Meatballs yog cov zaub mov hauv ntiaj teb. Qee lub sij hawm nws nyuaj rau cais lawv los ntawm Swedish nqaij pob, croquettes, Sicilian meatballs, thiab lwm yam. Qhov sib txawv ntawm txhua cov tais diav nyob hauv qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov nqaij minced. Hauv qhov kev tshuaj xyuas no, peb yuav txiav txim siab seb American-style meatballs tau npaj li cas.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Txhua lub tebchaws npaj cov nqaij sib txawv. Hauv Tebchaws Meskas, tseem muaj daim ntawv qhia rau cov zaub mov no, qhov sib txawv yog nyob hauv cov khoom ntawm cov nqaij minced. Sib nrug los ntawm nqaij, mov feem ntau yog siv ua cov khoom tseem ceeb. Qee zaum nws tau hloov nrog lwm hom cereals. Meatballs keeb kwm los ntawm Asmeskas yog qhov sib txawv los ntawm kev ntxiv cov cheese yaj rau cov nqaij thiab ua rau lawv nyob hauv qab lub tsho loj. Dhau qhov ntawd, tsis muaj mov nplej nyob ntawm no.
Lawv npaj sai heev. Kuv tsuas yog hloov txhua yam rau hauv nqaij grinder, tsim koloboks thiab sau lawv nrog lws suav. Vim yog qhov tseeb tias cov nqaij npua tau xyaum tsis kib, lawv ua rau muaj kev noj qab haus huv ntau dua. Txawm li cas los xij, daim ntawv qhia rau American meatballs yog ze rau peb lub teb chaws version. Qhov tsuas yog qhov uas nyob hauv "txawv teb chaws" version nws yog kev cai ntxiv cov cheese ua rau cov nqaij minced, tab sis cov niam tsev Lavxias tuaj yeem qee zaum hloov nws nrog nyuaj cheese lossis ua ntau yam. Nqaij, cheese thiab lws suav ntses yog qhov yeej-yeej ua ke ntawm cov khoom lag luam uas ua rau meatballs muaj kev sib tw thiab muaj kua.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 197 kcal.
- Kev ua haujlwm - 18-20
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas - 1 kg
- Dos - 2 pcs.
- Txiv lws suav - 4 pcs.
- Qej - 3 cloves
- Cov cheese ua tiav - 200 g
- Qe - 1 pc.
- Mustard - 1 tsp
- Nqaij - 2-3 tbsp.
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
American-style meatballs
1. Tev cov nqaij los ntawm cov yeeb yaj kiab, cov leeg ntshav thiab txiav tawm cov rog dhau. Txawm hais tias koj tuaj yeem ua qhov no ntawm qhov xav tau. Muab cov nqaij sib tsoo nrog cov xov hlau nruab nrab thiab hla cov nqaij npuas hla nws.
2. Tev cov dos, yaug thiab ntswj tom qab cov nqaij.
3. Tev cov qej thiab hla nws los ntawm nias.
4. Maj mam khov cov cheese ua tiav hauv lub tub yees li 15 feeb thiab muab cov nplais tso rau hauv nruab nrab lossis ntxhib. Cov txheej txheem no yuav ua rau nws yooj yim dua los ua cov cheese.
5. Ncuav lub qe rau hauv cov nqaij minced.
6. Ntxiv bran, ntsev, kua txob, mustard thiab txhua yam txuj lom thiab txuj lom kom saj.
7. Sib tov cov nqaij minced kom zoo. Ua nws nrog koj txhais tes, hla nws los ntawm koj cov ntiv tes. Ua rau hauv cov pob puag ncig txog 4 cm loj thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ua ntej. Fry lawv maj mam ntawm txhua sab. Txawm hais tias koj tsis tuaj yeem kib lawv.
8. Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav ua tej daim. Yeej lawv nrog rab rab los yog sib ntswg los ntawm cov nqaij grinder.
9. Caij cov txiv lws suav nrog ntsev thiab kua txob thiab kis nws tusyees ntawm cov nqaij.
10. Qhib lub cua sov siab thiab rhaub. Tom qab ntawd txo lub cua sov, npog cov zaub mov nrog lub hau thiab simmer cov zaub mov li 40-45 feeb. Koj tseem tuaj yeem xa zaub mov mus rau qhov cub, qhov twg ci nws rau 40-45 feeb ntawm 180 ° C.
Pab cov nqaij npua mus rau lub rooj nrog rau zaub zaub lws suav lub tsho loj. Rau ib sab phaj, koj tuaj yeem noj mov nplej, spaghetti lossis qos yaj ywm mashed.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua cov nqaij American.
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