Ib qho nthuav thiab tsis paub txog tsob ntoo yog ntxhw qej. Dab tsi yog qhov sib txawv ntawm cov dos thiab qej ib txwm muaj, cov yam ntxwv sib xws, cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig thiab raug mob los ntawm kev siv. Rocumball zaub mov txawv, cov lus pom tseeb txog kev coj noj coj ua hauv vaj. Koj kuj tseem tuaj yeem hais txog kev sib xyaw ua haujlwm lom neeg: allylcysteine, sitosterol, salicin, geraniol, stigmasterol, germanium, linalool, phloroglucinol, kaempferol.
Nrog kev pab los ntawm ntxhw qej, koj tuaj yeem tiv thaiv koj tus kheej los ntawm kab mob kis thaum lub caij muaj mob sib kis, ntxiv lub cev nrog cov as -ham tsim nyog thiab txhim kho cov tais diav.
Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm Ntxhw Qej
Cov txiaj ntsig ntawm rocumball tau khaws cia nrog kev siv cov nqaij thiab cov xub ntawm cov zaub.
Kev ua ntawm lub cev:
- Ua kom cov ntshav khiav tau zoo, ua kom cov hlab ntshav qis thiab ua kom cov ntshav qis, txo qhov ua kom ntshav khov;
- Dissolves twb tau tso cov plaques roj cholesterol thiab tiv thaiv kev tsim cov tshiab;
- Ua kom muaj qhov ywj pheej ntawm cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav thiab lub plawv li qub;
- Txo qhov muaj peev xwm ntawm cov platelet clumping;
- Muaj cov txiaj ntsig hais txog tshuaj tua kab mob, tiv thaiv kev ua haujlwm tseem ceeb ntawm cov kab mob, kab mob thiab qee hom kab mob hu ua fungi;
- Ua kom nrawm dua lub sijhawm rov ua haujlwm tom qab kis kab mob thiab tiv thaiv kev txhim kho ntawm cov teeb meem;
- Normalizes qhov ntswg ua pa;
- Muaj cov nyhuv antitoxic, ua kom nrawm ntawm daim siab thiab cov hnyuv los ntawm co toxins;
- Txhawb kev tsim cov kua tsib thiab zom zaub mov enzymes;
- Ua kom nrawm ntawm lub plab zom mov, muaj qhov ua kom laxative me me;
- Ua kom qab los noj mov, tshem tawm cov vitamin tsis txaus;
- Muaj cov haujlwm antiparasitic, yog siv los kho tus kab mob helminthic;
- Kev tshawb fawb pov thawj cov nyhuv antitumor;
- Txhim kho txoj kev xav thiab cov hlab ntsha;
- Txo cov ntshav siab thiab pab koj tsaug zog sai dua.
Kev siv tshuaj loog ntawm rockumbol tau hais tawm tias thaum mob hniav, nws txaus los muab cov clove txiav rau ntawm cov pos hniav rov qab rau qhov chaw mob kom maj mam tsaug zog.
Hauv cov tshuaj pej xeem, cov qej ntxhw tau nquag siv rau cov kab mob ntawm tus po, rau kev kho mob tuag tes tuag taw ntawm cov leeg ntawm lub ntsej muag thiab tshee ntawm qhov qis, rau kev tshem tawm ntawm colitis thiab enterocolitis.
Ua mob thiab contraindications rau kev siv rockambol
Ib qho ntawm qhov tsis zoo ntawm rockumbol yog phytic acid cov ntsiab lus. Nws cuam tshuam qhov nqus ntawm cov zaub mov - phosphorus, magnesium thiab zinc, uas cuam tshuam tsis zoo rau lub xeev ntawm cov nqaij pob txha. Kev siv cov qej ntxhw ntau dhau tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau koj cov hniav.
Muaj qhov tsis zoo rau kev siv cov qej ntxhw uas txwv nws txoj kev siv:
- Kab mob gallstone thiab raum pob zeb. Koj tuaj yeem ua rau txav ntawm pob zeb.
