Qab thiab ntxhiab. Nws tsis xav tau cov txuj ci tshwj xeeb hauv kev ua noj ua haus, yog li nws yuav nyob hauv lub zog ntawm cov niam tsev hluas thiab tsis muaj txuj ci. Kua zaub nrog os, pob kws thiab txiv lws suav. Peb yuav kawm paub yuav ua li cas ua noj hauv ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Lub teeb, kev sib tw thiab noj zaub mov zoo nrog os, pob kws thiab txiv lws suav. Cov kua txiv los ntawm cov noog no tau dhau los ua qhov zoo: ntxhiab, nplua nuj thiab qab heev. Cov khoom sib xyaw ua ke zoo thiab ua kom sib ntxiv. Cov zaub mov yog lub teeb, ua kom muaj zog thiab tsis ua rau lub cev muaj dab tsi ntxiv. Hauv lub caij zaub, cov zaub mov no yuav dhau los ua cov nyiam rau cov nyiam noj zaub yooj yim tab sis qab heev. Txij li cov kua zaub no ci, muaj ntxhiab, muaj cov nplua nuj saj, tab sis tib lub sijhawm yog yooj yim thiab yooj yim dua. Kev sib xyaw ua ke ntawm ntuj qab zib ntawm lws suav thiab pob kws yog qhov lav ntawm qhov qab ntxiag. Thiab cov duck ua ntej kib hauv cov roj nrog cov zaub yuav ua rau lub tais muaj qhov ntxim nyiam tshwj xeeb, ua rau cov kua zaub saj ntau dua thiab hnyav dua. Raws li thev naus laus zis ua noj, cov zaub mov zoo li cov tais diav Mediterranean, yog li nws tuaj yeem suav nrog cov tais diav npaj hauv Mediterranean style.
Cov kua zaub no yuav yog lwm txoj hauv kev zoo rau thawj chav ua noj ntawm cov nqaij qaib ib txwm, nqaij nyuj lossis nqaij npuas. Ib qho zoo ntawm cov kua zaub no yog tias nws xav tau me ntsis os los ua noj, thiab koj tuaj yeem tau txais los ntawm tsuas yog cov pob txha thiab ib sab. Txawm hais tias koj tuaj yeem hloov tau os nrog nqaij qaib lossis qaib ntxhw, uas muaj kev sib tw, noj zaub mov zoo thiab noj zaub mov zoo. Txog daim ntawv qhia, koj tuaj yeem siv pob kws khov lossis sim pob kws kaus poom, Kuv muaj cov nplej tshiab los ntawm cobs.
Saib kuj yuav ua li cas ua kib kib thiab kua zaub.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 208 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Duck - 300-400 g (txhua ntu)
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Allspice peas - 3 pcs.
- Bitter kua txob - 1 pod
- Pob kws - 1 pob ntseg
- Av dub kua txob - ib tug me me pinch
- Dos - 1 pc.
- Carrots - 1 pc.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Kauj ruam yog kauj ruam npaj cov kua zaub nrog os, pob kws thiab txiv lws suav, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Khaws tus os nrog daim txhuam cev hlau kom tshem cov dub ziab. Tshem cov roj sab hauv thiab txiav mus rau hauv me me chunks. Yaug tus noog hauv qab cov dej ntws thiab so qhuav nrog daim phuam ntawv.
2. Tshav cov roj zaub hauv lub lauj kaub thiab muab cov nqaij qaib uas koj xav tau tso rau hauv koj cov kua zaub. Fry nqaij qaib hla me ntsis tshaj li cua sov nruab nrab kom txog thaum Golden xim av ntawm txhua sab.
3. Tev cov dos thiab carrots, ntxuav thiab chop coarsely: carrots - rau hauv tuav, dos - rau hauv cubes.
4. Hauv lwm lub lauj kaub kib hauv cov roj zaub, sauté dos thiab carrots kom txog thaum pob tshab.
5. Tev cov pob kws los ntawm nplooj thiab siv rab riam los txiav cov pob kws tawm ntawm qhov cob. Tev cov kua txob kub thiab finely chop lawv.
6. Muab cov nqaij qaib kib nrog carrots thiab dos tso rau hauv lub lauj kaub ua noj. Ntxiv pob kws nrog cov kua txob kub. Kuj tso cov txiv lws suav diced.
7. Ncuav cov zaub mov nrog dej haus, lub caij nrog ntsev thiab kua txob dub thiab ntxiv nplooj Bay nrog allspice peas. Nqa cov kua zaub mus rau lub rhaub, txo qhov kub kom qis tshaj thiab ua noj, npog, rau 40-45 feeb. Lub caij npaj cov kua zaub nrog os, pob kws thiab txiv lws suav nrog tshuaj ntsuab yog xav tau, rhaub rau 2 feeb thiab ua haujlwm nrog croutons lossis croutons.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kua zaub os.
