Cov hmoov nplej pob kws muaj pes tsawg leeg thiab cov khoom no tau noj li cas? Muaj txiaj ntsig zoo ntawm hmoov thiab contraindications rau siv. Zaub mov txawv rau pluas noj siv cov khoom loj.
Pob kws hmoov nplej yog cov khoom siv dawb uas tau txais los ntawm cov pob kws pob kws. Nws yog ib txwm siv nws rau ci, khoom qab zib, cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo thiab txawm tias yog lub ntsej muag kom zoo nkauj. Cov khoom lag luam pob kws tau muab cais ua cov zaub mov qis-calorie thiab zaub mov noj, yog li nws tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau koj lub cev. Dua li ntawm qhov no, muaj tus lej ntawm qhov tsis zoo rau kev siv cov tais diav ua los ntawm hom hmoov no.
Muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calories ntawm pob kws hmoov
Rau kev tsim cov hmoov nplej, siv ntau yam tshwj xeeb ntawm pob kws daj, uas muaj ntau yam txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev (nplua nuj hauv cov zaub mov, hmoov txhuv nplej siab, vitamins, amino acids thiab ntau ntxiv).
Cov ntsiab lus calorie ntawm cov hmoov nplej pob kws ib 100 g yog 331 kcal, ntawm uas:
- Cov protein - 7, 2 g;
- Yog ' - 1,5 g;
- Cov carbohydrates - 72, 1 g;
- Kev noj haus fiber ntau - 4,4 g;
- Dej - 14 g.
Qhov sib piv ntawm cov protein, cov rog thiab carbohydrates: 1: 0, 2:10
Cov vitamins rau 100 g ntawm cov khoom:
- Vitamin PP - 3 mg;
- Vitamin E - 0.6 mg;
- Vitamin B2 - 0.13 mg;
- Vitamin B1 - 0.35 mg;
- Vitamin A - 33 mcg;
- Beta carotene - 0.2 mg
Cov zaub mov hauv cov hmoov pob kws ib 100 g:
- Hlau, Fe - 2.7 mg;
- Phosphorus, P - 109 mg;
- Potassium, K - 147 mg;
- Sodium, Na - 7 mg;
- Magnesium, Mg - 30 mg;
- Calcium, Ca - 20 mg.
Nco ntsoov rau hostess! Ib rab diav tuav 8 g ntawm cov hmoov nplej, thiab ib diav tuav 25 g.
Pab tau thaj tsam ntawm pob kws hmoov
Cov txiaj ntsig ntawm pob kws hmoov rau tib neeg lub cev tau kawm zoo los ntawm cov kws tshaj lij hauv lub koom haum ntawm kev noj zaub mov zoo. Nws tau paub tias cov khoom no tuaj yeem ntxuav cov hnyuv thiab txawm tias tib neeg cov ntshav los ntawm cov co toxins thiab cov roj (cholesterol) phem. Cov khoom lag luam ua los ntawm pob kws pob kws yog suav tias muaj calories tsawg, yog li lawv tau nqus sai thiab ua kom cov metabolism zoo.
Cov kws kho mob tsom mus rau tsis yog noj zaub mov nkaus xwb, tab sis kuj tseem muaj cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov hmoov pob kws: kev siv cov khoom no ib txwm yuav tiv thaiv kev txhim kho ntawm hemorrhoids.
Cov qhob cij ua los ntawm pob kws muaj nplua nuj nyob hauv cov protein zaub, yog li ntawd nws ua rau tus neeg muaj zog sai, uas txaus rau lub sijhawm ntev. Vim tias cov khoom no, pob kws pob kws suav nrog hauv kev noj zaub mov ntawm cov kis las. Nws kuj tseem yooj yim coj nws mus kev ntev, vim nws lub neej txee ntev.
Cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov hmoov nplej:
- Ntxiv dag zog rau cov hlab plawv … Ua tsaug ntau ntau ntawm cov zaub mov thiab cov vitamins, nws ua rau lub plawv muaj zog, ua rau cov hlab ntshav ntau dua thiab muaj zog dua, thiab ua kom cov ntshav ncig zoo. Cov khoom lag luam tseem muaj hlau - cov khoom koom nrog hauv hematopoiesis. Qee tus kws kho mob siv pob kws nplej los kho ntshav tsis txaus. Tau ntev, cov tuam txhab tsim tshuaj tau ntxiv cov khoom no rau cov tshuaj uas tsim los tiv thaiv kev kub siab.
