Ntsim, qab thiab noj qab nyob zoo, qej dawb ntses tuaj yeem yog qhov zoo ntxiv rau ntau yam tais diav, lossis hnav khaub ncaws nyias.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Ntau hom qej ntses
- Cov qej ntses ua haujlwm li cas
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Qej tau siv hauv kev npaj ntau cov tais diav, vim tias nws muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev, txhawb kev qab los thiab txhim kho kev zom zaub mov. Feem ntau ntawm cov zaub thiab nqaij tais ua nplua nuj thiab qab dua nrog nws cov kev pab. Nws yog qej ntses uas yog nto moo heev, qhov twg qej nws tus kheej yog nyem tawm ntawm qhov kawg. Vim tias thaum kho cua sov, nws poob nws cov khoom sai thiab txawm tias hnov tsw.
Ntau hom qej ntses
Muaj ntau txoj hauv kev los ua qej ntses, thiab txhua daim ntawv qhia yog qhov zoo hauv nws tus kheej txoj kev. Txoj hauv kev zoo tshaj plaws los ua nws yog tuav cov roj txiv roj, kua txiv qaub, qe, qej thiab ntsev. Hauv qhov nrawm dua, koj tuaj yeem yooj yim sib tov mayonnaise nrog qej nyem los ntawm kev nias. Koj tseem tuaj yeem ua cov ntses nrog lws suav muab tshuaj txhuam, kua zaub, tshuaj ntsuab, thiab qej. Npaj qaub cream thiab qej ntses tam sim thiab yooj yim. Koj tseem tuaj yeem siv ntau yam tshuaj ntxiv rau cov kua ntses, qhov twg qej raug txiav txim siab yog qhov tseem ceeb thiab ntuj tsim.
Cov ntses zoo li no tau khaws cia rau hauv qhov chaw txias, piv txwv li, lub tub yees lossis lub cellar, rau 7-10 hnub, thiab kev npaj tau tshee ua ntej siv.
Cov qej ntses ua haujlwm li cas
Qej ntses mus tau zoo nrog ntau yam khoom lag luam: zaub nyoos, tais nqaij, zaub qhwv … Nws tuaj yeem muab nrog cov dib tshiab, txiv lws suav, kib qos los yog nqaij. Nws mus zoo nrog dumplings, kebabs thiab pasta.
Tsis tas li, qej ntses tuaj yeem tau txais kev pab tsis yog nrog cov tais diav nkaus xwb, tab sis kuj tseem siv rau stewing thiab ci zaub mov. Koj tuaj yeem sim marinating nqaij hauv nws, ua ntej ci hauv qhov cub, lossis hnav khaub ncaws nrog zaub zaub.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 338 kcal.
- Kev pab - 550 g
- Lub sijhawm ua noj - 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qaub cream - 250 g
- Mayonnaise - 250 g
- Qej kom saj
- Dill zaub ntsuab - pawg
- Parsley zaub ntsuab - pawg
Ua Dawb Qej Sauce
1. Hauv lub thawv loj, uas nws yuav yooj yim rau knead cov ntses, ncuav tag nrho cov ntsiab lus ntawm lub hnab qaub cream thiab mayonnaise. Ntxiv ntxuav thiab finely tws dill rau lawv.
2. Ntxuav cov zaub txhwb qaib hauv qab dej ntws, txiav thiab xa tom qab dill. Tsis tas li, yog tias xav tau, koj tuaj yeem tso cov zaub ntsuab, zaub ntsuab, zaub basil thiab lwm yam tshuaj ntsuab nyiam hauv cov ntses no.
3. Tev lub qej, ntxuav thiab nyem los ntawm nias rau txhua yam khoom.
4. Ua kom cov ntses zoo kom tag nrho cov txuj lom tau muab faib sib npaug. Koj tuaj yeem tuav nws me ntsis nrog rab rab los yog tov khoom. Tom qab ntawd muab cov ntses tso rau hauv lub thawv thiab siv raws li qhia. Kuv pom zoo nqa cov kua ntses no nrog koj mus rau lub tebchaws uas muaj cov nqaij qab kebab lossis ntses steak.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua qaub cream thiab qej ntses.
