Chicory paj ua khoom noj. Cov ntsiab lus calorie thiab cov khoom tseem ceeb muaj txiaj ntsig uas ua rau lawv. Cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig zoo dab tsi? Contraindications Dab tsi tuaj yeem ua los ntawm nws - zaub mov txawv nthuav. Cov peev txheej kho tau ntawm tsob ntoo yog qhov loj heev, thiab los ntawm kev ntxiv nws rau koj cov zaub mov noj, koj tuaj yeem cia siab tias yuav muaj txiaj ntsig kev noj qab haus huv zoo. Txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws: yuav nws cov hauv paus rau hauv cov hauv paus hmoov thiab haus tsis txhob kas fes, tab sis tsis yog txhua tus nyiam cov dej haus no, nyob rau hauv qhov twg chicory paj yuav tuaj cawm - lawv tsis muaj txiaj ntsig tsawg dua, tab sis koj tuaj yeem pom ntau qhov kev xaiv rau siv lawv hauv kev ua noj.
Contraindications thiab raug mob ntawm chicory paj
Txawm li cas los xij, ua ntej koj yuav tau paub qhov nthuav siv hauv chicory paj zaub mov txawv, koj yuav tsum tau ua kom ntseeg tau tias koj tsis raug rau kab lis kev cai contraindications. Txawm hais tias muaj txiaj ntsig zoo, muaj qee lub sijhawm uas cov nroj tsuag tuaj yeem tsim kev puas tsuaj. Cia peb saib lawv.
Ua ntej tshaj plaws, nws yuav tsum tau hais tias txawm tias tus neeg muaj kev noj qab haus huv tshaj plaws yuav tsum tsis txhob tsim txom cov khoom no. Kev siv ntau dhau ntawm chicory tuaj yeem ua rau cov tsos mob tsis zoo los ntawm txoj hnyuv, ua kom tsaug zog ntau, mob taub hau, thiab lwm yam.
Qhov thib ob, cov neeg muaj kev fab tshuaj yuav tsum tau ua tib zoo qhia cov khoom rau hauv kev noj haus. Kev tsis kam lees tus kheej rau cov khoom ntawm cov khoom yog qhov xyaum tsis tshua muaj, tab sis tseem muaj.
Ib qho ntxiv, poj niam cev xeeb tub thiab pub niam mis, nrog rau cov menyuam yaus, yuav tsum tsis txhob sim nrog tsob ntoo. Txawm hais tias qhov raug mob ntawm paj paj paj rau cov pejxeem pawg no tsis tau txheeb xyuas, kev ceev faj ntxiv yuav tsis ua mob, vim tias lub cev tiv thaiv kab mob ntawm tus menyuam hauv plab thiab menyuam yaus tsis tau tsim thiab qee zaum muab cov lus teb uas tsis tuaj yeem kwv yees tau.
Nrog ceev faj heev, cov khoom lag luam tau qhia rau hauv kev noj haus ntawm cov neeg uas raug mob loj heev ntawm txoj hnyuv, hlab plawv thiab lub paj hlwb, nrog rau daim siab thiab lub cev ua pa. Qhov ntau npaum li cas hauv qhov no ua lub luag haujlwm tseem ceeb: qhov raug ib leeg tuaj yeem pab kho, qhov tsis raug, ntawm qhov tsis sib xws, ua rau qhov xwm txheej hnyav dua.
Nco tseg! Yog tias koj muaj kab mob tsis tau hais los saum no thiab / lossis koj tab tom noj qee yam tshuaj, lo lus nug ntawm kev qhia paj yeeb rau hauv kev noj zaub mov yuav tsum tham nrog koj tus kws kho mob.
Chicory paj recipes
Yog li, yog tias koj ntseeg tias qhov tsis zoo ntawm cov khoom lag luam tsis siv rau koj, nws yog lub sijhawm los nrhiav seb cov paj paj paj tau siv hauv kev ua noj li cas. Kuv yuav tsum hais tias qhov kev coj ua no, hauv txoj ntsiab cai, nrov heev hauv haute cuisine. Muaj ntau lub tebchaws cov tais diav nrog paj: piv txwv li, hauv tebchaws Ltalis paj taub paj tau ci, hauv Is Nrias teb lawv nyiam cov khoom qab zib ua los ntawm cov paj tawg paj. Tab sis koj tuaj yeem siv paj chicory hauv chav ua noj li cas? Muaj, qhov tseeb, ntau txoj kev xaiv. Fresh lawv tuaj yeem ntxiv rau zaub xam lav, qhuav - siv raws li cov txuj lom. Qhov txuj lom txawv txawv no tshwj xeeb tshaj yog ua kom tiav cov khob noom cookie ci, muab cov ntxhiab tsw qab rau pies thiab ncuav qab zib. Thiab, tau kawg, chicory paj tuaj yeem yooj yim dhau los ua kev kho kom zoo nkauj thiab ntxiv rau txhua yam khoom qab zib.
Cia peb saib qee qhov zaub mov txawv uas nthuav:
- Chicory ncuav qab zib … Sib tov hmoov (250 grams) nrog ci dej qab zib (1/2 teaspoon), qhuav thiab hauv av paj paj (1 teaspoon), cinnamon, vanilla qab zib, ntsev thiab coriander (pinch txhua). Nyias nyob rau hauv ib lub tais, sib tov butter (50 grams), qab zib (100 grams) thiab qaub cream (5 diav), sib tov me ntsis. Ntxiv cov khoom xyaw qhuav ua ke rau nws. Lub khob noom cookie yuav tig tawm tuab - puab cov khoom los ntawm lawv thiab yob lawv hauv cov noob hnav (4 diav) thiab qab zib xim av (50 grams). Kab ib daim ntawv ci nrog daim ntawv ci, tso cov npas 5-10 cm sib nrug thiab tig txhua lub khob noom cookie tiaj tus. Ci ntawm 180 degrees rau 15 feeb.
