Pancakes yog zaub mov nyiam ntawm ntau. Muaj ntau txoj hauv kev rau lawv npaj, lawv qab ntsev, tsis muaj qab zib, qab zib … Kuv yav dhau los tau qhia ntau yam zaub mov txawv, thiab hnub no kuv yuav qhia koj daim ntawv qhia rau pancakes nrog kefir thiab poov xab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Peb feem ntau noj dab tsi rau pluas tshais? Sandwiches thiab scrambled qe, tau kawg. Tab sis lawv twb nkees nkees ntawm qhov kev txiav txim, yog li koj yuav tsum nrhiav lwm txoj hauv kev rau lawv. Ib qho zaub mov zoo ntawm Lavxias cov zaub mov - pancakes - yog qhov hloov pauv tau zoo. Qhov no yog cov khoom noj ua qab qab uas ci los ntawm batter. Lawv tau ua noj tsis tsuas yog qab zib, tab sis kuj muaj qab zib. Cov ncuav qab zib xim av tau ci tam sim ntawd, thiab lub khob noom cookie kuj yooj yim ua.
Ntau tus niam tsev npaj pancakes ntawm kefir nrog dej qab zib, uas ua rau lawv airiness. Tau kawg, dej qab zib ua khob noom cookie zoo. Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog qhov kev xaiv rau ntxiv pomp rau cov ncuav. Kuv qhia kom sim ua pancakes nrog poov xab thiab kefir. Txawm hais tias lawv ua noj ntev dua li cov tsis muaj poov xab, cov ntxhiab tsw qab thiab saj yuav kov yeej txhua tus neeg los ntawm thawj qhov tom thiab yuav tsis cia leej twg tsis quav ntsej. Kuv ci lawv rau hnub Sunday, thaum koj tuaj yeem siv sijhawm thiab tos kom tsev neeg pw hauv txaj. Txawm hais tias lawv tuaj yeem ua noj thaum sawv ntxov. Tom qab kneading lub khob noom cookie sai sai, cia nws sawv los, ua koj tus da dej thaum sawv ntxov ntawm koj tus kheej, thiab tom qab ntawd ci ci pancakes sai.
Xws li pancakes tau txais kev pabcuam nrog ntau hom kua ntsw, qaub cream, jam thiab txawm tias caviar liab. Tab sis kuv nyiam tshaj plaws ntawm txhua yam los siv zib ntab lossis jam ua ib qho ntxiv.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 193 kcal.
- Kev ua haujlwm - 15-18
- Lub sijhawm ua noj - 10 feeb rau kneading lub khob noom cookie, 20-30 feeb rau diluting lub khob noom cookie, 15 feeb rau ci
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 1 tbsp.
- Kefir - 1 tbsp.
- Cov poov xab qhuav - 1 tsp
- Qe - 1 pc.
- Ntsev - pinch
- Qab zib - 3 dia
- Refined zaub roj - 3 diav
Kev npaj ib theem zuj zus ntawm pancakes nrog kefir thiab poov xab:
1. Ncuav kefir rau hauv lub khob rau kneading lub khob noom cookie ntawm qhov kub txog 37 degrees. Yog tias nws txias dua lossis sov dua, qhov tshee yuav tsis pib ua haujlwm kom raug thiab lub khob noom cookie yuav tsis sawv.
2. Tom qab ntawd ntxiv qab zib thiab cov poov xab qhuav. Do kom yaj cov poov xab kom tiav.
3. Sift ib nrab ntawm cov hmoov nplej los ntawm cov nplua nplua kom nws muaj cov pa oxygen txaus, yog li pancakes yuav dhau los ua kev sib tw.
4. Knead lub khob noom cookie kom zoo kom tawg tag nrho cov pob.
5. Cia nws so rau 15 feeb hauv qhov chaw sov. Tos kom txog thaum qhov me me tshwm rau ntawm qhov chaw. Qhov no qhia tias cov poov xab tau pib ua si.
6. Ntxiv cov hmoov nplej ntxiv thiab lub caij ua khob noom cookie nrog ntsev me ntsis.
7. Tom ntej no, tuav hauv ib lub qe.
8. Knead lub khob noom cookie nrog cov nplawm thiab ncuav cov roj zaub.
9. Knead lub khob noom cookie dua kom txog thaum du, npog nws nrog phuam thiab tawm hauv qhov chaw sov li 15-20 feeb.
10. Tom qab lub sijhawm no, lub khob noom cookie yuav luag ob npaug.
11. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub thiab cua sov kom zoo. Txij li cov roj tau nchuav rau hauv lub khob noom cookie, hauv qab ntawm lub lauj kaub tsis tas yuav tsum tau roj. Diav lub mov paj nrog ib diav thiab ncuav nws mus rau hauv lub lauj kaub. Fry cov pancakes hla cov cua sov nruab nrab kom txog thaum lub qhov tshwm rau saum thiab tau txais xim kub.
12. Tig lub pancakes hla thiab ua noj rau tib lub sijhawm kom txog thaum Golden xim av. Pab lawv rau tshuaj yej tam sim tom qab ua noj nrog koj nyiam jam.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj pancakes nrog kefir thiab poov xab.
