Kev piav qhia ntawm Amazonian txiv hmab, peculiarities ntawm nws txoj kev loj hlob, qhov twg nws tau cog. Tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Cov khoom muaj txiaj ntsig, puas muaj qhov tshwj xeeb contraindications thiab txaus ntshai rau kev tsim txom. Lawv noj dab tsi. Nthuav lus tseeb txog tsob ntoo. Ib qho ntxiv, Amazonian txiv hmab txiv ntoo txo kev ntxhov siab tsis tsim nyog ntawm cov hlab plawv. Cheebtsam ntawm lub xyoo txawv txawv tiv thaiv kev ntxhov siab thiab pab kho mob ua pa.
Contraindications thiab ua phem rau Amazonian txiv hmab
Tsis muaj kev txwv tshwj xeeb rau kev siv Brazilian puruma. Tab sis, tau kawg, nws tsim nyog saib tus qauv thaum siv cov txiv ntoo. Kev suav nrog ntau dhau ntawm lawv tuaj yeem ua rau dermatosis, ua xua ua pa, quav thiab zom zaub mov tsis zoo.
Cov txiv hmab txiv ntoo Amazonian tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij loj rau lub cev tsuas yog hauv cov xwm txheej no:
- Kev tsis kam rau tus kheej rau qee yam khoom … Yuav muaj qhov hnyav heev ntawm xeev siab, nrog ntuav, ua pob liab liab thoob lub cev, khaus qhov ntswg, thiab hnoos hnyav. Brazilian puruma tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau lub plab zom mov.
- Cev xeeb tub thiab lactation … Cov khoom sib txawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo txawv tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau kev noj qab haus huv thiab kev loj hlob ntawm tus menyuam. Muaj qhov tshwm sim siab tias nws yuav muaj qhov ua xua anaphylactic.
- Ua xua … Vim yog qhov feem pua siab ntawm ascorbic acid cov ntsiab lus, lub plawv dhia tuaj yeem tshwm sim ntau dua, kua muag, tawm hws, hnoos, hawb pob hauv lub ntsws, thiab cov pob liab liab tshwm rau ntawm daim tawv nqaij. Tej zaum yuav kub hnyiab heev nyob rau hauv lub qhov muag thiab puffiness.
- Nce hemoglobin … Ib tus neeg tau nkees sai, nws qab los noj mov tsis zoo, nws lub zeem muag tsis zoo, thiab tawv nqaij tau xim daj ntseg. Kuj tseem muaj teeb meem nrog kev ua haujlwm ntawm cov kab mob genitourinary. Cov ntshav dhau los ua tuab heev, uas tuaj yeem ua rau cov quav hniav thiab ntshav khov.
Ua ntej siv cov txiv hmab txiv ntoo Amazonian, nws raug nquahu kom mus ntsib tus kws kho mob plab hnyuv thiab ua xua. Yog li, koj txiav txim siab rau koj tus kheej seb koj puas tuaj yeem saj cov txiv hmab txiv ntoo no lossis tsis yog.
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Brazilian puruma noj li cas?
Cov tawv nqaij ntxhib ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tsis haum rau zaub mov, yog li lawv txiav nws tawm.
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Amazonian tau qhuav thiab ntxiv rau ntau yam tais diav los ntawm Peru, Brazil thiab Colombia. Qhov tshwm sim raisins muaj cov ntxhiab tsw qab thiab qab zib thiab qaub saj.
Cov txiv hmab txiv ntoo kuj tuaj yeem noj tshiab. Heev feem ntau, cawv yog ua los ntawm lawv cov hauv paus. Cov txiv hmab txiv ntoo Amazonian pib txheej txheem fermentation yam tsis ntxiv cov poov xab, txij li lawv twb muaj cov kab lis kev cai ntawm cov kab mob hu ua fungi.
