Kev piav qhia ntawm myrciaria dubious, tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg thiab muaj txiaj ntsig zoo. Tej zaum yuav raug mob thaum noj cov txiv hmab txiv ntoo, zaub mov txawv. Yuav ua li cas camu camu loj hlob? Amino acids hauv camu camu:
| Lub Npe | Nyiaj pab | Ua mob |
| Serine | Stimulates cov synthesis ntawm cov protein, hemoglobin, tswj cov metabolism | Ua rau lub raum tsis ua haujlwm |
| Valine | Txhim kho kev nco, koom nrog kev tsim cov nqaij leeg | Ua kom muaj kev pheej hmoo ntawm cov ntshav txhaws |
| Leucine | Normalizes kev ua haujlwm ntawm cov kab ke endocrine | Ua kom cov concentration ntawm ammonia ntau ntxiv hauv cov ntshav |
Thaum siv camu-camu, cov txiaj ntsig thiab ua rau lub cev yuav tsum raug coj mus rau hauv tus account.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm rum berry
Cov kws kho mob ib txwm tsis siv ib feem ntawm cov nroj tsuag rau kev tsim cov tshuaj thiab kev npaj, tab sis cov tshuaj raug cai yog tsim cov tshuaj uas suav nrog rho tawm cais los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm camu-camu.
Cov txiaj ntsig zoo ntawm lub cev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo rum:
- Ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob, tiv thaiv kev mob qog noj ntshav, tiv thaiv kev tsim cov kab mob pathogenic.
- Tiv thaiv kev kis tus kab mob sib kis thaum kis mob raws caij nyoog.
- Normalizes kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv, tiv thaiv kev txhim kho ntawm atherosclerosis.
- Txhim kho kev pom kev hmo ntuj, txwv tsis pub muaj hnub nyoog cuam tshuam txog kev hloov pauv hauv lub paj hlwb.
- Muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant, cais cov dawb radicals ncig hauv cov hlab ntshav.
- Txhim kho kev nco thiab muaj peev xwm luam tawm cov ntaub ntawv.
- Ua kom lub hauv nruab nrab lub paj hlwb zoo, txhim kho lub peev xwm kom tsaug zog, pab tiv thaiv kev txhim kho kev nyuaj siab.
- Muaj cov khoom siv hepatoprotective, ua kom lub neej voj voog ntawm hepatocytes.
- Txhawb nqa kev ua haujlwm ntawm tus mob herpes, hauv cov neeg laus nws txo qhov hnyav ntawm cov tsos mob nrog kab mob qhua pias.
- Nws tiv thaiv kev tsim cov txheej txheej rog, tiv thaiv kev rog thiab txhim kho cellulite.
- Txo cov ntshav qab zib ntau ntau, nres kev sib sau ntawm lub cev ketone.
- Muaj cov nyhuv laxative me me, txhawb kev tso kua tsib.
- Ua kom lub zog ntawm cov nqaij pob txha muaj zog, tiv thaiv kev txhim kho ntawm pob txha.
- Nws ruaj khov ua haujlwm ntawm lub paj hlwb, tso cai rau koj kom rov zoo sai los ntawm lub cev thiab kev xav ntau dhau.
Tam sim no, kev siv myrciaria tsis txaus ntseeg ua cov khoom lag luam rau kev tsim cov tshuaj uas txhim kho kev ua me nyuam thiab tiv thaiv kev kis kab mob ntawm lub nruab nrog cev. Nws yog qhov muaj txiaj ntsig tshwj xeeb los qhia cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv kev noj haus rau cov poj niam npaj rau cev xeeb tub. Lawv nce kev muaj menyuam thiab tiv thaiv kev hloov pauv caj ces.
