Cov khob noom cookie ci cov khoom qab zib ib txwm qab, thiab lawv qhov ntxiv yog tias lawv tuaj yeem ua noj sai. Qhov kev xaiv zoo rau tus niam tsev niaj hnub no uas xav pub nws tsev neeg thiab txuag sijhawm - pies qab uas ua los ntawm khov puff pastry.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Qhia
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Puff pastry tsis xav tau kev tshaj tawm. Thaum koj hais nws, koj nco qab tam sim ntawd Napoleon ncuav qab zib nrog qab zib thiab ncuav qab zib. Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog kev kho mob nkaus xwb uas tau npaj los ntawm cov khoom lag luam ib nrab. Piv txwv li, puff pastry ua qab ncuav qab zib, pizza, pies thiab pies nrog rau ntau yam kev ntim. Thiab txij li kev npaj cov khoom qab zib ua puff yog txheej txheem siv zog heev thiab xav tau qee yam txuj ci thiab kev paub dhau los, txawm tias cov niam tsev dhau los xaiv rau khov khov hauv khw muag khoom. Qhov no yuav txuag sijhawm thiab cov zaub mov yuav qab qab.
Hauv kab lus no, kuv yuav tham txog daim ntawv qhia rau ncuav puff pastry nqaij ncuav qab zib. Cov pies zoo sib xws yog ua nrog cov nqaij minced lossis cov nqaij siav. Qhov xwm txheej tseem ceeb yog tias cov nqaij yog finely tws los yog dhau los ntawm nqaij grinder. Lwm cov khoom lag luam yuav pab ua kom ntau yam saj ntawm kev ntim: carrots, txiv lws suav, nceb, dos, tshuaj ntsuab, qe, qab zib, cheese thiab txuj lom.
Qhia:
- Cov puff pastry yog dov tawm nrog tus pin ntxig rau hauv ib qho kev qhia kom tsis txhob rhuav cov txheej.
- Lub khob noom cookie yeej tsis xoob ntawm tes.
- Cov khoom ua tiav ib nrab raug xa mus rau qhov cub txias.
- Cov khoom tau ci hauv qhov cub preheated ntawm qhov kub ntawm 190-230 degrees. Yog tias qhov kub siab dua, lub ncuav yuav ua nyuaj, qis dua - qhuav.
- Rau qhov ci ntawm ci, cov khoom yog greased nrog lub qe.
- Txhawm rau ua lub ncuav qab zib kom nrawm dua, hla lub khob noom cookie nrog rab rawg.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 205 kcal.
- Kev Pab Ib Ntim - 1 Ncuav Qab Zib
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Puff pastry - 300 g (1 daim ntawv)
- Nqaij npuas - 300 g
- Dos - 1 pc.
- Qe - 1 pc.
- Qej - 2 cloves
- Qhuav basil - 1 tsp
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Zaub roj - rau kib
- Qaub cream - 100 ml
Ua kom khov khov puff pastry nqaij ncuav qab zib
1. Siav cov nqaij los ntawm zaj duab xis, rog thiab leeg. Yaug hauv qab dej txias thiab so qhuav nrog daim phuam ntawv. Txiav me me nrog rab riam ntse los yog mince.
2. Ua kom sov lub lauj kaub nrog roj zaub thiab muab cov nqaij kib. Teem lub cua sov kom siab kom xim av cov nplais sai. Qhov no yuav pab kom lawv muaj kua.
3. Tev lub dos, yaug thiab chop hauv ib nrab ib ncig. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nyob rau hauv zaub roj, sauté kom txog thaum pob tshab.
4. Hauv lub lauj kaub loj, muab cov nqaij kib, sautéed dos, txuj lom, tshuaj ntsuab, ntsev thiab qaub cream.
5. Do zaub mov thiab ntxiv ib lub qe. Do dua thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Nws tsis tas yuav tsum nqa cov nqaij mus rau kev npaj, nws yuav mus txog qhov xav tau hauv lub qhov cub.
6. Defrost lub khob noom cookie hauv chav sov, tsis siv lub qhov cub microwave lossis tshav ntuj ncaj qha. Thaum nws dhau los ua mos, yob nws rau hauv daim ntawv nyias nyias nrog tus pin, thiab muab nws tso rau ntawm daim ntawv ci uas npog nrog parchment.
7. On ib daim ntawv ntawm mov paj, nyob rau hauv nruab nrab, muab cov nqaij filling.
8. Qhib cov ntug ntawm lub khob noom cookie ntawm ib leeg thiab tuav lawv ua ke hauv nruab nrab thiab ntawm ntug. Siv rab riam ntse los txiav me me lossis txhawm rau ntawm lub khob noom cookie nrog rab diav rawg. Txhuam lub ncuav mog qab zib nrog cov roj zaub, butter, lossis lub qe raug ntaus.
9. Ua kom sov lub qhov cub kom txog 200 ° C thiab xa lub ncuav qab zib mus ci rau ib nrab teev. Thaum lub khob noom cookie yog xim av xim av, tshem tawm ntawm tus qaib thiab ua kom txias me ntsis.
10. Pab lub ncuav qab zib sov thiab txias.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua puff pastry nqaij ncuav qab zib.
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