Rau cov uas ua raws kev noj zaub mov zoo, mob siab rau tshwj xeeb rau cov ntsiab lus calorie thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub mov, Kuv hais qhia zaub mov noj kom zoo thiab noj qab haus huv - qaib ntxhw fillet ci hauv qhov cub.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Cov zaub mov txawv hauv qaib ntxhw txawv, thiab muaj qee qhov ntawm lawv, tab sis kuv tso cai rau cov nqaij noj kom khaws nws cov kua txiv, saj thiab tsw qab tiag tiag. Qhov sib txawv yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau kev siv, yooj yim hauv kev ua tiav thiab pheej yig, vim tias qaib cov txwv tau muag hauv txhua lub khw loj. Qhov no yog nqaij noj uas tsim nyog rau cov ntawv qhia niaj hnub ntawm cov uas haum lossis xav kom poob phaus.
Qhov teeb meem feem ntau uas yuav luag txhua tus niam tsev muaj thaum ci qaib ntxhw hauv qhov cub yog nqaij qhuav. Tsuas yog qee qhov ntawm cov noog yog rog - piv txwv li, nqaij npua. Thiab lub mis los ntawm qhov uas cov nqaij tau npaj tau yuav luag tsis muaj rog, vim li no, nrog cov kev hloov pauv ib txwm ntawm nws cov kev npaj, cov nqaij feem ntau tig tawm kom qhuav thiab tsis tshwj xeeb rau kev saj. Thiab yog li ntawd lub fillet tsis tig tawm tawv, qee qhov subtleties yuav tsum tau pom thaum ci nws.
Yog li, cov nqaij muaj kua tshaj plaws thiab muag muag yog ci hauv ntawv ci lossis lub tes tsho, hauv ib lub tuam txhab nrog zaub. Cov txheej txheem pov thawj tseem yuav pab tiv thaiv kom qhuav - marinade, uas yuav ua rau cov nqaij mos, saturate thiab muab qhov tsw qab uas tsis hnov tsw thiab saj. Nws tseem yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob siv qaib ntxhw ntau dhau hauv qhov cub - feem ntau 20-60 feeb yog txaus rau ua noj, nyob ntawm qhov loj ntawm daim.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 120 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1-3 teev - marinating, 40 feeb - ci
Cov khoom xyaw:
- Qaib ntxhw fillet - 700-800 g
- Soy sauce - 30 ml
- Qhuav los yog tshiab basil - ob peb twigs
- Qhuav dawb caw - 150 ml
- Ntsev - 2/3 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
Ua noj qaib ntxhw fillets hauv qhov cub
1. Hauv lub tais uas yuav tuav tag nrho cov nqaij, ncuav cawv, kua ntses thiab zaub basil. Koj tuaj yeem ntxiv lwm yam tshuaj ntsuab thiab txuj lom. Do marinade zoo.
2. Ntxuav cov qaib ntxhw fillet, kom muaj zaub mov ntau dua, tshem tawm cov tawv nqaij, thiab ua kom tob tob hauv cov nqaij nrog rab riam ntse. Lawv yuav pab ua kom lub mis zoo dua thaum lub sijhawm marinating, uas yuav ua rau nws txawm softer.
3. Muab cov nqaij tso rau hauv marinade kom nws npog tag thiab tawm mus rau marinate li 1-3 teev. Tab sis koj tuaj yeem tiv taus nws thaum hmo ntuj, tom qab ntawd nws yuav txawm softer thiab ntau dua.
4. Tom qab ntawd tshem cov fillets los ntawm cov marinade thiab muab tso rau hauv lub tes tsho ci lossis ntawv ci.
5. Xa cov nqaij mus ci hauv qhov cub kom sov txog 200 ° C rau 35-40 feeb. Yog tias koj muaj cov nqaij loj dua, tom qab ntawd nce lub sijhawm ci, thiab, raws li, txo nws.
Tsis txhob tshem cov nqaij tiav tam sim ntawd los ntawm lub tes tsho, tab sis cia nws txias me ntsis kom cov nqaij tsis huab cua thiab qhuav tawm. Tom qab ntawd txiav rau hauv ib feem thiab ua haujlwm. Nws tuaj yeem haus ob qho tib si sov thiab txias.
Tswv yim: yog tias xav tau, cov nqaij tuaj yeem npaj ua ntej nrog qej cloves, cov hauv paus zaub thiab lwm yam zaub.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj qaib cov txwv qaib ntxhw hauv qhov cub.