Contraindications thiab ua phem rau myrciaria dubious
Ua ntej qhia camu-camu rau hauv kev noj haus, koj yuav tsum ua kom ntseeg tau tias tsis muaj kev tsis haum tshuaj. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj qhov ntau ntawm ascorbic acid thiab phenolic sib txuas, uas muaj kev cuam tshuam loj heev rau ntawm cov mucous membrane ntawm txoj hnyuv thiab txhawb kev tso tawm ntawm histamine.
Kev phom sij ntawm kev tsis txaus ntseeg myrciaria tau ua pov thawj rau cov neeg uas muaj acidity ntau ntxiv ntawm cov kua txiv hauv plab, mob plab zom mov thiab mob plab hnyuv. Koj yuav tsum tsis txhob nqa nrog cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj tus kab mob gallstone, yog li tsis txhob ua rau mob plab vim yog kev nce qib ntawm kev suav ua raws cov kua tsib ducts.
Cov txiv hmab txiv ntoo hauv hav zoov yuav tsum tsis pub nkag rau hauv kev noj zaub mov rau poj niam thaum cev xeeb tub thiab pub niam mis, rau cov menyuam hnub nyoog qis dua tsib xyoos - kev pheej hmoo ntawm kev ua xua yog siab dhau.
Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum coj mus rau hauv tus account cov txiaj ntsig hauv zos ntawm kua txiv hmab txiv ntoo. Nws tuaj yeem ua rau loog ib ntus ntawm qhov ncauj mucosa, hnov mob thiab tsaus ntuj, thiab nrog siv tas li - thiab kev puas tsuaj ntawm cov hniav txha hniav laus.
Yuav ua li cas rum txiv hmab txiv ntoo noj?
Camu-kamu tsis nrov ntawm cov neeg hauv zos. Yav dhau los, nws tsis tau noj vim nws qab qaub. Tam sim no tsis txaus ntseeg myrtiaria tau noj raws li cov khoom qab zib ntxiv rau cov tais diav qab zib heev - jam, kua txiv hmab txiv ntoo, kua nplaum thiab mis nyuj khov ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qab zib thiab txiv hmab txiv ntoo tau acidified.
Tab sis cov neeg siv khoom hauv Asia thiab Europe zoo siab rau cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab tiv thaiv qhov mob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Cov kua txiv tau nyem los ntawm rum txiv hmab txiv ntoo, kua ntses, khoom qab zib thiab ntau yam dej qab zib tau tsim, siv los ua raw khoom rau kev tsim cov vitamin C.
Hmoov yog tsim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, uas tau qhia rau hauv kev noj zaub mov zoo hauv lub cev, thiab tshuaj tiv thaiv kab mob.
Camu Camu Zaub Mov thiab Dej Haus
Yog tias koj npaj yuav ua jam lossis ua khoom qab zib, cov txiv hmab txiv ntoo tau khov ua ntej. Qhov saj ua qab zib thiab siv cov qab zib tuaj yeem txwv. Ua ntej noj cov kua txiv hmab txiv ntoo kamu-kamu, cov noob raug tshem tawm ntawm lawv.
Zaub mov txawv nrog dubious yummy myrciaria:
- Mis nyuj khov … Txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws los ua khoom qab zib yog los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav. Ua kom sov li 200-300 ml ntawm mis, ncuav nws mus rau hauv lub tais tais, ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo pitted thiab ntxiv zib ntab kom saj. Noj ntau cov txiv ntoo kom tau txiv hmab txiv ntoo puree. Tom qab ntawd tag nrho cov dej khov tau nchuav rau hauv ib lub taub ntim thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom txog thaum nws tuab. Thaum cov kua nplaum tuab, nws tau rov tso rau hauv lub tshuab ziab khaub ncaws, cuam tshuam rau 3-5 feeb thiab rov tso rau hauv lub tub yees, yav tas los nchuav rau hauv cov pwm. Txhawm rau khaws cov duab, cov dej khov npaj ua ntej, ua ntej nws tawm, tso cai sawv ntsug li ob peb feeb ntawm chav sov kom yaj.
