Kev piav qhia thiab tus yam ntxwv ntawm kev npaj cov tais diav. TOP 6 zaub mov txawv rau ravioli nrog nceb. Koj tuaj yeem hais qhia lawv li cas thiab tsw qab li cas?
Mushroom ravioli yog cov nplej zom me me nrog cov dumplings thiab feem ntau yog cov duab zoo ib yam. Lawv tuaj yeem muab hau thiab kib, nws txhua yam nyob ntawm tus kheej nyiam ntawm tus ua noj. Cov tais los ntawm Ltalis. Nws tau hais ua ntej hauv lub xyoo pua 13th. Nws tau noj ib leeg lossis ua ke nrog kua zaub, kua zaub thiab zaub xam lav. Ravioli feem ntau tau txais kev pab tam sim tom qab ua noj.
Yuav ua li cas ua noj ravioli nceb kom raug?
Mushroom ravioli yog ua los ntawm cov hmoov nplej uas tsis muaj hmoov. Hauv daim ntawv qhia zaub mov qub, tsis ntxiv dej ntxiv. Nws tsuas muaj hmoov nplej thiab qe.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov cov piv txwv hauv qab no! Rau 100 g hmoov, koj xav tau 1 lub qe. Tom qab ntawd lub khob noom cookie tig mus ua mos thiab ywj.
Yog hais tias lub qe tsis ci txaus, thiab koj xav tau cov xim xim daj ntawm lub khob noom cookie, tom qab ntawd koj tuaj yeem tint nws nrog kua txiv carrot lossis turmeric.
Hloov pauv, qee qhov zaub mov tsis muaj qe. Lawv raug hloov nrog dej npau. Cov tais no zoo li dumplings lossis dumplings ntawm choux pastry.
Kev sau ua txog 40-50% ntawm tag nrho lub hnab ntawv. Cov zaub mov tau muab nrog butter, qaub cream, pasta sauces lossis crumbly nrog cheese.
Cov tais hauv nqe lus nug muaj cov txheej txheem tshwj xeeb kos duab. Tsis zoo li cov dumplings tib yam, uas tau npaj rau ntawm lub khob noom cookie txiav, ravioli tau ua hauv "pob". Ntawd yog, muab lwm qhov tso rau ntawm ib txheej ntawm mov paj nrog txhaws, lo cov npoo thiab tom qab ntawd txiav nws tawm. Qhov no tuaj yeem ua tiav ob qho tib si nrog rab riam zoo ib yam thiab nrog cov cuab yeej tshwj xeeb uas txiav nrog kab plaub hau. Qhov tshwm sim yog lub hnab ntawv tiaj tus nrog lub khob noom cookie loj.
Txhawm rau txhim kho kev nplaum, cov npoo tau pleev xim nrog cov qe dawb los yog dej thiab nias nrog rab rawg.
Ravioli tuaj yeem yog cov duab sib txawv: square, round, triangular or oval. Txhua yam nws nyob ntawm tus kheej nyiam ntawm tus kws tshaj lij ua noj.
Cov zaub mov zoo nrog parmesan, sage, zaub basil, dill, parsley, mint, dub thiab kua txob liab, nutmeg, cinnamon. Cov cheeb tsam sib txawv muaj lawv tus kheej nyiam hauv cov kua ntsw. Piv txwv li, hauv Sardinia nws feem ntau yog ua ke ntawm cov txiv qaub zest nrog ricotta, hauv Tuscany lawv ua cov sib tov ntawm cov zaub ntsuab nrog txiv ntseej, txiv lws suav thiab kua txob, thiab hauv thaj av Abruzzo lawv nyiam hnav nws nrog lws suav ntses.
Qhov feem ntau yog ravioli nrog nceb hauv creamy sauce, vim tias cov tais no muaj qab ntxiag thiab qab ntxiag. Nws yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, thiab cov khoom sib xyaw ua ke txhim kho cov metabolism hauv lub cev thiab saturate nws nrog qhov tsim nyog micro thiab macro ntsiab.