- Normalizes ntshav qab zib ntau ntau, yog li ntawd, nws muaj txiaj ntsig tshwj xeeb rau cov neeg mob ntshav qab zib - qhov no yog vim muaj cov carbohydrates ntau hauv cov khoom.
- Txhim kho tawv nqaij - hmoov nplej tau siv ua cov khoom siv hauv lub ntsej muag lub ntsej muag. Kev ua ntu zus ntawm cov txheej txheem no tso cai rau koj ua kom cov tawv nqaij tsis huv thiab rov ua kom tawv nqaij. Koj tseem tuaj yeem txhim kho qhov xwm txheej ntawm epithelium los ntawm kev noj cov tais diav uas ua los ntawm cov xim daj thiab muaj ntxhiab, vim tias cov khoom no txhawb cov tawv nqaij ntawm lub cev sab hauv nrog cov khoom muaj txiaj ntsig.
- Muaj txiaj ntsig thiab nyab xeeb rau cov tib neeg raug kev txom nyem los ntawm cov protein tsis txaus ntseeg - Tsis muaj gluten hauv hmoov nplej.
- Normalizes txoj hnyuv … Hmoov yog nplua nuj nyob hauv fiber, kev noj uas tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm cem quav thiab cuam tshuam ntawm lub plab zom mov.
- Nws muaj txiaj ntsig zoo rau qee yam kab mob ntawm daim siab thiab cov kab mob tso zis - cov khoom muaj cov nyhuv choleretic.
- Txhawb nqa kev ua haujlwm ib txwm muaj ntawm lub paj hlwb thiab lub hlwb - muaj ntau cov vitamin B1.
Ntawm daim ntawv! Cov hmoov nplej pob kws yog suav tias yog cov khoom lag luam qis-calorie thiab tau pom zoo rau cov neeg rog dhau los ntawm kev mob ntsws thiab mob plab.
Qee zaum cov khoom ua pob kws tuaj yeem ua rau muaj teeb meem tawv nqaij loj thiab lwm yam kev ua xua rau cov neeg noj qab nyob zoo. Qhov no yog vim kev tsis ncaj ncees ntawm cov neeg tsim khoom uas cog pob kws siv ntau qhov tshuaj lom neeg thiab tshuaj tua kab. Txhua yam tshuaj lom tau nqus mus rau hauv cov khoom kawg ntawm kev tsim khoom, zoo li daim txhuam cev, thiab ua rau tib neeg lub cev muaj co toxins. Txhawm rau kom tsis txhob dhau los ua tus neeg raug tsim txom ntawm "tshuaj tua kab mob", yuav cov hmoov tsuas yog los ntawm cov chaw tsim khoom ntseeg nrog lub koob npe zoo.
Cov lus qhia noj haus! Yog tias koj tab tom noj zaub mov kom noj qab haus huv thiab txo qis koj qhov kev noj zaub mov tsis zoo, yuav tsuas yog cov pob kws tuaj hauv zos. Qhov tseeb yog tias nyob hauv cov xeev ntawm European Union, nws tau tso cai cog cov noob pob kws hloov pauv.
Yuav ua li cas ua cornmeal?
Cov khoom no tuaj yeem yuav hauv khw lossis npaj los ntawm koj tus kheej.
Cov hmoov pob kws tau ua los ntawm cov tuam txhab lag luam raws li cov hauv qab no ntawm kev ua haujlwm:
- Ntxuav cov pob kws los ntawm lub plhaub sab saum toj.
- Cov khoom siv ua tiav raug xa mus rau ua kom ntub dej (qhov no yog qhov tsim nyog kom cov txheej ntxhib ntawm cov nplej zom tawm zoo dua los ntawm cov tub ntxhais muaj txiaj ntsig).
- Grind cov nplej thiab zom lawv ua hmoov.