Cov kab txawv txawv tau nquag siv hauv kev lag luam khoom qab zib. Brazilian puruma tau ntxiv rau cov khoom lag luam bakery, zais cia, khaws cia, jam, jam, mis nyuj khov thiab ntau yam zaub xam lav. Nws kuj tseem siv los ua dej qab zib, cocktails thiab compotes.
Amazonian txiv hmab txiv ntoo recipes
Cov zaub mov txawv uas suav nrog cov txiv hmab txiv ntoo Amazonian yuav tsis tso koj tseg. Lawv yog tus cwj pwm los ntawm cov ntxhiab tsw ntxhiab, saj zoo thiab qhov qub.
Peb nthuav qhia koj cov zaub mov txawv nrog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Brazilian puruma:
- Tiffany zaub xam lav … 2 nqaij qaib mis yog ntxuav kom huv thiab curried. Tom qab ntawd, cov nqaij yog kib hauv lub lauj kaub uas muaj roj. Thaum lub mis txias, txiav lawv mus rau hauv me me cubes. 4 lub qe yog tawv tawv, tev thiab txiav. 200 grams ntawm cov cheese nyuaj yog dhau los ntawm grater. Ib pawg ntawm Amazonian txiv hmab txiv ntoo raug ntxuav thiab txhua cov txiv hmab txiv ntoo raug txiav ib nrab. Ib khob ntawm almonds yog kib hauv lub lauj kaub qhuav thiab dhau los ntawm rab rab. Tom qab ntawd lawv coj lub tais dav thiab muab cov nqaij qaib tso rau hauv qab txheej. Nws yog smeared nrog mayonnaise nyob rau hauv ib txheej nyias thiab sprinkled nrog cheese. Tom ntej no yog txheej qe. Lawv tseem greased nrog mayonnaise. Tom qab ntawd cov khoom xyaw tau nphoo nrog almonds thiab ib zaug greased nrog mayonnaise. Sab saum toj ntawm cov zaub xam lav yog dai kom zoo nrog ib nrab ntawm Amazonian txiv hmab.
- Txiv hmab txiv ntoo nyias … Pawg ntawm Amazonian txiv hmab txiv ntoo raug ntxuav kom huv si thiab cov txiv hmab txiv ntoo raug tshem tawm los ntawm ceg ntoo. Txhua tus raug txiav ib nrab. 4-5 kiwi siav yog tev tawm thiab tom qab ntawd tsuav. Hauv ib lub tais, muab cov khoom xyaw nrog ib khob ntawm blueberries, raspberries thiab kua txiv qaub. Tag nrho cov no yog seasoned nrog 450 grams ntawm cov nplawm nplaum. Zaub xam lav tau muab rau hauv tais lossis tsom iav loj.
- Ncuav … Cov poov xab tau yaj hauv dej sov. Tom qab 10 feeb, ntxiv pinch ntsev thiab qab zib, 400 grams hmoov nplej thiab 4 qe. Knead ib homogeneous mov paj. Ntxiv 20 grams melted margarine rau nws thiab txuas ntxiv mus knead. Lub khob noom cookie tau npog nrog phuam thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov li ob peb teev. Thaum nws tawm los, knead dua thiab tawm rau 20-30 feeb. Tom ntej no, nphoo lub rooj nrog hmoov, yob tawm lub khob noom cookie thiab kis ib nrab ib kilogram ntawm ntxuav Amazon txiv hmab txiv ntoo ntawm ib nrab ntawm nws. Cov npoo ntawm lub khob noom cookie yog greased nrog lub qe thiab pinched. Cia lub ncuav qab zib rau 20 feeb kom nws tuaj yeem tuaj, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 degrees. Ci rau li 20-25 feeb.