TOP 6 zaub mov txawv rau ravioli nrog nceb
Txhua ntawm cov nceb ravioli cov zaub mov hauv qab no yog qhov tshwj xeeb thiab muaj cov ntxhiab tsw qab, muaj ntxhiab tsw thiab ntxim nyiam. Feem ntau cov zaub tuaj yeem pom ntawm lub rooj noj mov, vim tias nws tsis tuaj yeem tab sis nyiam mloog. Ntxiv mus, kev npaj tsis siv sijhawm ntau.
Ravioli nrog nceb nyob rau hauv creamy sauce
Cov tais no muaj ntau heev hauv tebchaws Ltalis thiab muaj nyob hauv yuav luag txhua lub khw noj mov hauv nroog.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 245 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Champignons - 250 grams
- Oyster nceb - 250 g
- Dos - 1 pc.
- Yog ' - 1 tablespoon
- Parsley - 1 pawg
- Oregano - 1.5 khob
- Hmoov nplej - 300 g
- Cream (siab tshaj 20%) - 250 g
- Grated Parmesan - 5 diav
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
- Qe - 3 pcs., Qe dawb - 1 pc.
- Qhuav dawb caw - 4 diav
- Fresh sage - ob peb twigs
- Txiv roj roj - 1 tablespoon
Kauj ruam yog kauj ruam npaj ntawm nceb ravioli hauv creamy sauce:
- Ua ntej, knead lub mov paj. Cov hmoov nplej yog sieved thiab pinch me ntsis ntsev ntxiv. Qe raug ntaus hauv ib lub thawv cais thiab nchuav rau hauv cov khoom xyaw tas. Knead lub khob noom cookie los ntawm ntug rau nruab nrab li 10 feeb. Thaum kawg, nws yuav tsum mos thiab du.
- Npog nws nrog daim ntaub huv thiab cia zaum li 70 feeb.
- Lub caij no, lub ntim tab tom npaj. Tshav kub cov roj hauv ib lub skillet. Lub caij no, txiav cov nceb thiab dos rau hauv cubes. Muab tso rau hauv ib lub skillet thiab simmer. Do tsis tu ncua. Koj yuav tsum tau kib kom txog thaum cov kua evaporates.
- Tom qab ntawd cov tub ntxhais hluas parsley tau txiav thiab, nrog rau oregano, raug pov rau lwm cov khoom xyaw.
- Tom ntej no los 15 ml cream thiab hmoov nplej. Cov khoom xyaw yog rhaub, nphoo nrog parmesan, ib teaspoon ntsev thiab kua txob dub hauv av.
- Rov qab mus kuaj dua. Nws yuav tsum tau muab dov tawm nrog tus pin dov mus rau hauv txheej nyias thiab txiav rau hauv kab txaij ntev 4 cm tuab. Muab qhov txhaws rau ntawm ib feem, thiab roj thib ob nrog nplawm qe dawb.
- Kaw cov npoo thiab nias lawv nrog rab rawg. Sim ua kom ntseeg tau tias tsis muaj cua npuas nyob hauv lub hnab ntawv.
- Nqa dej mus rau hauv lub lauj kaub, ntxiv ntsev thiab ravioli. Nws raug nqi li 5-6 feeb los ua noj dhau cua sov qis.
- Lub caij no, cov ntses tab tom ua. Nyob rau hauv ib lub me me saucepan, rhaub cov cream, ncuav dawb caw, ntsev thiab kua txob me ntsis. Sage nplooj tau kib hauv lub lauj kaub kom lawv nthuav tawm lawv cov ntxhiab kom puv.
- Muab cov ravioli ua tiav tso rau ntawm lub phaj, nchuav cov ntses, nphoo nrog sage thiab hla Parmesan rau saum.
Ravioli nrog nceb thiab cheese
Daim ntawv qhia no yuav tsis tso koj tseg. Cov zaub mov nthuav tawm ib pob zoo kawg ntawm cov ntxhiab tsw thiab saj. Nws yuav txaus siab rau qhov chaw ntawm txhua lub tsiab peb caug.
Cov khoom xyaw:
- Qej - 1 clove
- Ricotta cheese - 250 grams
- Av dub kua txob - 3 tablespoons
- Chopped parsley - 1 tablespoon
- Qe - 5 pcs.