- Qhov tsis tsim nyog ntawm cov pob kws nplej tau muab tshem tawm kom thiaj li tau txais cov hmoov nplej tiav yam tsis muaj impurities.
Tus neeg yuav tswv yim! Xaiv cov hmoov nplej hauv khw nrog qhov hnyav tshaj plaws, txwv tsis pub koj tuaj yeem yuav cov khoom uas tsis tau paub txawm tias tsis paub nws. Ntim cov hmoov nplej yuav tsum yog airtight thiab muaj cov ncauj lus kom ntxaws txog hnub tsim khoom, lub tebchaws keeb kwm thiab hnub tas sijhawm.
Yog tias yog vim li cas koj thiaj tsis tuaj yeem yuav cov khoom tiav hauv khw, kawm paub yuav ua li cas ua pob kws pob kws koj tus kheej hauv koj chav ua noj hauv tsev. Cov txheej txheem no yuav siv sijhawm tsis pub dhau 20 feeb ntawm koj lub sijhawm dawb.
Yog li, daim ntawv qhia yooj yim tshaj plaws thiab ib qib zuj zus rau cov hmoov nplej hauv tsev:
- Yuav cov pob kws pob kws los ntawm lub khw muag khoom noj.
- Grind lub cereal rau hauv hmoov. Txhawm rau ua qhov no, siv lub tshuab kas fes li niaj zaus lossis rab rab.
- Cov hmoov nplej tau npaj rau kev siv ntxiv! Khaws nws rau hauv lub thawv ntim cua, nyiam dua hauv qhov chaw tsaus nrog huab cua qis.
Nyeem kuj yuav ua li cas ua hmoov nplej hauv tsev.
Cov qhob nplej hmoov nplej
Pob kws hmoov tuaj yeem siv los npaj ob qho kev kawm tseem ceeb thiab khoom qab zib:
- Cupcake "Malay" daim ntawv qhia … Yeej 3 lub qe nrog cov suab thaj granulated (1, 5 tbsp.). Ntxiv 2 tbsp rau qhov sib xyaw ua ke. kefir, me ntsis ntsev, 4 tbsp. l. sunflower roj thiab 20 g ci hmoov rau lub khob noom cookie. Yeej qhov sib tov dua nrog lub tov khoom thiab pib kneading lub khob noom cookie. Txhawm rau ua qhov no, ntxiv 2 tbsp. pob kws hmoov nplej thiab tib hom nplej. Txhawm rau ua kom lub ncuav qab zib txawm tias qab dua, ntxiv qee cov txiv ntseej thiab raisins rau lub khob noom cookie. Yog tias koj nyiam txiv qaub, ntxiv me ntsis zest ntawm cov khoom citrus rau lub khob noom cookie. Raws li qhov tshwm sim, koj yuav tsum muaj cov kua ua kua nruab nrab, yog li nws yuav tsum tau ci hauv cov pwm nrog sab siab. Sprinkle cov txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav ntawm lub khob noom cookie ua ntej muab tso rau hauv qhov cub (koj tuaj yeem siv cov noob hnav, cinnamon, thiab lwm yam txuj lom). Lub khob noom cookie yuav tsum nyob hauv qhov cub kom ntev li 1.5 teev. Bon Appetit!
- Gingerbread ncuav qab zib rau tes ceev … Sib tov 1 tbsp. medium rog kefir nrog 2 tbsp. l. ua kom zoo zoo paj noob hlis roj. Ntxiv 300 g suab thaj rau qhov sib tov. Do tag nrho cov khoom xyaw kom huv si li sai tau. Hauv ib lub tais cais, ua ke 3 tbsp. pob kws hmoov nrog 1 tsp. ci hmoov Maj mam ntxiv hmoov rau cov kua sib tov. Qhov ua khob noom cookie yuav tsum tau muab txhuam kom txog thaum nws tsis tuav koj txhais tes. Ua lub khob noom cookie rau hauv cov khoom uas xav tau me me thiab muab tso rau ntawm daim ntawv ci nrog cov ntawv parchment (nws zoo dua rau grease daim ntawv nrog butter kom cov qhob noom qhob noom cookie yuav tsis lo rau nws kom paub meej). Nias ntawm lub npas nrog koj xib teg kom txog thaum lawv siv lub khob noom cookie zoo thiab nphoo nrog me ntsis cocoa hmoov. Ci qhov kho kom txog thaum kev sib tw. Nws yog qhov zoo tshaj los khaws cov qhob noom qhob noom cookie hauv lub ntim nrog lub hau kaw yog tias koj xav ua kom lawv muag muag.
