Xav tias cocoa yog menyuam haus? Tsis txhob maj kos cov lus xaus no. Yog tias koj ua raws daim ntawv qhia zaub mov kom muaj txiaj ntsig, ntxiv cov txuj lom thiab txuj lom rau haus thiab nchuav cawv, tom qab ntawd cov cocoa zoo tib yam yuav dhau los ua cov txuj ci ua noj tiag.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Cocoa yog dej qab zib qab zib thiab qab los noj mov. Nws txhawb zog thaum sawv ntxov tsis zoo dua li kas fes, vim yog ib qho tshuaj tua kab mob zoo heev uas txhim kho kev xav thiab lub suab nrov. Ib qho ntxiv, cocoa yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig, vim nws muaj ntau cov zaub zaub rog, cov vitamins, thiab cov zaub mov. Txhawm rau ua kom cov dej qab qab, yuav cov hmoov cocoa yam tsis muaj cov tshuaj ntxiv txawv teb chaws thiab cov muab tub lim. Nws tsis tsim nyog yuav nws nrog lub cim ntawm lub khw tsim khoom ntim khoom "sai". Nws yuav tsis ua kom qab thiab haus kom tiav.
Thaum ua cov txheej txheem hauv cocoa, cov pob tuaj yeem tsim, lossis cov hmoov yuav yooj yim lo rau lub lauj kaub. Qhov no tshwm sim vim tias cocoa tau nchuav rau hauv dej txias lossis mis. Vim li no, khaws qhov kub ntawm cov kua kom sov. Ntxiv nrog rau cov dej haus classic, muaj cov zaub mov qub. Piv txwv li, nrog txuj lom. Thiab rau cov neeg laus, me ntsis cognac, rum lossis liqueur tau ntxiv rau cocoa. Qee zaum muaj qhov tshwj xeeb saj hauv cocoa uas tsis yog txhua tus nyiam. Txawm li cas los xij, yog tias koj npaj cov dej haus kom raug, tom qab ntawd qhov iab iab yuav sib haum ua ke nrog lub zog thiab tsw qab. Txhawm rau tshem tawm qhov iab tshaj, ntxiv zib ntab, suab thaj lossis fructose phoov rau haus, tom qab ntawd sib npaug qhov saj.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 374 kcal.
- Qhov hnyav - 500 ml
- Lub sijhawm ua noj - 10 feeb
Cov khoom xyaw:
- Yog ' - 500 ml
- Instant kas fes - 1 diav
- Carnation - 3 buds
- Allspice - 4 peas
- Cocoa - 2 diav
- Qab zib - 2 dia los yog mus saj
- Cognac - 100 ml
- Anise - 1 lub hnub qub
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj cawv cawv nrog cov txuj lom:
1. Ncuav mis nyuj rau hauv lub lauj kaub tais diav. Muab tso rau nruab nrab cua sov thiab cua sov.
2. Muab cov cocoa, kas fes thiab qab zib. Do.
3. Ncuav cov qhob noom xim kasfes sib xyaw rau hauv cov mis sov, do thiab ua kom sov mis ntxiv.
4. Muab cov txuj lom tso rau hauv cocoa. Nqa nws mus rau ib tug boil thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Kaw lub hau thiab tawm mus rau infuse rau ib nrab teev kom cov dej haus nqus tau cov ntxhiab thiab saj ntawm cov txuj lom.
5. Tshem tag nrho cov txuj lom los ntawm cov dej haus. Txhawm rau ua qhov no, koj tuaj yeem tshem cov txuj lom nrog rab diav los yog lim cov cocoa los ntawm cov nplua sieve lossis cheesecloth. Yog tias cov dej haus muaj sijhawm txias me ntsis, sov nws. Ncuav rau hauv cognac, do thiab ua haujlwm rau cov khoom qab zib. Koj tuaj yeem haus cov cocoa sov lossis txias. Ib qho ntxiv, yog tias koj ntxiv gelatin, tom qab ntawd koj tuaj yeem npaj cov khoom qab zib qab qab - jelly.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua cocoa liqueur nrog mis nyuj khov.