- Nqaij qaib … 4 gherkin qaib raug ntxuav ua ntej ua noj, qhuav, rubbed nrog ntsev thiab kua txob. Muab ib daim txiv qaub thiab ib pawg ntawm rosemary tso rau hauv. Hauv ib lub thawv cais, sib xyaw 80 grams butter thiab 10 grams tarragon. Qhov sib xyaw ua ke tau thov hauv qab daim tawv nqaij ntawm cov qaib. Tom qab ntawd lawv raug khi nrog xov thiab muab tso rau hauv daim ntawv ci sib sib zog nqus, ob lub mis tawm. Ci rau 20-30 feeb ntawm 180 degrees. Tom qab ntawd cov qaib tau ywg dej nrog lawv tus kheej kua txiv. Tom qab ntawd, lawv tau ci rau lwm ib nrab teev. Txheeb rau lawv kom npaj tau: yog tias cov kua txiv ntshiab ntws thaum lub qhov txhab, koj tuaj yeem tshem nws tawm ntawm qhov cub. Thaum kawg, nws tsim nyog muab ntxuav thiab txiav ib nrab ntawm Amazonian txiv hmab txiv ntoo rau ntawm cov qaib, ncuav cov kua txiv thiab xa lawv mus rau qhov cub li 10 feeb. Cov zaub mov tau txais tam sim ntawd ntawm lub rooj.
- Gazpacho nrog Amazonian txiv hmab … Hauv ib lub lauj kaub tais diav, muab ib khob mis nyuj thiab 200 grams almonds. Yeej nrog rab rab. Maj mam ntxiv cov kua txiv qaub, dos ntsuab, 2 khob ntawm Amazonian txiv hmab. Ntsev thiab kua txob lub tais ntawm koj tus kheej kev txiav txim siab. Gazpacho tuaj yeem ua haujlwm sov lossis txias.
- Truffles … 800 grams ntawm Amazonian txiv hmab txiv ntoo raug ntxuav kom huv, qhuav thiab muab tso rau hauv lub tais dav. 200 grams qhob noom xim kasfes tsaus tau yaj hauv dej da lossis hauv microwave. Tom qab nws txias me ntsis, lawv pib nchuav rau hauv cov txiv hmab, nplawm tas li. Nco ntsoov tias nws tau npog tag nrho hauv chocolate. 4 diav ntawm cocoa hmoov yog sieved thiab siv ua cov txiv hmab txiv ntoo. Npog lub tais nrog daim ntawv ci, muab cov pob truffle tso rau saum thiab cia lawv ua kom tawv. Ua ntej ua haujlwm, koj tuaj yeem nteg cov pob txiv hmab txiv ntoo zoo li hauv ib lub tais cais, thiab siv cov nplaim paj zoo li cov nplooj.
- Qaib nyias … 2 nqaij qaib mis tau ntxuav kom huv, rub nrog roj txiv roj, kua txob dub thiab ntsev. Cov nqaij yog ci hauv qhov cub preheated rau 150 degrees rau li 30 feeb. Thaum nws txias, cov pob txha thiab tawv nqaij yuav tsum tau muab tshem tawm. Fillet yog txiav mus rau hauv cubes. Hauv ib lub tais ua ke cov nqaij, ib khob ntawm Amazonian txiv hmab, 200 ml ntawm mayonnaise, 7 nplooj ntawm zaub basil thiab 50 grams ntawm celery. Do cov zaub xam lav, ntsev thiab kua txob ntawm koj tus kheej kev txiav txim siab.
- Txiv hmab txiv ntoo vinegar … Ib kilogram ntawm Amazonian txiv hmab txiv ntoo raug ntxuav, tshem tawm los ntawm cov ceg ntoo thiab tawv, thiab tsoo nrog lub tov khoom. Tom ntej no, rhaub 500 ml dej, do 70 grams qab zib thiab 8 grams poov xab hauv nws. Tom qab ntawd cov kua txiv hmab txiv ntoo tau nchuav rau hauv nws, sib xyaw thiab npog nrog lub hau cawv (nws tau ntim nrog dej). Lub thawv tau muab tso rau hauv qhov chaw sov kom ferment rau ob peb lub lis piam. Nws tsim nyog ntxiv dej rau lub hau txhua hnub. Thaum cov kua txiv hmab txiv tsis nres, lim nws los ntawm ob peb txheej ntawm daim ntaub thiab muab nws rov qab rau hauv qhov chaw sov. Cov kua tuaj yeem hliv rau hauv lub khob iav thaum nws dhau los ua pob tshab.