- Porridge … Ua ke 1 tbsp. pob kws hmoov nrog tib yam dej. Hauv ib lub lauj kaub cais, ua ke 1 tbsp. nyuj mis nyuj thiab 3 tbsp. dej. Thaum qhov sib tov tuaj rau ib lub rhaub, tig lub cua sov kom qis thiab ntxiv pob kws rau mis. Lub sijhawm no, nws yog qhov tsim nyog los pib ua haujlwm sib xyaw cov porridge, nws yog qhov zoo dua los ua qhov no nrog tus nplawm. Txwv tsis pub, cov qog yuav tsim hauv nws, uas yuav nyuaj rau tshem tawm tom qab. Ua noj porridge rau 10 feeb. Ntxiv 50 g ntawm cov mis nyuj khov rau hauv cov tais yuav luag tiav (lossis ntau dua, ntawm koj qhov kev txiav txim siab). Boil porridge rau ob peb feeb ntxiv thiab ua haujlwm kub.
Saib kuj cov zaub mov txawv nrog cov hmoov txhuv nplej siab.
Zaub Mov Quav Zaub Mov
TOP 4 cov zaub mov txawv rau cov dej qab zib siv cov hmoov nplej:
- Kub chocolate … Tshav kub 500 ml ntawm nyuj cov kua mis kom nws pib rhaub - lub sijhawm no, ntxiv 120 g ntawm cov qhob noom xim kasfes tsaus nrog qhov feem pua siab ntawm cocoa rau nws (cov qhob noom xim kasfes yuav tsum tau xub ua tawg ua tej daim me me). Txo cua sov thiab ua kom muaj zog. Thaum lub hauv paus rau haus tau txais qhov sib xws sib xws thiab pib rhaub me ntsis, ntxiv qab zib rau koj saj thiab ua tuab nrog 1 tsp. pob kws hmoov. Cov qhob noom xim kasfes kub tau npaj txhij haus, ncuav nws rau hauv cov khob ua khob! Thov nco ntsoov tias yog tias koj nchuav cov hmoov ncaj qha rau hauv lub lauj kaub nrog cov kua mis-chocolate, cov pob tuaj yeem tsim los ntawm nws. Txhawm rau tiv thaiv qhov no los ntawm qhov tshwm sim, sib xyaw cov pob kws nrog ob peb diav ntawm cov mis nyuj sib tov sib xyaw hauv iav cais thiab ua kom huv si. Tsuas yog tom qab ntawd cov hmoov tuaj yeem nchuav rau hauv cov qhob noom xim kasfes tag nrho.
- Champurrado … Cov dej haus no tuaj yeem hu ua Mexican kub chocolate. Sib tov 250 ml mis nyuj nrog 200 ml dej. Caij cov kua nrog 1 tsp. cinnamon thiab tib tus nqi ntawm nutmeg. Boil lub resulting loj. Hauv cov dej npau, ntxiv 50 g suab thaj thiab 30 g ntawm pob kws hmoov. Do cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub tas li nrog tus nplawm thaum lub sijhawm ua noj no. Txhawm rau ua kom tuab sib tov, rhaub nws qis dua cua sov. Ncuav 100 g ntawm finely chopped tsaus chocolate rau hauv yuav luag tuab sib tov. Champurrado tau npaj txhij thaum chocolate tau yaj tag.
- Atole … Lwm qhov dej haus Mev. Ncuav 2 khob dej rau hauv lub lauj kaub los yog lub lauj kaub. Maj mam ntxiv 0.5 tbsp rau hauv dej. pob kws hmoov. Ua kom sib tov kom huv kom tau txais cov homogeneous tsis muaj pob. Hauv ib lub tais cais, ua ke 1 tbsp. dej nrog 2 tbsp. mis. Ntxiv cov txuj lom uas koj nyiam rau cov kua, piv txwv li, cocoa, vanillin, tau kawg, qab zib thiab lwm yam. Nqa mis nyuj thiab dej mus rau ib tug boil thiab ncuav npaj pob kws ua kua rau hauv nws. Ua noj cov txiaj ntsig tshaj li nruab nrab cua sov rau 10 feeb tom qab npau npau. Cov dej haus tau npaj txhij! Ua ke ua ke nrog qhob cij, yob, lossis pob kws tortillas.
