Daim ntawv qhia ntxaws rau kev npaj zaub xam lav ib txwm "Olivier" nrog daim duab ntawm cov tais tiav.
Olivier muaj kev cuam tshuam nrog Xyoo Tshiab hnub so. Thiab, txawm tias qhov tseeb tias cov niam tsev niaj hnub ib txwm muaj kev nkag mus tshawb rau kaum tawm ntawm ntau pua ntawm cov zaub xam lav zoo tshaj plaws thiab cov zaub mov txias, lawv tseem tsis tso tseg kev npaj ua zaub mov tsis yooj yim, tab sis zoo li thiab nyiam los ntawm cov zaub xam lav thaum yau Olivier!
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 162 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 6 pcs.
- Carrots - 2 pcs.
- Qe - 5 pcs.
- Cov hnyuv ntxwm - 400 g
- Ntsuab peas - 1 tau
- Mayonnaise - 250 g
- Pickled cucumbers - 3 pcs.
- Ntsev
Olivier txoj kev npaj:
- Noj 6 qos yaj ywm thiab 2 nruab nrab carrots. Xaiv cov qos yaj ywm uas zoo ib yam li lawv ua noj ib yam nkaus. Yaug lawv kom zoo thiab, yam tsis tau ntxuav, muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub, nchuav dej txias. Tom qab nws rhaub, txo cua sov. Lub sijhawm npau npau rau cov qos yaj ywm nrog cov carrots yog li 60 feeb.
- Ncuav qe nrog dej txias thiab muab tso rau roj. Thaum nws los txog rau lub rhaub, ua kom sov me me thiab simmer rau 10 feeb.
- Tom qab lub sijhawm dhau mus, tshem lub qe qhuav, carrots thiab qos yaj ywm los ntawm lub lauj kaub thiab txias. Thaum lawv tau txias, tev thiab txiav mus rau hauv cubes.
- Txiav cov dib pickled thiab 400 g ntawm hnyuv ntxwm rau hauv cubes. Qee tus niam tsev ntxiv cov nqaij ua noj tsis yog hnyuv ntxwm, tab sis cov hnyuv ntxwm tau siv tas li hauv kuv "tsoos" Olivier. Thaum txiav cov zaub, ntws cov zaub los ntawm lub rooj tsav xwm uas tau tsim thaum koj txiav lawv.
- Sib tov tag nrho cov khoom xyaw.
- Qhib lub lauj kaub ntawm taum, ntws cov dej qab ntsev thiab ntxiv cov taum pauv mus rau lwm cov khoom xyaw.
- Lub caij mus saj thiab lub caij nrog mayonnaise. Sib tov tag nrho.
Bon Appetit!