- Peptic rwj ntawm lub plab thiab duodenum nyob rau theem ntawm exacerbation, erosive gastritis. Qhov ua rau khaus ntawm daim tawv nqaij ua rau nce ntxiv.
- Mob raum mob raum - pyelonephritis, cystitis, glomerulonephritis. Qhov mob hnyav zuj zus tuaj.
- Los ntshav sab hauv thiaj li tsis ua rau nce ntxiv.
Elephant qej yuav tsum tau siv nrog ceev faj:
- Nrog rau kev coj khaub ncaws, lub sijhawm mus los thiab cov ntshav poob yuav nce ntxiv;
- Cov poj niam cev xeeb tub, yog li kom tsis txhob ua rau lub tsev menyuam poob qis;
- Thaum lub sijhawm pub niam mis - mis pib pib iab thaum siv rockambol;
- Cov menyuam hnub nyoog qis dua 2-3 xyoos.
Cov menyuam yaus lub plab tsis yog lub cev npaj rau "ntse" saj. Cov zaub tau nkag mus rau hauv kev noj zaub mov maj mam, ua ntej rub lub khob cij nrog nws, thiab tsuas yog tom qab ntawd nyoos.
Cov tsos mob hauv qab no qhia txog kev tsis haum tshuaj thiab qaug cawv: mob plab zom mov, liab ntawm daim tawv nqaij ntawm daim di ncauj thiab qhov ncauj, kub cev. Tej zaum yuav tshwm sim: mob taub hau, khaus khaus, qhov muag tsis pom kev zoo - daim ntaub thaiv xub ntiag ntawm lub qhov muag. Hauv cov mob hnyav, lub plawv spasm tshwm sim.
Ntxhw Qej Zaub Zaub
Dua li qhov tseeb tias rocumbole belongs rau Onion tsev neeg thiab saj zoo li qej thaum nyoos, thaum ntxiv rau hauv cov zaub mov kub, nws ua rau nws qab ntxiag. Nws tsis tuaj yeem piav qhia tias lub tais yuav zoo li cas, nws yuav tsum tau sim.
Rocumball Ntxhw Zaub Zaub Zaub Zaub:
- Muab tshuaj txhuam … Cov tawv nqaij ntxhib sab saud raug tshem tawm los ntawm cov hlais thiab sab hauv mos mos zoo li cov plhaub lawm. Tshaj tawm cov cloves ntawm ntawv ci, nphoo nrog ntsev, hauv av kua txob dub, thyme sprigs, nphoo nrog cov txiv ntseej. Qhwv cov ntawv ci kom nruj thiab muab cov pob khoom tso rau hauv qhov cub kom ci. Nws yog txaus kom preheat lub qhov cub kom sov li ntawm 160-180 ° C. Thaum qej dhau los ua mos (nws siv sijhawm li ib teev), nthuav cov ntawv ci, tso rau qhov txias kom txias, thiab tom qab ntawd nyem lub pulp tawm ntawm cov nplai. Txhawm rau npaj cov nplej zom, 1 tablespoon ntawm qej pulp, zib ntab, 1, 5 diav mov vinegar thiab 4 diav roj txiv roj tau ntxiv rau hauv lub tais tais. Cov muab tshuaj txhuam yog ntsev thiab kua txob kom saj. Ua hauj lwm nrog nqaij thiab ntses tais diav, tov nrog cov nplej zom.