- Kav "braga" … Ncuav 4 kg ntawm pob kws nrog 10 liv dej sov (tab sis tsis kub). Tawm qhov sib tov kom infuse txhua hnub (tsawg kawg 10 teev). Dilute me ntsis thickened loj nrog me ntsis dej thiab ua noj tag nrho, tuab porridge los ntawm nws. Tshem cov porridge los ntawm tshav kub thaum cov roj me me tshwm rau ntawm nws saum npoo. Txias lub tais kom sov, ntxiv me ntsis qab zib (0.5 kg) thiab poov xab (30 g) rau nws. Cia cov porridge nyob ib leeg kom ferment. Thaum fermentation dhau lawm, dilute porridge nrog cov dej npau thiab lim los ntawm cheesecloth lossis nplua sieve. Tso cov dej haus rau 4 teev nyob rau hauv qhov chaw txias (koj tuaj yeem txawm nyob hauv lub tub yees). Thick kvass yog npaj txhij!
Nyeem kuj txog qhov koj tuaj yeem ci nrog rye wallpaper hmoov.
Cov lus tseeb nthuav txog hmoov nplej
Hmoov nplej pob kws tsis tau txais qhov tseem ceeb ntawm nws cov khoom muaj txiaj ntsig tam sim, tab sis ob peb lub lis piam tom qab nws npaj. Yog li, yog tias koj xav hnov qhov txiaj ntsig tag nrho ntawm cov khoom no, xaiv pob hmoov hauv khw nrog hnub tsim khoom sib xws.
Cov khoom no tau paub rau lub ntiaj teb no tau ntev - txawm tias yog Neeg Khab, uas tsis paub tias yog ib pawg neeg twg, nquag siv cov hmoov nplej rau ua noj. Cov kws sau keeb kwm qhia tias thawj zaug cog qoob loo nyob ib puag ncig xyoo pua 20 BC.
Rau cov neeg Asmeskas Qab Teb, cov khoom lag luam no yog ib yam khoom tseem ceeb hauv kev ua zaub mov hauv tebchaws. Pob kws tortillas tau hais nyob rau ntau qhov kev ua haujlwm los ntawm cov kws sau ntawv xws li Jack London lossis Fenimore Cooper. Tab sis hauv kev coj noj coj ua ntawm cov neeg Slavic, hmoov nplej pob kws yog siv tsawg heev.
Cov tuam txhab niaj hnub tsim ntau hom hmoov nplej, uas yog nyob ntawm tus yam ntxwv ntawm kev sib tsoo:
- Loj - zoo rau ci cov khoom qab zib thiab ua khoom noj khoom haus;
- Nruab nrab - siv feem ntau hauv cov tuam txhab tsim cawv lossis tsiaj pub;
- Me me - haum rau ci qhob cij thiab lwm yam khoom qab zib uas tsis muaj qab zib, tuaj yeem ua raws li cov khoom lag luam ywj pheej rau ua noj porridge.
Saib kuj nthuav cov lus tseeb txog tev cov hmoov nplej rye.
Saib cov vis dis aus hais txog hmoov nplej:
Pob kws yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo uas yuav tsum suav nrog kev noj zaub mov ntawm poj niam cev xeeb tub, menyuam yaus, ncaws pob thiab lwm tus neeg uas ua lub cev hnyav hnyav tas li. Nws yog qhov tsim nyog yuav tsum tsis kam lees cov khoom lag luam rau cov neeg uas muaj kab mob plab zom mov thiab nce ntshav khov. Cov hmoov nplej ci ci cov khoom lag luam muaj qhov tsis tu ncua thiab tsis hnov tsw txawv txawv, ntxiv rau cov nplua nuj daj hue.
