Cov menyuam yaj uas muaj ntxhiab thiab tsw ntxhiab yuav dhau los ua lub tais tseem ceeb ntawm koj lub rooj yog tias ua noj nrog eggplant. Kuv tawm tswv yim qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm kib nqaij tav tav nrog eggplant. Daim ntawv qhia yees duab.
Lamb yog ib tus qhua tsawg ntawm peb cov rooj. Txawm hais tias ua tsis tiav. Nws yog qhov yooj yim los npaj, thaum cov tais diav muaj kua, txhawb nqa, thiab muaj ntxhiab. Tshwj xeeb tshaj yog saj ntawm yaj yog teeb tau zoo los ntawm zaub, tshwj xeeb yog eggplant. Tom qab ntawd lub tais tuaj yeem dhau los ua lub rooj kho kom zoo nkauj tiag tiag. Cov kua txiv lws suav nrog nqaij menyuam yaj yog qhov sib xyaw ua ke, thiab ntxiv ntau yam txuj lom thiab txuj lom ntxiv rau koj yuav ua rau muaj kev lom zem tiag tiag. Pab cov nqaij npuas tav nrog cov txiv lws suav nrog cov qos yaj ywm, txhuv nplej lossis spaghetti, tom qab ntawd cov zaub mov yuav dhau los ua qhov txaus siab dua. Txhawm rau npaj daim ntawv qhia no, nws yuav tsis muaj txiaj ntsig kom paub qee cov lus qhia muaj txiaj ntsig. Tom qab ntawd kev ua tiav ntawm cov zaub mov qab yuav tsum tau lees paub.
- Cov menyuam yaj qub yog tawv thiab wiry, yog li nws siv sijhawm ntev los ua noj. Ib qho ntxiv, nws muaj qhov tshwj xeeb hnov tsw uas ntau tus tsis nyiam. Yog li ntawd, ib txwm xaiv menyuam yaj. Nws yuav ua noj sai thiab tig tawm kev sib tw.
- Lamb yog siav hauv cov tais tuab tuab. Kev lig kev cai, siv lub lauj kaub los yog lauj kaub hlau lauj kaub.
- Nws yuav txhim kho qhov saj thiab ua kom luv lub sijhawm ua noj ntawm menyuam yaj, nws ua ntej marinating.
- Pab yaj nrog eggplant kub thiab tam sim tom qab ua noj. Vim tias nws txias sai thiab dhau los ua cov txheej rog.
- Xav tias sim sim nrog saj. Koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab rau lub tais. Qhov no tsuas yog ua rau koj cov zaub mov muaj ntxhiab thiab qab heev. Piv txwv li, tshuaj ntsuab thiab caraway yuav ntxiv rau qhov tsw tag nrho, thaum txiv qaub yuav ntxiv acidity thiab qab zib tib lub sijhawm.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 55 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nyuj ribs - 1 kg
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Cilantro thiab basil - ob peb twigs
- Av dub kua txob - pinch
- Eggplant - 2-3 pcs.
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj nqaij npuas tav nrog eggplant, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav tus menyuam yaj, qhuav thiab txiav rau hauv ntu. Txiav tawm qee cov rog los ntawm nws, uas tau xa mus rau lub lauj kaub kom yaj. Cov roj yaj no yuav siv rau ci nqaij thiab txiv lws suav.
2. Ntxuav thiab txiav cov eggplants. Yog tias tsim nyog, tshem qhov iab ntawm lawv los ntawm kev txau nrog ntsev thiab sawv ntsug ib nrab teev. Tom qab ntawd yaug thiab qhuav. Cov ncauj lus kom ntxaws qhia yuav ua li cas thiaj tuaj yeem pom ntawm nplooj ntawv ntawm lub xaib.
Muab cov eggplants npaj rau hauv lub lauj kaub frying.
3. Fry lawv kom txog thaum Golden xim av. Yog tias tsis muaj cov rog txaus, tom qab ntawd muab nws tso rau hauv lub lauj kaub lossis nchuav cov roj zaub.
4. Hloov cov tav tav mus rau lwm lub rhaub rhaub nrog cov roj yaj.
5. Fry lawv kom txog thaum Golden xim av, nplawm qee zaus. Caij lawv nrog ntsev thiab kua txob dub.
6. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, muab cov khoom kib kib npaj ua ke: nqaij thiab eggplant.
7. Caij lawv nrog cov tshuaj ntsuab zoo.
8. Do, npog thiab simmer rau 5-7 feeb tshaj li cua sov tsawg. Thaum ua hauj lwm rau tus tav tav nrog eggplant, kho lawv nrog parsley sprigs lossis zaub xas lav nplooj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj stewed yaj nrog eggplant thiab txiv lws suav.
