Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm stewed nqaij qaib nrog dos hauv mis hauv tsev. Kev siv tshuab ua noj, cov ntsiab lus calorie thiab cov cai ua haujlwm. Daim ntawv qhia yees duab.
Tsis muaj teeb meem li cas nqaij qaib tau siav, nws ib txwm yuav muaj kua thiab muaj kev sib tw. Thiab thaum stewing nqaij qaib hauv mis, nws yooj yim heev kom tsis muaj qhov tshwm sim tsis qab. Cov nqaij qab thiab cov kua mis qab qab yog cov uas txhua tus ua noj yuav xaus nrog. Yog li ntawd, daim ntawv qhia no tshwj xeeb tshaj yog haum rau cov neeg ua noj tshiab. Txawm hais tias cov kws ua noj ua haus qee zaum xav so thiab ua noj hmo yam tsis muaj teeb meem. Kuv hais kom ua stew nrog dos hauv mis.
Cov txheej txheem ua noj yog yooj yim thiab ncaj ntawm no. Koj tuaj yeem ua zaub mov los ntawm nqaij qaib tag nrho, lossis cais ib feem ntawm nws, piv txwv li, ncej puab, tis, ob txhais ceg, fillets. Ib qho nqaij twg yuav yog kev noj haus, muag heev thiab sib tw, thiab cov kua zaub yuav dhau los ua qab thiab zoo nkauj heev. Txhawm rau ntxiv qee cov txuj lom rau hauv lub tais, ntxiv me ntsis qej, nws mus zoo nrog nqaij qaib thiab cov ntses qab heev.
Cov zaub mov ntawm kev muab yog qhov kev xaiv zoo rau tsev neeg noj hmo sai. Nws diversify cov zaub mov niaj hnub zoo. Txhua lub tais uas koj xaiv yuav haum rau tais. Piv txwv li, nqaij qaib stewed mus tau zoo nrog cov nplej zom, txhuv, cov qos yaj ywm mashed, txhua yam ntawm porridge.
Saib kuj yuav ua li cas ua noj nqaij qaib hla mov hauv qhov cub.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 259 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qaib - 1 lub cev me me lossis ib feem ntawm tus noog
- Ntsev - 1 tsp tsis muaj swb lossis mus saj
- Dos - 2-3 pcs. nyob ntawm qhov loj me
- Av dub kua txob - pinch
- Mis - 200-250 ml
- Hops -suneli seasoning - 1 tsp
- Zaub roj - rau kib
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj stewed nqaij qaib nrog dos hauv mis, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij qaib thiab so qhuav nrog daim ntawv so tes. Yog tias muaj cov plaub uas tsis tau muab tshem tawm, tshem tawm lawv. Tshem tawm cov rog sab hauv. Siv lub lauj kaub tais diav hauv chav ua noj los txiav cov noog rau hauv daim me me. Yog tias koj xav kom cov tais diav kom muaj kev noj zaub mov ntau dua, tshem cov tawv nqaij ntawm cov noog, vim tias nws muaj qhov siab tshaj plaws ntawm cov calories thiab cov cholesterol.
2. Tev lub dos, ntxuav thiab txiav rau hauv nyias lub quarter ib ncig.
3. Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov zoo. Muab cov noog tso rau hauv nws kom lawv nyob hauv ib txheej, thiab tsis sib sau ua ib lub roob. Txwv tsis pub, cov nqaij qaib yuav tam sim tam sim, thiab tsis kib, los ntawm qhov nws yuav tso kua txiv thiab yuav muaj kua tsawg.
4. Tig lub cua sov me ntsis rau nruab nrab thiab kib cov nqaij qaib kom txog thaum kub xim av ntawm txhua sab. Nws yuav kaw cov nqaij fibers thiab khaws tag nrho cov kua txiv.
5. Ncuav cov roj zaub mus rau lwm lub lauj kaub, ua kom sov thiab xa cov dos.
6. Saute cov dos hla cov cua sov nruab nrab, nplawm qee zaum kom txog thaum pob tshab thiab lub teeb daj daj.
7. Muab cov dos tso rau hauv lub lauj kaub uas cov nqaij qaib tau kib.
8. Ua zaub mov noj. Caij lawv nrog ntsev, kua txob dub thiab suneli hops.
9. Ncuav mis nyuj hla cov zaub mov kom txog thaum nws tau npog ib nrab.
10. Nqa cov mis nyuj mus rau ib lub rhaub. Tom qab ntawd kaw lub lauj kaub nrog lub hau thiab txo cua sov kom qis. Simmer nqaij qaib thiab dos hauv mis rau 1, 5-2 teev. Thaum cov nqaij sib cais los ntawm cov pob txha, cov zaub mov tau txiav txim siab npaj txhij. Tom qab ntawd nqaij qaib yuav yog qhov muag tshaj plaws thiab muag muag.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj nqaij qaib hauv mis.