- Nqaij ntses … Kev npaj tau nrawm heev. Txiv hmab txiv ntoo, 200 g, tau muab tso rau hauv lub lauj kaub, ncuav dej - txog 150 ml, ntxiv cov piam thaj xim av - 3 diav, simmer tshaj qhov cua sov kom txog thaum cov ntsiab lus ntawm lub thawv raug txo los ntawm peb lub hlis twg. Dissolve cov hmoov txhuv nplej siab, ib diav, thiab ncuav rau hauv ua ntej tig tawm. Tom qab ntawd cov kua tau nchuav rau hauv lub khob iav thiab tso cai kom txias ua ntej ntawm chav sov thiab tom qab ntawd hauv lub tub yees.
- Nqaij qaib … Cov dos liab yog kib hauv cov noob paj noob hlis, txhoov me ntsis, ob lub taub hau, qej tsoo - 2 cloves, 3 cm tshiab grated qhiav cag thiab daim ntawm cov kua ntsuab (tev tawm ua ntej). Kaw lub lauj kaub nrog lub hau, stew rau 5 feeb, tom qab ntawd ncuav hauv cognac - 2 diav. Cov ntsiab lus tau rhaub kom txog thaum ib nrab ntawm cov kua tau rhaub tam sim ntawd, thiab tom qab ntawd 100 g ntawm khov txiv hmab txiv ntoo tau ntxiv. Zoo dua los tsoo cov myrtiarius dubious. Stew rau 3 feeb, ntxiv zib ntab thiab ntsev kom saj. Ua kom txias hauv lub tub yees ua ntej ua haujlwm. Cov dej khov zoo kawg nkaus ua tiav qhov tsw ntawm nqaij qaib kub.
- Ntses ntses … Txiav lub dos rau hauv ib nrab ib ncig thiab kib hauv cov txiv roj roj kom txog thaum pob tshab. Tshem cov zest los ntawm ib lub txiv kab ntxwv, thiab nyem cov kua txiv los ntawm lub pulp. Muab txhua yam tso rau hauv lub lauj kaub rau dos, ntxiv zib ntab thiab ntsev kom saj, kua txob me ntsis, rhaub 1/3 lossis 1/2. Cov ntses ua tiav yog rubbed los ntawm ib sab cib. Ua ntej ua haujlwm, nws raug nquahu kom muab tso rau hauv lub tub yees kom nws tuab.
- Cua qab zib … Muab cov txiv hmab txiv ntoo camu -camu hla lub colander siv lub pestle - 4 diav. Whisk butter, 200 g, nrog ib khob suab thaj. Thaum cov qauv ntawm cov nplaum ua homogeneous, ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo puree rau nws, txuas ntxiv mus tuav. Cov nplaum tuaj yeem siv los kho cov ncuav qab zib.
Daim ntawv qhia ua dej qab zib nrog khov khov:
- Ncuav … Cov txiv hmab txiv ntoo khov tau muab ntxuav, duav nrog ntoo pestle thiab tso cai sawv ntsug ib pliag kom muab kua txiv. Ntxiv ib nrab diav ntawm vanilla extract lossis 2 diav ntawm vanilla qab zib thiab ncuav tshaj 70% cawv lossis vodka. Rau txhua 100 g ntawm berries - 100 ml cawv. Tso cai rau sawv ntsug 2 lub lis piam ntawm chav sov hauv qhov chaw tsaus, tshee txhua hnub. Tom qab ntawd nws tau lim los ntawm lub lim. Txhawm rau npaj cov lim, cov paj rwb tau muab tso rau hauv ib txheej tuab, qhwv hauv ob txheej ntawm daim ntaub. Qhov kev rho tawm yog tshem tawm, thiab cov kua phoov yog sib xyaw nrog kua zib ntab, yaj hauv qhov tsawg kawg nkaus ntawm cov dej sov. Cia sawv ntsug rau lwm 2 lub lis piam nyob rau hauv cov xwm txheej zoo ib yam thiab co dua. Tom qab ntawd cov kua tau dhau los ntawm lub lim, nchuav rau hauv fwj thiab rov khaws cia rau hauv qhov chaw tsaus, tab sis twb tau txias lawm, rau 2, 5 lub hlis.
