Fried borscht ?! Koj puas xav tsis thoob? Txhawm rau kawm paub yuav ua nws li cas, nyeem daim ntawv qhia ib qib zuj zus los ntawm daim duab kom txog thaum kawg. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Fried borscht yog lwm txoj hauv kev los npaj borscht. Txoj hauv kev no tshwj xeeb tshaj yog yooj yim thiab pheej yig, thaum cov kua zaub yog qhov txaus nyiam heev thiab nplua nuj. Txhua yam yooj yim ntawm no thiab tsis muaj dab tsi nyuaj. Lub peculiarity ntawm txoj kev ua noj ua haus no yog cov khoom tau kib thawj zaug ib zaug, thiab tom qab ntawd lawv tau nchuav nrog dej lossis kua zaub thiab hau. Qhov no yog qhov sib txawv tseem ceeb ntawm qhov sib piv ntawm thawj chav kawm tau npaj ua ib txwm muaj. Lub hauv paus ntsiab lus no ua rau lub sijhawm ua noj yam tsis muaj kev piam sij. Tsis tas yuav siv lub lauj kaub rau kib sib cais. Nws kuj tseem tsim nyog sau cia lwm qhov tsis txaus ntseeg qhov ua tau zoo - nrawm. Thiab qhov no thaum tswj hwm lub ntsiab zoo - saj zoo.
Txhawm rau npaj cov zaub mov no, koj yuav tsum muaj lub lauj kaub tais diav, lauj kaub tais diav, wok lossis lub tshuab ua kom siab, uas yog siv zoo li lub lauj kaub tas li, tab sis koj tuaj yeem kib hauv nws. Yog tias tsis muaj cov ntim zoo li no, thawj zaug koj yuav tsum tau kib txhua yam hauv lub lauj kaub, thiab tom qab ntawd hloov mus rau lub lauj kaub thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw. Koj tuaj yeem nqa cov khoom lag luam rau lub tais uas koj tau siv los npaj koj lub borscht. Ntawm no, lub tshuab ua noj ua haus tseem ceeb, uas yog ua ntej kib. Ib qho nqaij twg tuaj yeem siv tau: nqaij npuas, yaj, nyuj, thiab lwm yam.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 57 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij (txhua yam) - 400 g
- Beets - 1 pc.
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Allspice peas - 4 pcs.
- Dawb cabbage - 200 g
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Txiv lws suav - 100 ml
- Qej - 3 cloves
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Zaub roj - rau kib
- Av dub kua txob - pinch
- Table vinegar - 1 tablespoon
- Zaub ntsuab (ib qho) - pawg
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ntawm kib borscht, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij hauv qab dej ntws thiab so qhuav nrog daim phuam ntawv. Qhov no tseem ceeb, txwv tsis pub nws yuav stew thaum kib. Yog tias muaj cov yeeb yaj kiab, cov leeg ntshav thiab roj rau nws, tom qab ntawd txiav lawv. Tom qab ntawd txiav nws mus rau hauv daim me me.
2. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav mus rau hauv nruab nrab cubes. Tev thiab ntxuav lub dos. Tsis tas yuav txiav. Txawm li cas los xij, yog tias koj tau siv los ua dos kib hauv kua zaub, ua qhov no.
3. Tev cov beets, ntxuav thiab ua kom zoo rau ntawm cov grater ntxhib.
4. Tshem tawm sab saum toj inflorescences los ntawm cov zaub qhwv. lawv feem ntau yog qias neeg thiab txiav lawv mus rau hauv daim nyias nyias.
5. Muab lub lauj kaub tais diav tso rau ntawm lub qhov cub thiab ncuav cov roj zaub. Tshav kub nws thiab muab cov nqaij rau kib. Fry nws sai dua li cua sov kom lub ntsej muag ci tuaj.
6. Tom qab 5 feeb, tig lub cua sov mus rau nruab nrab thiab ntxiv cov qos yaj ywm.
7. Fry, nplawm qee zaus nrog cov nqaij thiab qos yaj ywm li 5 feeb thiab ntxiv beets. Ncuav rau hauv cov kua txiv tam sim ntawd. Nws yog qhov tsim nyog rau beets kom khaws lawv cov xim burgundy ci.
8. Do thiab ua noj rau lwm 7 feeb.
9. Xa cov zaub qhwv mus rau lub lauj kaub.
10. Do thiab ua noj tag nrho cov khoom xyaw rau 10 feeb. Tom qab ntawd muab cov dos tev rau lawv.
11. Ncuav cov zaub mov nrog dej, ntxiv nplooj Bay, kua txob thiab ua kom sov siab.
12. Ncuav kua txiv lws suav thiab rhaub. Ntsia qhov ntsuas kub kom qis tshaj plaws thiab ua noj borscht hauv qab lub hau kom txog thaum tag nrho cov khoom tau siav.
13. Thaum tag nrho cov khoom xyaw siav, tshem cov dos tawm ntawm lub lauj kaub. Nws twb tau muab lub tais tag nrho cov kua txiv, saj, txiaj ntsig thiab tsw qab.
14. Lub caij borscht nrog qej dhau los ntawm kev nias.
15. Ntxiv cov zaub ntsuab los yog khov thiab rhaub zaub mov rau 1 feeb. Tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub thiab cia borscht zaum li 20 feeb. Tom qab ntawd muab nws tso rau ntawm lub rooj nrog qej donuts, nqaij npuas kib, qej thiab dos dos ntsuab.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas kib borscht.