- Sau qoob loo rockambol rau lub caij ntuj no … Txoj kev yooj yim tshaj plaws: tev cov hniav loj los ntawm 10 lub taub hau raug txiav ntev mus rau 2 ntu. Chili kua txob, 2 pods, tev tawm ntawm cov noob thiab faib dawb, txiav rau hauv 2 daim lengthwise. Zaub tau muab tso rau hauv sterilized ib thiab ib nrab liter rhawv zeb kom txhua tus muaj cov qij thiab kua txob zoo ib yam. Ncuav dej npau npau tshaj lub rhawv zeb, npog nrog lub hau, cia sawv ntsug li 10 feeb. Tom qab 10 feeb, cov dej tau ntws tawm, thiab lub rhawv zeb tau rov npog dua. Ib lub marinade yog ua los ntawm 1 liter dej ntshiab, nchuav ib diav ntsev thiab qab zib rau hauv dej npau, 10 peas ntawm kua txob dub thiab 4 peas ntawm allspice. Tsuas yog ua ntej tig lub marinade, 1 tablespoon ntawm muaj zog vinegar tau nchuav rau hauv nws, yam tsawg 9%. Hauv txhua lub hwj ntawm qej lawv muab 1, 5 nplooj nplooj, ncuav cov dej kub npau npau thiab yob lub hau. Yog tias dawb rockumbol yog "tho txawv", tom qab ntawd siv lwm daim ntawv qhia. Tus nqi qej thiab dej yog tib yam. Ua ntej koj muab cov txiv ntoo txiav rau hauv lub rhawv zeb, ncuav ob peb "txiv hmab txiv ntoo" ntawm beets tshiab thiab kua txob, taum qab zib, 2 daim rau txhua lub thawv rau hauv qab. Koj tsis tas yuav nchuav dej npau npau hla lub rhawv zeb; lawv tam sim pib ua noj marinade. Ntsev thiab qab zib yog siv rau nws, 50 g txhua. Ua ntej tig lub thawv ntim nrog cov marinade, 100 ml ntawm 6% kua cider vinegar tau nchuav rau hauv lub lauj kaub. Cov rhawv zeb ntawm cov qij liab tau ua kom tsis muaj menyuam rau 10 feeb ua ntej dov.
- Qaib nrog rocumball … Lub cev tuag yog txiav ua ntu. Sib tov cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, 600 g, ib pawg ntawm thyme thiab sage (koj tuaj yeem noj cov tshuaj ntsuab tshiab lossis qhuav qhuav), ntxiv qee ntsev, kua txob. Cov nqaij yog raus rau hauv qhov sib tov no thiab tshem tawm hauv lub thawv kaw rau ib hnub hauv lub tub yees kom marinate zoo. Tom qab marinating, txhua daim yog kib hauv cov noob paj noob hlis kom txog thaum kub xim av, hloov mus rau hauv lub lauj kaub, lub marinade tau nchuav, dej, me ntsis noob hnav roj thiab yuav luag tag nrho iav ntawm chaw nres nkoj lossis sherry. Stew nqaij qaib kom sov me ntsis txog li ib teev. Nws yog qhov yooj yim los siv multicooker los npaj cov zaub mov no.
- Mov ci nrog rocumball … Hauv lub tshuab ziab khaub ncaws, zom ntau hom cheese hauv tib qhov nyiaj: cheddar, mozzarella, parmesan, ntxiv 2 dia butter yaj, 1 tablespoon ntawm txiv roj roj, ib nrab khob ntawm homemade mayonnaise, hauv kev tsim cov txiv ntseej roj. Qej ci (daim ntawv qhia tau piav qhia saum toj no) tau ntxiv hauv qhov nyiaj 1-1, 5 diav. Nqa qhov sib tov ua kom muaj homogeneity tag nrho, ntxiv ntsev, yog tias tsim nyog, ntxiv kua txob. Nws raug nquahu kom siv tsuas yog kua txob ntsuab hauv av lossis xim liab, dub yuav ua kom puas cov txiv ntoo. Ib lub rooj loaf tau txiav rau hauv daim nyias nyias, txhua txheej tau lo nrog cov nplej zom ntawm ob sab thiab muab tso rau hauv lub microwave lossis ntawm daim ntawv ci, uas tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov cub. Cov zaub mov tau txiav txim siab npaj txhij thaum cov xim av xim av tshwm rau ntawm lub khob cij. Hauv lub microwave, cov qhob cij yog crunchier thiab qab dua, tab sis daim ntawm lub qhov cub tuaj yeem rov ua kom sov dua.