- Champignons - 250 grams
- Ntsev kom saj
- Grated Parmesan - 1 diav
- Txiv roj roj - 3 dia
- Hmoov nplej - 400 g
Yuav ua li cas npaj ravioli nrog nceb thiab cheese ib qib zuj zus:
- Ua ntej, sift hmoov los ntawm tus lim dej. Nws ua ke nrog cov roj zaub, qe qaib thiab ib diav ntsev. Txhawm rau kom tau txais lub khob noom cookie homogeneous, nws yuav tsum tau kneaded rau li ib feem peb ntawm ib teev. Npog nws nrog daim ntaub huv thiab cia nws zaum li ib teev hauv qhov chaw sov thiab tsaus.
- Tam sim no lawv txav mus rau kev npaj cov txhauv. Tev thiab mince ib clove ntawm qej. Yaug thiab qhuav cov nceb. Chop lawv mus rau hauv me me pieces.
- Ua kom sov lub skillet, ntxiv ob peb dia roj txiv roj thiab sauté cov nceb. Qhov no yuav siv sijhawm li 6-7 feeb.
- Qej cloves dhau los ntawm cov xovxwm kuj tau ntxiv rau ntawd, seasoned nrog kua txob dub thiab ntsev. Fry rau peb feeb thiab tshem tawm ntawm lub qhov cub.
- Hauv ib lub thawv cais, tuav cov ricotta kom txog thaum creamy. Tom qab ntawd rub Parmesan rau saum thiab do.
- Tom qab ntawd, cov nceb tau sib xyaw nrog cov sib xyaw no thiab tawm mus li 15 feeb.
- Lub khob noom cookie npaj tau rov ua dua, dov mus rau hauv ib txheej nyias thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab nyias ntev (li 4 cm txhua).
- Tom qab ntawd, ntawm ib nrab ntawm cov kab txaij, nthuav tawm qhov txhaws ntawm ib diav ntawm qhov deb ntawm tsawg kawg 2 cm ntawm ib leeg.
- Yeej lub qe qaib nrog tus nplawm thiab smear lub khob noom cookie yam tsis tau sau nrog txhuam txhuam ua noj.
- Npog qhov thib ob ib nrab ntawm cov kab txaij nrog cov khoom ntim. Muab nws nrog koj cov ntiv tes tso rau hauv qhov chaw uas sau tsis dag.
- Tam sim no cov seem tau txiav rau hauv hnab ntawv. Cov dej tau rhaub, ntsev thiab ravioli tau rhaub kom txog thaum lawv ntab. Zuaj cov zaub mov tiav nrog tws parsley.
Ravioli nrog nceb thiab nqaij npuas hauv creamy sauce
Cov txheej txheem ntawm kev npaj cov tais no yuav tsis siv koj lub sijhawm thiab kev rau siab. Txhawm rau kom yooj yim dua, siv lub tshuab nplej zom.
Cov khoom xyaw:
- Hmoov nplej - 300 g
- Semolina - 100 g
- Ntsev kom saj
- Nqaij qaib qe - 6 pcs.
- Txiv roj roj - 5 dia
- Bulb dos - 1 pc.
- Qos yaj ywm -1 pc.
- Txiv lws suav hnub qhuav - 30 g
- Qhuav dawb caw - 100 ml
- Nqaij qaib broth - 100 ml
- Cream 30% - 100 ml
- Qej - 4 cloves
- Nqaij npuas minced - 400 g
- Champignons - 250 grams
- Thyme - 2 nplooj
- Basil - 2 daim
- Parmesan - 50 g
Kauj ruam los ntawm kauj ruam npaj ntawm nceb thiab nqaij npuas ravioli nrog creamy sauce:
- Cov hmoov nplej thiab semolina tau muab tso ua ke hauv lub thawv, 4 lub qe tau tsav hauv thiab ntsev ntxiv. Knead kom du.
- Lub khob noom cookie yog nruj thiab du. Tom qab ntawd, nws yuav tsum tau qhwv rau hauv daim ntaub huv thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau ib nrab teev.