- Smoothie … Ib khob ntawm kefir, me ntsis thawed berries, ib nrab khob iav hnyav tau nchuav rau hauv lub tais tais, cuam tshuam, qab zib ntxiv lossis zib ntab tau nchuav rau. Koj tuaj yeem ua cocktail los ntawm kev sib xyaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tauj - ntxiv ob peb daim txiv tsawb lossis txiv pos nphuab rau hauv rab. Yog tias nws dhau los ua tuab heev, cov dej haus tau diluted nrog cov dej tsis muaj ntxhia carbonated.
Cov lus tseeb nthuav txog kev tsis txaus ntseeg myrtirium
Camu-kamu yog tus kwv tij txheeb ze ntawm jaboticaba, tab sis cov txiv hmab txiv ntoo yog qaub heev. Qhov zoo siab, paj tawg sab xis ntawm lub pob tw lossis sab loj tua, tsis yog ntawm cov ceg ntoo.
Tus nqi ntawm ascorbic acid nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo txo qis thaum lawv siav, yog li lub sijhawm sau qoob yog xaiv nyob ntawm lub hom phiaj ntawm lawv siv. Yog tias nws tau npaj los siv nws ua raw khoom rau kev tsim cov tshuaj thiab cov khoom noj ntxiv, tom qab ntawd qhov tsis txaus ntseeg myrtirium tau tawg tawm kom txog thaum qhov siab tshaj plaws tuaj yeem ncav cuag txhawm rau khaws cov khoom muaj txiaj ntsig hauv kev sib xyaw.
Tam sim no kev ua haujlwm tseem tab tom loj hlob los ntawm -gang sab nraum thaj chaw loj hlob, vim tias qhov kev thov rau nws tau loj hlob, thiab hauv cov tsiaj qus, cov nroj tsuag tsawg dua thiab tsawg dua. Cov neeg hauv zos, khaws cov txiv ntoo muag, txiav cov ceg tsis muaj kev hlub. Yav tom ntej, tsob ntoo tuag.
Thawj qhov kev xav kom loj hlob tsis txaus ntseeg myrciaria twb tau pib lawm. Txij li tsob ntoo dais txiv hmab txiv ntoo tsis yog tsuas yog nyob rau thaj chaw sov, tab sis kuj nyob hauv huab cua sov, cov kws tshaj lij kev ua liaj ua teb los ntawm Nyij Pooj thiab Israel ua haujlwm nrog cov noob.
Nrog kev ywg dej ntau, tsob ntoo tuaj yeem tiv taus lub teeb ci nrog qhov kub siab tshaj 0 ° C thiab dej nyab.
Cov qoob loo tuaj yeem sau tau 3 xyoos tom qab cov yub tau cag, sai li sai tau lub cev tuab mus txog 2 cm inch. Txiv hmab txiv ntoo kav rau 2-4 xyoo lawm.
Los ntawm tsob ntoo qus, 12 kg txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem sau tau rau ib lub caij, thiab los ntawm kev cog qoob loo - txog li 15-20 kg.
Saib cov vis dis aus hais txog camu-camu:
Tsob ntoo tau loj hlob tsis yog ntawm kev cog ntoo xwb, tab sis tseem nyob hauv lub caij ntuj no. Cov nroj tsuag thaum lub sijhawm paj tuaj yeem kho txhua sab hauv. Los ntawm kev mus ntsib lub tsev cog khoom, cov neeg nyob sab Europe yuav tuaj yeem qhuas cov qhua sov.
