Cov kua ntses yog cov ntawv nrov. Tsis yog ib qho zaub xam lav nkaus xwb, thiab tsis muaj marinade ib leeg tuaj yeem ua yam tsis muaj lawv. Hauv ntu no kuv yuav qhia koj txog cov kua ntses uas tsis muaj qab hau raws li mustard, qej, kua ntses thiab txiv roj roj.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Txhua tus niam tsev paub tias ntau hom kev hnav khaub ncaws xav tau rau txhua yam nqaij, zaub xam lav, ntses. Tab sis kuj tseem muaj cov uas ua rau muaj ntau yam sib txawv ntawm cov tais diav, piv txwv li, cov kua ntses ua los ntawm mustard, qej thiab roj txiv ntseej.
Mustard marinades yog ib txoj hauv kev zoo los ntxiv qhov tsw ntxhiab tsw rau zaub xam lav, ntses lossis nqaij. Zaub xam lav yuav tau txais qhov tsw qab zoo thiab saj, thiab cov nqaij fibers yuav dhau los ua mos. Nyob rau hauv lem, cov txiv ntseej roj ntim cov khoom noj, ua rau nws muaj zog, thiab qej ua rau muaj qab los noj mov. Cov khoom no, ua ke hauv ib lub tais, tsim kev sib haum xeeb tiag. Cov ntses no zoo meej rau yuav luag ntau cov tais diav, muab rau lawv saj tiag tiag. Nrog nws, txhua lub tais, nws yog nqaij qaib, nqaij, ntses lossis zaub, yuav dhau los ua qab, ua kom zoo, muaj ntxhiab thiab muaj kua.
Npaj cov kua ntses no yooj yim heev, nws muaj cov ntxhiab tsw qab thiab tuaj yeem nthuav qhia qhov saj ntawm lwm cov khoom. Nws ua tiav, txhim kho qhov tsw thiab muab qhov kov kawg rau txhua lub tais.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 222 kcal.
- Kev ua haujlwm - 5 feeb
- Lub sijhawm ua noj - 50 ml
Cov khoom xyaw:
- Txiv roj roj - 3 dia
- Zaub roj - 1/3 tsp
- Soy sauce - 2 diav
- Qej - 2 daim
- Qab zib - 0.5 tsp
- Ntsev - pinch
Txhawm rau ua mustard, qej thiab txiv roj roj ntses:
1. Xaiv lub tais uas haum me me thiab hliv rau hauv cov txiv ntseej. Yog tias cov roj txiv ntseej kim siv lossis koj tsuas yog tsis nyiam nws, tom qab ntawd hloov nws nrog lwm hom roj, xws li cov roj zaub ua kom zoo.
2. Ntxiv soy sauce rau qhov sib tov. Nws tuaj yeem yog cov classic lossis nrog qee qhov tsw, piv txwv li, qhiav.
3. Muab cov mustard txuas ntxiv mus. Los ntawm txoj kev, nws tuaj yeem yog cov nplej, yog li cov ntses yuav txawm qab dua. Xwb, koj tuaj yeem ntxiv cov hmoov qhuav qhuav.
4. Do cov zaub mov kom txog thaum du. Saj, ntxiv qab zib thiab ntsev. Ceev faj nrog ntsev, zoo li cov kua ntses twb qab ntsev lawm. Yog li ntawd, ceev faj tsis txhob saib xyuas cov ntses.
5. Tev cov qej, yaug thiab chop finely nrog rab riam ntse los yog dhau los ntawm nias. Siv qhov kev xaiv tom kawg, qej tsw qab thiab saj yuav yeej hauv cov ntses.
6. Do cov khoom xyaw thiab siv cov ntses raws li qhia. Nws tau tso cai khaws nws hauv lub tub yees li ntawm 3-5 hnub, tab sis nws raug nquahu kom siv nws tam sim tom qab npaj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua mustard-zib ntab ntses rau nqaij. Daim ntawv qhia los ntawm kws ua zaub mov Ilya Lazerson.