- Lub sijhawm no, koj tuaj yeem ua noj nqaij minced. Ncuav roj txiv roj rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov. Tom ntej no, txiav qej thiab dos yog pov. Npog cov zaub thiab tawm mus rau simmer li 5 feeb. Nco ntsoov do kom tiv thaiv cov khoom xyaw kom hlawv.
- Tom qab ntawd ntxiv cov nceb diced thiab ib diav ntsev. Simmer on tsawg cua sov rau 3-5 feeb.
- Tom qab ntawd, cov nqaij npuas minced raug pov rau hauv thiab kib kom txog thaum muaj xim dawb tshwm.
- Tom ntej no tuaj cov txuj lom. Sprigs ntawm basil thiab thyme yog finely tws thiab ntxiv rau cov nqaij minced.
- Fry rau ob peb feeb thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Thaum huab cua tau txias, lub qe tau tsav mus rau hauv nws thiab maj mam kneaded.
- Tom qab ntawd lawv tshem tawm lub khob noom cookie los ntawm lub tub yees txias, txiav nws ua 4 ntu sib npaug. Tsuas yog ib qho thiab yob nws nrog tus pin dov rau hauv txheej nyias.
- Lawv muab nws tso rau hauv lub tshuab nplej zom thiab muab tso rau hauv thawj txoj haujlwm. Cov txheej tau muab tais ua ob txheej thiab dhau los ntawm lub cuab yeej li 10 zaug.
- Xws li cov quav yuav tsum tau hloov pauv hauv qhov dav thiab ntev. Koj yuav pom tias cov qauv ntawm kev xeem hloov pauv li cas.
- Tom qab ntawd teeb tsa txoj haujlwm xav tau ntawm lub tshuab thiab hla lub khob noom cookie rau zaum kawg. Npog nws nrog cov yeeb yaj kiab, raws li nws qhuav sai.
- Cov txheej txheem qub tau rov ua dua rau lwm qhov ntawm qhov kev xeem.
- Tom qab ntawd cov kab txaij yog smeared nrog cov qe qe thiab kis rau ntawm ib diav ntawm qhov npaj ua kom puv. Qhov kev ncua deb ntawm lawv yuav tsum yog yam tsawg 1.5 cm.
- Npog nrog lwm txoj hlua thiab lo lawv ua ke. Sim nyem tawm cov pa cua.
- Tam sim no lub ravioli ntawm ib qho duab tau txiav nrog rab riam. Tib yam yog ua tiav nrog tas li ntawm txheej txheej mov paj.
- Txhawm rau ua ravioli lo zoo thiab tsis poob sib nrug thaum ua noj, tso lawv rau hauv lub tub yees li 20-25 feeb.
- Koj tuaj yeem pib ua cov kua ntses rau lub sijhawm no. Tshav kub cov txiv ntseej roj hauv lub skillet, txiav cov txiv lws suav rau hauv cov nplais, txhoov cov dos thiab nyem cov qej cloves los ntawm nias. Lub caij zaub nrog ntsev thiab saute kom txog thaum muag muag.
- Tom qab 3-4 feeb, ncuav rau hauv cov cawv dawb dawb thiab tos kom txog thaum 1/3 ntawm cov kua tau evaporated.
- Ntxiv cream thiab broth, coj mus rau ib tug boil thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.
- Tom qab ntawd cov ravioli tau rhaub hauv cov dej ntsev rau li ib feeb, pauv mus rau lub tais tob, nchuav nrog cov kua ntses thiab nphoo nrog parmesan tsis zoo.
Ravioli nrog nceb thiab qaub cream
Cov ntsiab lus calorie ntawm ravioli nrog nceb thiab qaub cream yog me me. Cov zaub mov yuav tsis ua rau hnyav hnyav hauv lub plab thiab yuav ua kom lub cev nrog tag nrho cov zaub mov tsim nyog.
Cov khoom xyaw:
- Oyster nceb - 250 g
- Txiv roj roj - 5 dia
- Nqaij qaib qe - 2 pcs.
- Hmoov nplej - 1,5 tbsp.