- Fresh chicory zaub xam lav … Txiav cov tub ntxhais hluas tua cov txiv hmab txiv ntoo (100 grams), tswb kua txob (1 daim) thiab dib (1 daim) rau hauv daim nyias nyias. Ua ke cov khoom xyaw thiab lub caij nrog cov txiv ntseej roj, tom qab ntawd nphoo nrog txiv qaub kua txiv thiab garnish nrog paj.
- Chicory garnish … Yaug kom zoo thiab qhuav cov tub ntxhais hluas tua thiab paj paj (200 grams). Tshav kub butter (30-50 grams) hauv lub lauj kaub frying, kib finely tws dos liab (1 daim) hauv nws, tom qab ntawd ntxiv chicory thiab ncuav me ntsis dej. Simmer kom txog thaum muag muag, ntxiv dill (20 grams), kua txiv qaub (2-3 diav), ntsev thiab ntxiv cov txuj lom uas koj nyiam. Cia lub tais ntxaum me ntsis thiab ua haujlwm nrog qaub cream lossis creamy sauce.
- Khoom qab zib chicory paj … Siv cov paj kom raug, yaug lawv kom huv thiab qhuav lawv. Muab cov qe dawb tso rau hauv ib lub tais. Siv txhuam txhuam ua noj ua haus thiab ntxiv txhua lub paj ntoo nrog nws, tom qab ntawd nphoo nrog cov hmoov qab zib. Cia cov paj kom qhuav ntawm cov ntawv ci ntawm chav sov li 24 teev. Koj tuaj yeem kho txhua yam khoom qab zib nrog paj npaj.
Nco tseg! Kev tshawb fawb tseem tsis tau muaj lub tswv yim zaum kawg txog kev faib tawm qhov tseeb ntawm cov paj chicory, qee tus hais tias qhov no yog cov khoom lag luam khoom noj khoom haus, qhov thib ob yog cov nroj tsuag siv tshuaj, thiab lwm tus yog cov khoom lag luam khoom noj thiab tshuaj nyob rau tib lub sijhawm. Txawm li cas los xij, ib txoj hauv kev lossis lwm qhov, kev ua xyem xyav ua rau ib qho kev txiav txim siab tseem ceeb: nws yog qhov tsim nyog ua tib zoo nkag mus txog qhov teeb meem ntawm kev siv ntau npaum li cas ntawm cov paj hauv kev noj zaub mov, kom tsis txhob tig lawv cov txiaj ntsig mus rau kev puas tsuaj.
Cov lus tseeb nthuav txog chicory
Hauv ntau lub tebchaws, chicory tau txais txiaj ntsig zoo nrog cov khoom muaj txiaj ntsig, ib qho ntawm kev ntseeg tshaj plaws yog tias cov nroj tsuag tuaj yeem ua rau tib neeg pom tsis tau.
Hauv Nruab Nrab Hnub Nyoog, nws yog cov khoom nyiam ntawm cov neeg ua teb, lawv tau npaj cov kua qab zib los ntawm nws, ntxiv rau cov zaub nyoos, thiab txhawm rau ua kom qhov iab iab tsis hais tawm, lawv tau saj lawv nrog kev hnav khaub ncaws ntawm butter thiab zib ntab.
Hauv peb lub tebchaws, muaj ntau lub npe xaiv rau chicory: petrov batog, scherbak, cov nyom ntawm txoj kev, paj xiav, tus khub dub, thiab lwm yam.
Hauv tebchaws Poland, Slovenia thiab Bulgaria, kab lis kev cai hu ua "nkauj nyab lub hnub", vim tias cov paj ntawm tsob ntoo ib txwm tig tom qab lub cev saum ntuj ceeb tsheej, taug kev hla ntuj.
Tua thiab paj ntawm chicory yog qhov zoo tshaj plaws sau thaum kawg ntawm lub caij ntuj sov, thiab qhuav ncaj qha rau hauv lub hnub. Nws yog qhov zoo dua los khawb cov hauv paus hniav thaum lub Cuaj Hlis lig lossis lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov. Kev sau yog qhov tsim nyog tsuas yog hauv thaj chaw huv huv.
Kev siv tshuaj ntsuab ntawm chicory tuaj yeem pab daws teeb meem ntawm daim tawv nqaij, suav nrog ua pob ua pob, ua rau khaus thiab ua rau tawv nqaij.
Saib cov vis dis aus hais txog chicory:
Chicory tau paub rau peb feem ntau yog cov kas fes hloov hmoov, uas tau npaj los ntawm cov hauv paus hniav ntawm cov nroj tsuag. Txawm li cas los xij, nws hloov tawm tias nws cov paj kuj tuaj yeem ua zaub mov noj thiab muaj txiaj ntsig zoo. Nws yog qhov ua rau nkag siab ntxiv lawv rau koj cov zaub mov noj, tshwj xeeb tshaj yog tias koj muaj teeb meem kev noj qab haus huv ntawm ib yam lossis lwm yam, tab sis nws yog ib qho tseem ceeb heev tsis txhob siv cov khoom ntau dhau. Chicory muaj nyob hauv nws cov muaj pes tsawg leeg ua haujlwm ntawm cov khoom siv biologically, uas, yog tias tau noj hauv qhov nruab nrab, pab txhawb kev txhim kho nws cov haujlwm, thiab yog tias ntau dhau, ntawm qhov tsis sib xws, tuaj yeem ua rau muaj qhov tsis zoo.