- Zaub xam lav tshiab … Txiav 2 txiv lws suav yam tsis tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, 2 dib, tev tawm ntawm daim tawv nqaij, 1 kua txob tswb daj, pob zeb rockamboll, dill thiab zaub txhwb qaib. Tsis tu ncua slicing. Tag nrho cov khoom xyaw yog sib xyaw. Kev hnav khaub ncaws tau npaj rau hauv ib lub tais cais: 1 tablespoon txhua ntawm Dijon mustard thiab cov noob taub dag, ntxiv ntsev. Caij zaub xam lav, thiab koj tuaj yeem saj nws tam sim ntawd.
Zaub xam lav zaub xam lav nrog qej tau txais txiaj ntsig zoo: cheese, beetroot, carrot. Txhawm rau kom tsis txhob poob qhov tsw qab, txawv txawv rau cov zaub hauv paus zoo ib yam, nws raug nquahu kom ua zaub xam lav tsis yog nrog mayonnaise ib txwm, tab sis nrog lub teeb tsis qab zib lossis yogurt.
Cov lus tseeb nthuav txog rockambol
Thawj thawj zaug zaub tau loj hlob hauv Spain. Cov neeg hauv nroog nyiam qhov saj me me thiab pib hloov cov dos lossis qej hauv cov zaub xam lav uas cov zaub mov Mediterranean nrov npe. Thaum xub thawj, nws tau noj tsuas yog raw, thiab tsuas yog tom qab ntawd lawv tau pib siv nws ntxiv rau qhov kub thiab sau rau yav tom ntej.
Txog tam sim no, cov kws tshawb fawb txog keeb kwm poob rau qhov chaw muab cov zaub uas sib xyaw cov qej thiab dos, txawm hais tias qhov kev nyiam tau muab rau Lukovs. Txij li ntau yam tau cog rau hauv Nrab Hnub nyoog, nws tsis muaj peev xwm txiav txim siab yam twg yog hom tsiaj twg tau muab coj los ua lub hauv paus. Qhov tseeb, hauv qhov tsos, Rocumball zoo li qej nrog cov xib xub, thiab cov xwm txheej uas yuav tsum tau muab sib xws rau kev cog qoob loo.
Ntau yam tau coj tuaj rau lub tebchaws ntawm Central Asia nyob rau xyoo 17th. Thaum xub thawj, lawv tau pib cog qoob loo ntau, thiab tom qab ntawd rov qab los zoo li cov dos thiab qej. Thiab tam sim no rockambol tau pom ntau dua hauv cov tsiaj qus. Hauv thaj tsam txwv, cov qoob loo tau cog hauv Suav teb, Kauslim Teb thiab Thaib.
Ntau yam tau coj tuaj rau Russia tsuas yog thaum kawg ntawm lub xyoo pua nees nkaum. Cov neeg ua teb tau txaus siab rau qhov saj ntawm cov khoom, thiab kws kho tsiaj muab nws lub npe - plaub hau. Rockambol tsis tau txais koob meej, zoo li hauv cov tebchaws ntawm Central Asia, thiab nws tau loj hlob hauv qhov txwv.
Qhov no tau piav qhia los ntawm qhov xav tau los tsim cov xwm txheej tshwj xeeb - ntxhw qej yog capricious heev:
- Nws yog qhov tsim nyog los txiav tawm cov paj ntoo kom thiaj li tsim cov tubers pib.
- Sai li cov nplooj pib tig daj me ntsis, cov tubers yuav tsum tau khawb tam sim, txwv tsis pub lub taub hau pib rot.
- Lub caij ntub dhau - cov qoob loo yuav tua cov kab mob, qhuav - tubers tsis tsim.
Saib yeeb yaj kiab hais txog ntxhw qej:
Yog tias muaj sijhawm los tsim cov xwm txheej tsim nyog, nws tsim nyog cog rockambol. Nov yog tsob ntoo qab thiab noj qab nyob zoo.