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - 0.5 tsp
- Qaub cream - 0.5 tbsp.
Kauj ruam yog kauj ruam npaj ntawm ravioli nrog nceb thiab qaub cream:
- Oyster nceb raug ntxuav hauv qab cov dej ntws, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv qhov ntsuas.
- Ncuav roj txiv roj rau hauv lub lauj kaub frying, sov nws thiab kib cov nceb ntawm ob sab. Lawv yuav ua rau cov xim daj zoo nkauj. Qhov no yuav siv sijhawm kwv yees li 12 feeb.
- Tom qab ntawd cov oyster nceb raug nplawm nyob rau hauv rab thiab freshly av dub kua txob thiab pinch ntawm ntsev yog nchuav rau hauv qhov tshwm sim loj.
- Cov hmoov nplej yog sifted rau hauv lub thawv cais, ntsev, qe, ib diav ntawm txiv roj roj thiab dej me ntsis ntxiv. Knead lub mov paj. Nws yuav dhau los ua qhov sib xws thiab ywj.
- Faib lub khob noom cookie ua ob ntu, ib qho yog qhwv nrog cov yeeb yaj kiab.
- Qhov thib ob yog dov mus rau hauv txheej nyias thiab smeared nrog lub qe raug ntaus nrog txhuam ua noj ua haus. Nws yuav ua raws li cov kua nplaum thiab tuav lub khob noom cookie ua ke.
- Tom qab ntawd kis cov nceb sau rau hauv ib rab diav ntawm qhov deb ntawm 3 cm ntawm ib leeg.
- Qhov thib ob ntawm lub khob noom cookie tseem tau nthuav tawm hauv ib txheej nyias thiab ib feem nrog qhov txhaws yog npog rau saum. Nias rau ntawm ntug kom lawv lo zoo, thiab txiav cov plaub fab nrog rab riam.
- Ua noj ravioli hauv dej qab ntsev li 7 feeb. Koj tseem muaj qee cov nceb ntxiv los ua lub hauv paus rau cov ntses.
- Nyob rau hauv ib lub tais tais, sib tov 100 g qaub cream, freshly av dub kua txob, ntsev thiab nceb txhaws. Yeej cov khoom xyaw kom du.
- Thaum cov ravioli siav, lawv tau nchuav rau hauv lub tais tob thiab nchuav nrog cov ntses. Koj tseem tuaj yeem tsoo cov tshuaj ntsuab txho rau saum.
Ravioli nrog nceb thiab walnuts
Cov tais tau txais qhov txawv txav txawv txawv thiab saj ua tsaug rau cov txiv ntoo.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib qe - 2 pcs.
- Hmoov nplej - 1,5 tbsp.
- Champignons - 100 grams
- Bulb dos - 1 pc.
- Basil - 4 nplooj
- Txiv roj roj - 1 tablespoon
- Peeled walnuts - 30 g
- Parmesan - 20 grams
- Yog ' - 50 ml
- Qej - 1 clove
- Parsley thiab dill - ob peb pawg
- Av dub kua txob - mus saj
- Rooj ntsev - mus saj
Kauj ruam yog kauj ruam npaj ntawm ravioli nrog nceb thiab walnuts:
- Ib qho ywj thiab homogeneous mov paj yog kneaded los ntawm cov hmoov nplej thiab qe. Muab nws tso rau hauv lub tub yees rau ib nrab teev.
- Tam sim no lawv ua khoom. Mushroom thiab dos raug txiav rau hauv daim me me, stewed hauv cov txiv roj roj li 7 feeb. Tom qab ntawd lawv raug tshem tawm ntawm lub qhov cub thiab cov txiv ntseej tau ntxiv.
- Lub khob noom cookie txias yog dov tawm hauv txheej nyias nyias thiab tom qab ntawd txiav hauv ib nrab. Qhov txhaws tau muab tso rau ntawm ib feem (ntawm qhov deb ntawm 3 cm), thiab qhov thib ob yog smeared nrog lub qe raug ntaus nrog kua txob dub. Tom qab ntawd ib txheej tau npog nrog lwm tus, nias nrog xib teg kom nyem tawm cov huab cua ua npuas, thiab cov plaub fab nrog sau tau txiav tawm.
