Cov txuj lom sib tov rau ci feem ntau yog siv los ua cov qhob noom xim kasfes hauv tsev, ncuav qab zib, khoom qab zib … Dab tsi suav nrog hauv cov txuj lom sib xyaw? Yuav ua li cas ua cov txuj lom sib xyaw hauv koj tus kheej chav ua noj?
Tsis muaj zaub mov ua tiav yam tsis muaj seasoning! Thaum siv kom raug, pob paj ntawm cov txuj lom yuav hloov pauv qhov saj ntawm cov zaub mov dhau qhov lees paub. Tsoos "ntsev-qab zib" pom muaj nyob hauv txhua daim ntawv qhia, tab sis lub ntiaj teb ntawm cov txuj lom yog nplua nuj dua. Niaj hnub no muaj ntau dua 10 ntawm cov txuj lom nrov tshaj plaws los ntawm thoob ntiaj teb uas yuav ntxiv ntau yam ntxiv rau txhua yam khoom ci thiab ua tiav cov txuj ci ua noj. Ib qho ntxiv, cov txuj lom tau tsim tsis yog txhawm rau txhim kho qhov saj ntawm cov tais, tab sis kuj tseem kho lub cev, vim tias lawv muaj ntau yam tshuaj muaj txiaj ntsig. Txawm tias cov zaub mov tsis zoo tshaj plaws yuav dhau los ua tus muaj txuj ci yog tias koj tau xaiv cov txuj lom uas xaiv tau zoo ntawm tes. Cov txuj lom hauv qab no yog qhov xav tau ntau tshaj plaws rau ci: qhiav, lavender, vanilla, cinnamon, mint, coriander, anise, cardamom, turmeric, star anise, finugrek, citrus zest (txiv qaub, txiv kab ntxwv), cocoa, allspice, cloves, saffron, thiab lwm yam.
Nws yuav tsum nco ntsoov tias muaj qhov sib txawv ntawm cov av thiab cov nplej tag nrho. Tab sis cov txuj lom tshiab hauv av yog qhov sib txawv ntawm cov hmoov hmoov ntim cov hnab muag hauv khw muag khoom. Cov txuj lom tshiab hauv av muaj cov ntxhiab tsw qab vim cov roj uas muaj nyob hauv lawv tsis saj iab thiab tsis hnov tsw tsw. Cov txuj lom tsuas yog tsoo thiab tsis khaws cia rau qhov tsis tsim nyog. Cov txuj lom tshiab hauv av yuav hais txog qhov saj thiab tsw qab ntawm cov khoom ci hauv txoj kev zoo tshaj, thiab tsawg ntawm lawv xav tau. Thiab ntim cov txuj lom hauv av tuaj yeem nchuav rau hauv hnab tag nrho, tab sis yuav tsis muaj qhov tshwm sim. Yog li ntawd, nws zoo dua kom muaj tshuaj khib los yog zeb hauv chav ua noj kom koj tuaj yeem ua koj tus kheej cov txuj lom sib xyaw.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 235 kcal.
- Kev pab - 20 g
- Lub sijhawm ua noj - 5 feeb
Cov khoom xyaw:
- Allspice peas - 1 tsp
- Anise - 1 tsp
- Qhuav Ginger Hmoov - 1 tsp
- Nutmeg hauv av - 1 tsp
- Qej - 0.5 tsp
- Qhuav txiv kab ntxwv tev - 1 tsp
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm cov txuj lom sib tov rau ci, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Muab cov hnub qub anise tso rau hauv lub tshuab zom, tshuaj khib, kas fes grinder lossis tshuab zom.
2. Tom qab ntawd ntxiv allspice peas thiab clove buds.
3. Tom qab ntawd ncuav cov txiv kab ntxwv zest qhuav. Yuav ua li cas ua noj nws, koj yuav pom daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm nplooj ntawv ntawm lub xaib. Tab sis siv tsuas yog zest qhuav, zest tshiab yuav tsis ua haujlwm.
4. Tom ntej no ntxiv cov hmoov qhiav qhuav. Ua koj tus kheej ib yam nkaus. Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm nws cov kev npaj tuaj yeem pom ntawm nplooj ntawv ntawm lub xaib siv kab tshawb nrhiav. Ntxiv cov txuj lom thiab txuj lom uas koj nyiam tshaj yog tias xav tau.
5. Qhib cov khoom siv thiab zom cov txuj lom kom sib xyaw hmoov. Hloov lawv mus rau lub khob iav. Kaw lub hau kom nruj thiab khaws cia hauv chav sov yam tsis muaj av noo ntau. Kuv pom zoo npaj cov txuj lom sib tov rau ci hauv ib qho me me kom lawv tsis khaws cia ntev, txwv tsis pub cov tshuaj tsw qab yuav yaj los ntawm lawv.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas thiaj ci cov txuj lom.
