua kom pom kev kaj nyob rau tib lub sijhawm. Rau nws, nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias tsis siv qab zib lossis mis nyuj, tab sis lawv tau hloov pauv los ntawm Italian Italian ricotta cheese.
Cov khoom xyaw:
- Qe - 8 pcs.
- Bulb dos - 1 pc.
- Ricotta cheese - 250 grams
- Mint - 1/2 pawg
- Txiv roj roj - 3 dia
- Ntsev, kua txob - mus saj
Yuav ua li cas npaj kev sib tw ricotta frittata ib qib zuj zus:
- Cais cov dawb los ntawm cov qe, sib cais kom zoo thiab sib tov maj mam.
- Ncuav 2 dia rau hauv lub lauj kaub. butter, hla cov dos me me rau 3-5 feeb.
- Lub sijhawm no, txiav cov nplooj mint, ntxiv rau cov dos rau 2 feeb, tom qab ntawd muab cov ricotta, ua noj ua haus ob peb feeb.
- Grease lwm lub lauj kaub nrog cov roj ntxiv, ncuav lub qe raug ntaus rau hauv nws, ua noj tshaj qhov cua sov kom txog thaum txheej hauv qab nruj.
- Muab cov cheese nrog dos thiab mint thiab coj cov frittata kom txog thaum siav hauv txoj kev yooj yim - los ntawm muab nws tso rau hauv qhov cub, npog nws nrog lub hau, lossis tig nws maj mam muab.
Los ntawm txoj kev, yog tias koj tsis pom ricotta cheese hauv khw, koj tuaj yeem yooj yim siv cov tsev me me, tab sis koj yuav tsum tuav nws ua ntej. Txawm li cas los xij, tsis txhob yuav cov cheese tsev me me; koj yuav tsis tuaj yeem tuav nws kom txog thaum nws ua mos thiab creamy.
Frittata nrog qos yaj ywm thiab salmon
Frittata nrog qos yaj ywm yog Spanish version ntawm Italian phaj. Cov frittata tau npaj raws li daim ntawv qhia no tau dhau los ua qhov txaus siab heev, thiab yog tias npaj raws li peb daim ntawv qhia nrog salmon, nws kuj tseem qab heev.
Cov khoom xyaw:
- Qe - 8 pcs.
- Qos yaj ywm - 500 g
- Smoked salmon - 200 g
- Ntsuab peas - 100 g
- Dill - ib pawg
- Ntsev, kua txob - mus saj
Yuav ua li cas npaj frittata nrog qos yaj ywm thiab salmon ib qib zuj zus:
- Tev thiab txiav cov qos yaj ywm rau hauv daim loj, rhaub rau 10-15 feeb.
- Txiav salmon rau hauv ib daim hlab dav, finely chop lub dill.
- Yeej lub qe rau hauv qhov hnyav, muab ntses liab, dill, peas, qos yaj ywm hauv nws, ntxiv ntsev.
- Ua kom sov cov roj hauv lub lauj kaub frying, muab cov txiaj ntsig tau los rau hauv nws, ua noj qis tshaj li 7-10 feeb.
- Tig frittata siv lub phaj: Muab lub phaj tso rau saum lub lauj kaub, tig nws rov qab thiab xa cov omelet mus rau lub lauj kaub uas tsis pom.
- Ua noj rau lwm 5-7 feeb.
Thaum tseem sov, frittata tuaj yeem nphoo nrog cov cheese zoo. Ua haujlwm zoo nrog cov zaub xam lav tshiab ntawm tshuaj ntsuab, txiv lws suav thiab dos liab.
Frittata video zaub mov txawv
Los ntawm txoj kev, yog tias koj tsis nyiam cov taum ntsuab, nws tsis tas yuav ntxiv lawv rau cov zaub mov no txhua lub sijhawm, thiab feem ntau, raws li koj tej zaum nkag siab, koj tuaj yeem sim ua frittata txhaws yam tsis muaj kev txwv.