- Zoo dua tso ravioli hauv lub tub yees rau ib nrab teev kom lawv muaj sijhawm los ua ke.
- Ua noj lawv hauv dej qab ntsev li 4 feeb. Teem lub cua sov kom nruab nrab kom tiv thaiv ravioli los ntawm kev sib nrug.
- Tom qab ntawd cov zaub mov tau kib hauv qhov preheated thiab roj nrog cov zaub basil, txhoov qej, dill thiab zaub txhwb qaib.
- Cov zaub mov raug coj tuaj rau ntawm lub rooj kub. Sprinkle ravioli nrog grated Parmesan thiab freshly av dub kua txob.
Ravioli nrog nceb thiab nqaij qaib
Cov zaub mov yuav ua rau pom kev zoo nrog lub palette dav ntawm aroma thiab saj. Teem caij noj mov tiag tiag ntawm Italian zaub mov hauv tsev thiab zoo siab rau koj tsev neeg.
Cov khoom xyaw:
- Hmoov nplej - 1,5 tbsp.
- Qos yaj ywm - 9 pcs.
- Txiv roj roj - 4 dia
- Ntsev kom saj
- Champignons - 200 grams
- Dos - 1 pc.
- Carrots - 1 pc.
- Nqaij qaib mis - 100 g
Kauj ruam yog kauj ruam npaj ntawm ravioli nrog nceb thiab nqaij qaib:
- Ua ntej tshaj plaws, sift hmoov nplej rau hauv lub tais los ntawm lub tshuab lim. Nws tau ua ke nrog 8 lub qe, ntsev, roj txiv roj thiab txhuam kom huv si txog li 10 feeb kom txog thaum du. Yog tias lub khob noom cookie nruj heev, koj tuaj yeem hliv qee cov dej lim.
- Tom qab ntawd nws tau npog nrog yas qhwv thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau ib nrab teev.
- Lub sijhawm no, koj tuaj yeem ua cov khoom ntxiv. Champignons thiab dos yog tev thiab txiav rau hauv cubes.
- Nqaij qaib mis yog ntxuav, qhuav nrog ntawv so tes thiab txiav rau hauv me me.
- Carrots dhau los ntawm grater.
- Muab cov khoom xyaw txhoov thiab hliv rau hauv lub lauj kaub uas muaj roj, ntsev.
- Lawv yuav tsum tau kib kom txog thaum Golden xim av. Nco ntsoov ua ntu zus los tiv thaiv cov zaub kom txhob hlawv.
- Lub khob noom cookie txias tau muab faib ua ob ntu thiab txhua tus ntawm lawv yog dov tawm nrog tus pin dov hauv ib txheej nyias.
- Qhov txhaws yog dotted mus rau ib txheej, thiab qhov thib ob yog smeared nrog nplawm qe qe kom ua kom zoo dua qub.
- Cov txheej tau ua tib zoo glued ua ke. Ceev faj tsis txhob nias nyuaj kom tsis txhob tearing lub khob noom cookie.
- Square ravioli raug txiav nrog rab riam.
- Cov dej yog ntsev, hau thiab ntxiv ravioli. Koj yuav tsum ua noj li 5-6 feeb. Cov zaub mov tau sov nrog cov ntses béchamel thiab nphoo nrog parmesan cheese.
Video zaub mov txawv rau ravioli nrog nceb
Yog li, hauv kab lus koj tau kawm paub yuav ua li cas ua noj ravioli nrog cov nceb, dab tsi yog qhov sib txawv ntawm cov txheej txheem no, dab tsi yog txoj hauv kev zoo tshaj los ua ke cov tais diav thiab thaum twg los ua nws. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum ua raws cov theem ua ntu zus hauv cov zaub mov txawv, thiab tom qab ntawd yuav tsis muaj teeb meem. Koj tuaj yeem khaws cov tais tiav rau ib hnub. Tom qab ntawd nws yuav plam nws cov khoom muaj ntxhiab, thiab saj yuav dhau los ua qhov tsis pom kev.
