Sausage yog cov khoom qab qab uas muaj ntau hauv khw. Txawm li cas los xij, nws tsis yooj yim sua kom yuav cov khoom lag luam zoo ntawm tus nqi siv tau, thiab nws yog qhov txaus ntshai siv cov khoom pheej yig rau zaub mov. Yog li ntawd, kuv tshaj tawm ua cov hnyuv ntxwm hauv tsev koj tus kheej.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Hnyuv ntxwm yog khoom noj khoom haus ua los ntawm nqaij thiab txhua yam khoom ntxiv. Nws tuaj yeem muaj ib lossis ntau hom nqaij sib txawv. Thiab hauv cov nqaij hnyuv ntxwm uas tau yuav tuaj yeem muaj li ntawm 1 txog 70%. Nws nyob ntawm kev tsim khoom siv tshuab. Hmoov zoo, hauv tsev peb tuaj yeem tswj hwm tus kheej ntawm cov khoom lag luam uas tau siv los npaj cov khoom lag luam.
Hauv qhov kev tshuaj xyuas no, kuv thov kom paub txog daim ntawv qhia ua hnyuv ntxwm los ntawm offal. Koj tuaj yeem ua cov khoom lag luam nyob rau hauv qhov ntev lossis cov khoom cuav. Tab sis yog tias koj tsis muaj, tom qab ntawv hauv daim ntawv qhia no kuv yuav qhia koj yuav ua li cas ua cov hnyuv ntxwm hauv cov yeeb yaj kiab.
Qhov tshwm sim yog cov khoom lag luam hauv tsev nrog saj zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo noj haus. Cov hnyuv ntxwm yog tshwj xeeb tshaj yog kev sib tw, muaj ntxhiab tsw qab thiab muaj tus lej ntawm cov yam ntxwv zoo hauv plab. Cov ntsiab lus calorie ntawm cov khoom yuav nyob ntawm seb hom khoom noj thiab cov khoom siv ntxiv rau kev tsim cov hnyuv ntxwm. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntau dua yuav los ntawm nqaij qaib, thiab qhov txaus siab tshaj plaws - los ntawm nqaij npuas.
Qhov muaj pes tsawg leeg ntawm hnyuv ntxwm tuaj yeem sib txawv raws li koj nyiam. Cov khoom lag luam tuaj yeem siv tau hauv txhua qhov ntau thiab sib txawv ntawm qhov sib txawv.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 195 kcal.
- Kev pab - 2 hnyuv ntxwm
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas tenderloin - 250 g
- Nqaij qaib siab - 250 g
- Nqaij qaib plawv - 250 g
- Nqaij qaib plab - 250 g
- Dos - 2 pcs.
- Qej - 2 cloves
- Qe - 2 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Hauv av dub kua txob - ob lub pinches
- Txhua yam txuj lom thiab txuj lom kom saj
Daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau cov hnyuv ntxwm hauv tsev
1. Tev cov dos thiab qej.
2. Ntxuav thiab qhuav nqaij thiab tawm. Yog tias muaj rog, txiav nws tawm, txawm hais tias koj tuaj yeem tso nws tawm yog tias koj xav ua cov khoom noj txom ncauj ntau dua. Nruab ib lub nqaij grinder thiab hla cov khoom nqaij los ntawm nws.
3. Tom qab ntawd hla cov dos nrog qej los ntawm nqaij grinder.
4. Sau cov khoom noj nrog qe, ntsev thiab kua txob hauv av. Tsis tas li ntxiv cov txuj lom, tshuaj ntsuab thiab txuj lom.
5. Do tag nrho cov khoom xyaw kom txog thaum tus.
6. Ntxiv mus, yog tias koj muaj lub plhaub, tom qab ntawd siv cov nqaij grinder txuas, sau nws nrog npaj cov nqaij minced. Txwv tsis pub, noj ib daim ntawm cov yeeb yaj kiab uas tau khawm hauv ib nrab thiab tso ib nrab ntawm cov nqaij minced rau nws.
7. Yob cov zaub mov rau hauv cov hnyuv ntxwm, kho cov ntug kom ruaj khov.
8. Muab cov hnyuv ntxwm tso rau hauv lub lauj kaub ua noj, npog nrog dej thiab simmer tom qab simmer li 45 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm cov dej thiab tawm mus kom txias tag.
9. Thaum cov hnyuv ntxwm nce mus txog chav sov, tshem cov zaj duab xis los ntawm nws thiab xa mus rau lub tub yees kom khov. Txiav cov hnyuv ntxwm txias ua tej daim thiab siv nrog ib daim khob cij, ua qe sib xyaw thiab lwm yam tais diav.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua cov hnyuv ntxwm hauv tsev los ntawm 100% nqaij.
