Muaj kua nyob sab hauv thiab ci rau sab nraud - cov neeg tsis noj nqaij pea burgers. Nws yog lub siab nyiam, pheej yig, muaj protein ntau noj uas zoo rau kev yoo mov thiab cov khoom noj niaj hnub. Peb kawm ua noj ua haus rau lawv.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Ntau tshaj li ib nrab ntawm tib neeg nyiam cutlets. Muaj ntau ntau yam kev hloov ntawm lawv. Coob leej neeg yuam kev ntseeg tias lawv tsuas tuaj yeem ua los ntawm nqaij, tab sis zaub cutlets tsuas yog qab. Hnub no kuv tshaj tawm kom tau paub nrog daim ntawv qhia rau pea cutlets, uas yog ua los ntawm cov taum mashed. Ntxiv mus, nws yog qhov yooj yim heev los ua noj rau lawv, tab sis lawv tig los ua mos muag sab hauv thiab ci sab nraud. Qhov no yog qhov pom tiag tiag rau cov neeg nyiam cov taum pauv, cov neeg yoo mov thiab cov neeg tsis noj nqaij. Tsis tas li ntawd, pea cutlets saturate zoo thiab txaus siab rau kev tshaib plab. Tab sis qhov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm taum pauv yog cov protein ntau. Ntawm cov zaub qoob loo, taum pauv yog tus thawj coj hauv cov ntsiab lus ntawm cov khoom no. Pea protein tuaj yeem hloov pauv cov protein hauv cov nqaij yooj yim.
Txhawm rau ua cov cutlets qab, lawv yuav tsum tau ua los ntawm cov taum zoo. Vim li no, nws yuav tsum tau tsau ua ntej, nyiam dua hmo ntuj. Ib qho khoom xyaw twg tuaj yeem ntxiv rau taum taum: kib dos, txhoov tshuaj ntsuab, txuj lom, qhiav qhuav, qej, qos yaj ywm. Ib qho ntxiv, cov cutlets no tuaj yeem ua khoom qab zib thiab ntxiv raisins, prunes, apricots qhuav, txiv ntseej thiab lwm yam txiv hmab txiv ntoo rau cov nqaij minced.
Pea cutlets nrog cov kua ntses sib txawv, thiab cov khoom qab zib nrog jam thiab khaws cia tau txais kev pab. Txawm hais tias cutlets yog dab tsi, qab ntsev lossis qab zib, tsis muaj leej twg yuav tsis kam lawv thiab txhua tus yuav noj lawv nrog kev zoo siab. Qhov loj tshaj plaws yog tias cov taum pauv tau zoo thiab tsoo.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 133 kcal.
- Cov khoom siv - 15
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb rau cutlets, ntxiv rau lub sijhawm (li 6-8 teev) rau soaking thiab rhaub taum pauv
Cov khoom xyaw:
- Peas - 100 g
- Nqaij - 30 g
- Qe - 1 pc.
- Yog ' - 20 g
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Kev npaj ib theem zuj zus ntawm pea cutlets:
1. Txheeb cov taum los ntawm kev txheeb cov uas puas thiab tshem cov thoob khib nyiab. Yaug nws hauv qab cov dej ntws thiab muab tso rau hauv lub tais loj. Sau nrog dej hauv qhov sib piv 1: 2. Xaiv lub peev xwm, coj mus rau hauv tus account tias tom qab so cov taum yuav loj dua ob npaug. Cia nws mus so rau 6 teev. Hloov dej yog tias ua tau los tiv thaiv cov noob taum los ntawm fermenting. Tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij ntuj sov.
2. Hloov cov taum mus rau lub lauj kaub tais diav thiab yaug hauv qab cov dej ntws.
3. Muab nws tso rau hauv lub lauj kaub ua noj, sau nws nrog cov dej haus thiab xa nws mus ua noj rau ntawm lub qhov cub. Nqa mus rau ib qho boil, txo cua sov mus rau nruab nrab thiab simmer rau li 2 teev kom txog thaum muag muag.
4. Cov taum uas ua tiav lawm yuav sib nrug thiab tawg. Tom qab ntawd ua tib zoo ntws cov kua los ntawm lub lauj kaub.
5. Raus dej rau hauv cov noob taum thiab tuav kom txog thaum du.
6. Ntxiv butter thiab qe rau pea puree. Caij nrog ntsev. Ua kom faib cov zaub mov sib npaug.
7. Ncuav bran rau hauv lub puree thiab do. Txawm hais tias cov khoom no tsis xav tau, vim tsis muab saj rau lub tais. Cov nplej tsuas yog ntxiv cov txiaj ntsig thiab txiaj ntsig kev noj haus. Yog li muab lawv ntawm koj tus kheej kev txiav txim siab.
8. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub, ntxiv roj zaub thiab ua kom sov zoo. Kuv qhov hnyav tau dhau los ua tsis tuab, yog li nws tsis tuaj yeem tsim cov cutlets nrog kuv txhais tes. Hauv qhov no, siv lub khob noom cookie nrog ib rab diav thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub, hloov cov cutlets.
9. Qhib cov cua sov nruab nrab thiab kib pancakes ntawm ib sab rau li 5-7 feeb kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd tig lawv mus rau lwm sab thiab ua noj rau tib lub sijhawm kom txog thaum lawv blush. Pab kub patties nrog qaub cream. Qhov no yog cov zaub mov qab heev, noj qab haus huv thiab txaus siab.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua taum pea cutlets.
