Qhov ua kom qab thiab yooj yim-rau-npaj thawj chav kawm rau kev tiv thaiv khaub thuas yog taub dag-qej kua zaub nrog nqaij qaib. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Sab nraum, lub caij sov lub caij ntuj sov ci ntsa iab thiab sov, thiab nyob rau hnub kub koj tsis xav xav txog lub caij nplooj zeeg tuaj. Txawm li cas los xij, huab thiab nag yuav los ob peb lub lis piam. Nyob rau hnub ntawd, cov zaub mov qab tshaj plaws thiab sov tshaj plaws yog caij nplooj zeeg taub taub-qej kua zaub nrog nqaij qaib. Cov kua zaub taub dag tsis yog zaub mov ntau rau peb lub tebchaws. Rau qee qhov laj thawj, nws tsis tau cog tiag tiag ntawm cov niam tsev, uas yog qhov xav tsis thoob, vim taub dag loj hlob thoob plaws qhov chaw, nws pheej yig thiab noj qab nyob zoo. Yog li ntawd, peb kho qhov xwm txheej, sai thiab qab heev ua kua zaub taub dag. Cov zaub mov yog ci, muaj yeeb yuj thiab ua rau lub siab zoo kawg nkaus. Tab sis qhov tseem ceeb tshaj plaws, txawm tias cov uas tsis noj taub dag los yuav txaus siab thiab nyiam nws.
Tsis tas li ntawd, taub dag-kua zaub kua zaub muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj zog. Nws yuav ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob, pab tshem khaub thuas, ua kom lub cev muaj zog thiab muaj zog. Tib lub sijhawm, cov zaub mov muaj calories tsawg thiab yooj yim rau lub plab zom. Yog li ntawd, nws yuav pab koj poob ob peb phaus ntxiv tom qab so lossis npaj rau qhov xwm txheej tseem ceeb. Cov kua zaub nplua nuj no zoo tshaj plaws rau kev noj zaub mov thiab tsev neeg noj mov. Cov kua zaub yog ua los ntawm nqaij qaib nqaij, txawm li cas los xij, koj tuaj yeem ua nws raws li koj nyiam los ntawm zaub, nqaij npuas, nqaij nyuj …
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 195 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib lossis ib qho nqaij qaib - 500 g
- Av dub kua txob - pinch
- Taub dag - 300 g
- Spices thiab tshuaj ntsuab kom saj
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Qej - 2 hau
Ib qib zuj zus ntawm kev npaj taub dag-qej kua zaub hauv nqaij qaib, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij qaib los yog nws qhov chaw. Yog tias muaj plaub, tshem tawm lawv. Txiav cov noog rau hauv daim, muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab npog nrog dej.
2. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub, rhaub, tshem cov npuas dej nrog rab diav thiab tig lub cua sov. Muab lub hau tso rau ntawm lub lauj kaub thiab ua noj kua zaub rau 45 feeb. Txawm hais tias lub sijhawm ua noj ntawm cov kua zaub tuaj yeem sib txawv. Yog tias koj xav tau lub teeb ci ci, tom qab ntawd nws txaus los rhaub nws rau ib nrab teev. Rau kev noj zaub mov zoo dua thiab muaj txiaj ntsig zoo, ua noj rau 1.5 teev.
3. Los ntawm lub sijhawm no, tev lub taub dag, tev cov fibers nrog cov noob, txiav rau hauv cubes thiab xa mus rau lub lauj kaub. Tom qab ntawd tev lub qej. Teem tseg 2 cloves, thiab txiav qhov seem rau hauv daim loj thiab xa mus rau lub lauj kaub 10-15 feeb tom qab tso lub taub dag.
4. Tom qab 5 feeb ntawm kev kub npau npau, lub caij ua kua zaub nrog ntsev, kua txob dub thiab qej dhau los ntawm nias. Boil lub taub dag-qej kua zaub hauv nqaij qaib rau 5-7 feeb thiab pab nws ntawm rooj noj hmo. Thaum ua haujlwm rau piquancy, ntxiv peeled, roasted taub dag noob rau txhua qhov kev pabcuam.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kua taub dag.
