Ntau tus, hais txog lub rooj qab thiab txaus siab, txhais tau tias, ntawm chav kawm, nqaij tais diav, tsis nco qab txog ntses. Hnub no kuv xav rov qab ntses cov zaub mov rau peb txhua hnub thiab cov rooj noj mov thiab ua noj ci ci cov ntses carp hauv qhov cub.
Cov ntsiab lus:
- Yuav ua li cas xaiv cov carp nyiaj
- Nthuav txog nyiaj carp
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Qee tus niam tsev, xav txog cov ntses twg uas yuav nyiam tshaj, ua tsis ncaj ncees kiag li tsis quav ntsej cov nyiaj ntses. Tom qab tag nrho, cov ntses no tsis muaj txoj hauv kev qis dua nws cov phooj ywg carp tsev neeg, tsis nyob hauv saj, tsis muaj txiaj ntsig zoo. Nyiaj carp, ci hauv qhov cub, hloov pauv kom tshwj xeeb tshaj yog kev sib tw thiab ua rau tsis txaus ntseeg.
Yuav ua li cas xaiv cov carp nyiaj?
Thaum xaiv cov nyiaj carp, muab qhov nyiam rau cov neeg loj, vim tias lawv muaj pob txha tsawg thiab muaj nqaij ntau. Qhov hnyav tag nrho ntawm tus ntses tau txiav txim siab los ntawm 2.5 txog 4 kg. Koj tuaj yeem paub cov ntses no hauv khw muag khoom los ntawm cov xim ntsuab-grey ntawm nraub qaum thiab taub hau, thiab cov xim dawb ntawm lub plab thiab sab.
Txij li cov ntses no yog ntses lag luam thiab nyob feem ntau hauv cov dej ntshiab, nws yuav hnov tsw ntawm tus dej thiab av nkos. Qhov tsw qab no tshwj xeeb tshaj yog pom thaum kib ntses hauv lub lauj kaub. Tab sis yog tias tostoloba ci hauv qhov cub, tom qab ntawd nws yuav tsis tsuas yog muaj kua, tab sis kuj tseem ua kom tshem tau cov ntxhiab tsw ntxhiab, tau txais qhov qab ntxiag qab ntxiag.
Nthuav txog nyiaj carp
Hom ntses no muaj txiaj ntsig zoo hauv peb kev noj haus. Cov ntses carp nyiaj muaj ntau cov vitamins (A, E, PP thiab pab pawg B), cov amino acids ntuj, phosphorus, sulfur, calcium thiab lwm yam khoom muaj txiaj ntsig uas yooj yim nqus los ntawm peb lub cev. Ib qho ntxiv, nyiaj carp yog qhov chaw ntawm Omega 3 cov rog, uas ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob, txhim kho cov txheej txheem zom zaub mov thiab txo qis cov qib roj cholesterol.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 130 kcal.
- Kev Pab Ib Ntim - 1 Lub Cev
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Silver carcass - 1 daim.
- Txiv qaub - 0.5 pcs.
- Qej - 3 cloves
- Soy sauce - 3 diav
- Seasoning rau ntses - 1 tsp
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
Ua noj ci nyiaj carp hauv qhov cub
1. Ntxuav lub cev tuag. Tshem tawm lub husk nrog scraper. Txiav tawm lub taub hau, tw thiab fins. Siv rab riam, ua tib zoo txiav lub plab thiab tshem tawm sab hauv, thiab ua qhov no kom zoo kom tsis txhob txiav lub gallbladder, txwv tsis pub nws yuav xau tawm thiab ua rau cov ntses nyiam. Tshem cov zaj duab xis dub los ntawm sab hauv ntawm lub plab. Ntxuav lub cev tuag dua thiab txiav mus rau hauv cov nqaij steak.
2. Ntxuav cov txiv qaub thiab txiav rau hauv daim (ib nrab ib ncig). Tev lub qej, ntxuav thiab chop.
3. Ncuav cov kua ntses rau hauv lub lauj kaub tais diav.
4. Ntxiv qej qej.
5. Ntxiv cov ntses seasoning, ntsev thiab kua txob thiab do zoo kom faib tag nrho cov txuj lom sib npaug.
6. Muab cov nyiaj carp slices tso rau ntawm daim ntawv ci. Ncuav cov ntses npaj rau lawv txhua tus thiab sab saum toj nrog ib daim txiv qaub. Kub lub qhov cub kom 200 degrees thiab xa cov ntses kom ci rau 40 feeb. Hauv qhov no, thawj 30 feeb, ci nws hauv cov ntawv ci, uas koj tshem tawm 10 feeb ua ntej ua tiav, yog li cov ntses yog xim av.
Ua kom tiav cov ntses tam sim ntawd. Kuv paub tseeb tias cov nyiaj carp npaj raws li daim ntawv qhia no yuav dhau los ua koj nyiam tais.
Saib kuj daim vis dis aus daim ntawv qhia rau ci nyiaj carp hauv qhov cub:
