Txiv hmab txiv ntoo muaj kua thiab muaj ntxhiab nrog cov nqaij mos yog ib txwm qab! Cia peb npaj cov zaub mov txawv txawv raws li cov zaub mov Asian - nqaij npuas tav nrog eggplant, kua txob thiab txiv lws suav. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Nqaij npuas tav nrog eggplants, kua txob thiab txiv lws suav yog qab thiab yooj yim los npaj zaub mov. Yog tias koj tau ua rau lub cev tsis zoo sau qoob loo nplua nuj, thiab koj tsis paub yuav siv qhov twg, tom qab ntawd cov zaub mov no yuav zoo siab rau koj. Nqaij nqaij ntub hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav tsis ua rau leej twg tsis nyiam. Daim ntawv qhia tshwj xeeb no yuav zoo siab rau tus tswv tsev ntse thiab tus kws ua zaub mov tshiab. Cov pluas noj yog qhov zoo tshaj rau pluas su zoo lossis noj hmo rau tag nrho tsev neeg. Nws kuj tseem haum rau cov sijhawm tshwj xeeb.
Eggplants nyob rau hauv lub tais tig tawm mus rau txawv txawv kev sib tw thiab muaj ntxhiab. Txiv lws suav ua raws li cov kua lws suav, thaum cov kua txob qab zib thiab cov qos yaj ywm ua raws ib sab phaj. Koj tuaj yeem noj tsis tau tsuas yog cov tav hauv daim ntawv qhia, ib qho nqaij txiav rau hauv daim me me yog qhov tsim nyog. Cov khoom tseem ceeb ntawm cov tais tuaj yeem ntxiv nrog lwm cov zaub raws li koj nyiam. Piv txwv li, txawm tias ib qho yooj yim zucchini, zaub ntawm qhov coj zoo thiab tsis nyiam nruab nrab, yuav tau txais qhov saj ntawm qhov qab heev nrog nqaij. Yog tias xav tau, ntxiv dos, nceb, zaub qhwv, taum pauv thiab lwm yam khoom rau pluas noj. Cov zaub ntsuab, txuj lom thiab tshuaj ntsuab yuav muab cov ntxhiab tsw tshwj xeeb thiab saj tshwj xeeb. Cov teeb meem tshwj xeeb hauv kev ua noj ua haus tsis xav tau. Txhua yam khoom muaj nqis thiab pheej yig. Daim ntawv qhia no nrog daim duab tuaj yeem nkag tau thiab qhia meej tias yuav ua li cas ua noj nqaij npuas tav nrog eggplant, kua txob thiab txiv lws suav. Hmoov zoo thiab kev tshawb pom tshiab hauv kev ua noj!
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 287 kcal.
- Kev ua haujlwm - 3-4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas tav - 500-700 g
- Av dub kua txob - pinch
- Qos yaj ywm - 1 pc.
- Zaub roj - rau kib
- Bitter kua txob - 1 pc.
- Eggplant - 1 daim.
- Dos - 1 pc.
- Sweet kua txob - 2 pcs.
- Zaub ntsuab (zaub txhwb qaib, dill, cilantro) - ob peb sprigs
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Ntsev - 1 tsp
- Qej - 1 clove
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj nqaij npuas tav nrog eggplant, kua txob thiab txiv lws suav, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij npuas tav, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv cov pob txha. Tshav kub cov roj hauv ib lub skillet thiab ntxiv nqaij rau kib.
2. Fry cov tav hla cov cua sov kom txog thaum kub xim av, uas ntsaws tag nrho cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv cov nqaij.
3. Tev lub dos, ntxuav thiab chop rau hauv ib nrab ib ncig. Xa nws mus rau lub lauj kaub nrog cov nqaij. Ntsia qhov kub kom txias mus rau nruab nrab thiab txuas ntxiv kib cov zaub mov kom txog thaum cov dos yog qhov zoo.
4. Ntxuav eggplants, qhuav, txiav rau hauv daim loj. Yog tias koj siv cov txiv hmab txiv ntoo siav, tom qab ntawd ua ntej tsau lawv hauv cov ntsev kom tshem tawm qhov iab. Tsis muaj qhov iab nyob hauv cov zaub mis, yog li cov txheej txheem no tuaj yeem tshem tawm.
5. Fry lub eggplants hauv lwm lub skillet kom txog thaum Golden xim av.
6. Xa kib eggplants thiab qos yaj ywm txiav rau hauv daim loj mus rau hauv lub lauj kaub nrog nqaij.
7. Tom ntej no, ntxiv cov kua txob qab zib thiab kub, txiav rau hauv ib daim hlab, los ntawm qhov uas thawj zaug tshem tawm cov noob lub thawv nrog cov qia. Kuj muab txiv lws suav rau hauv daim. Koj tuaj yeem ntswj cov txiv lws suav rau hauv cov nqaij sib tsoo los yog zom lawv nrog rab rab kom huv si sib xws.
8. Ntxiv cov tshuaj ntsuab txhoov, kua txob dub, ntsev thiab cov txuj lom rau lub lauj kaub.
9. Ncuav 100 ml dej haus rau hauv lub lauj kaub thiab coj mus rau ib lub rhaub. Kaw lub lauj kaub nrog lub hau, txo qhov kub kom qis tshaj thiab simmer rau ib nrab teev. Pab kub nqaij npuas tav nrog eggplant, kua txob thiab lws suav tom qab ua noj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj nqaij npuas tav tav nrog zaub.