- Stewed nqaij qaib noodles … Tshav kub 2 dia roj sunflower hauv lub lauj kaub tob tob. Muab 2 ceg qaib tso rau ntawd, rub nrog kua txob thiab ntsev. Fry cov nqaij kom txog thaum Golden xim av thiab tso tseg. Tom qab ntawd ntxiv me ntsis roj thiab kib 2 qej cloves, ib diav ntawm curry thiab dos txiav rau hauv ib ncig. Tom qab ntawd, ntxiv 3 diav ntawm cov skate thiab sib tov kom huv si kom tsis muaj dab tsi hlawv. Cov ceg qaib raug muab rov qab rau hauv lub lauj kaub thiab nchuav nrog 3 khob ntawm cov nplaum hnyav. Npog cov nqaij thiab coj mus rau ib tug boil. Ncuav 300 grams ntawm Amazonian txiv hmab, 150 grams ntawm cov noodles, 3 diav ntawm mustard thiab pinch ntawm dill. Ua noj rau lwm 15-20 feeb. Cov zaub mov tau txais kev pabcuam kub ntawm lub rooj.
Cov txiv hmab txiv ntoo Amazonian suav nrog hauv cov tais diav ib txwm muaj ntawm ntau lub teb chaws sov. Nws mus zoo nrog cov txuj lom, txiv hmab txiv ntoo, zaub thiab txiv ntseej.
Cov lus tseeb nthuav txog Brazilian purum
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Amazonian txiv hmab txiv ntoo feem ntau tsis meej pem nrog acai txiv hmab txiv ntoo, tab sis lawv zoo ib yam nkaus xwb hauv qhov tsos. Cov ntoo tsis muaj tsev neeg muaj kev sib raug zoo. Txawm tias lawv saj, cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg thiab cov khoom sib txawv.
Qhov zoo ntawm Brazilian purum nqaim txoj hauv kev lag luam rau nws kev faib khoom hauv khw muag khoom noj. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj kev sib tw heev, tsis zam kev thauj mus los ntev thiab muaj lub neej txee tshiab luv.
Txhawm rau txiav txim siab "poj niam txiv neej" ntawm cov noob ntawm Amazonian txiv hmab, lawv tau tsau hauv dej rau 13-15 teev. Cov uas nce mus rau saum npoo yog txiv neej cov nroj tsuag, lawv muab nce rau poj niam cov nroj tsuag thiab nqus dej noo zoo. Cov noob tau sown nyob rau hauv lub tsev xog paj ntawm qhov kub ntawm 30-32 degrees, thiab cov noob uas tawg dhau los tau ywg dej tas li. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau cov nroj tsuag kom loj hlob hauv cov thawv dav thiab sab hnub ci.
Cov neeg nyob hauv Latin America siv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Brazilian puruma hauv pej xeem txoj kev kho mob ntawm ob lub raum thiab mob siab. Ntau yam decoctions thiab tinctures yog tsim los ntawm lawv.
Saib yeeb yaj kiab hais txog Amazonian txiv hmab:
Yog li, Amazonian txiv hmab txiv ntoo, thaum noj nyob rau hauv qhov nruab nrab, tuaj yeem txhim kho kev noj qab haus huv tag nrho thiab ua kom lub cev zoo. Nws muaj ntau yam tseem ceeb. Txawm li cas los xij, muaj teeb meem loj nrog kev thauj mus los, yog li ntawd sab nraum qhov chaw nws loj tuaj, tib neeg paub txog qhov saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tsuas yog hnov.
