Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau cov nyiaj carp hauv qhov cub: xaiv cov ntses zoo, daim ntawv teev cov khoom xyaw ntxiv thiab cov cai rau kev npaj ntses ntses qab. Video zaub mov txawv.
Nyiaj carp hauv qhov cub yog ib txoj hauv kev yooj yim ntawm ci cov ntses yam tsis muaj txuj ci tseem ceeb. Nws yuav rov hais dua rau txhua tus nyiam cov tais diav ntses - ob tus neeg laus thiab menyuam yaus. Cov nqaij yog kev sib tw, ntxhiab thiab qab heev.
Kev siv tshuab ua noj yooj yim heev. Thiab qhov nyuaj tshaj plaws hauv nws yog kev xaiv lub cev zoo. Txhawm rau ua kom cov ntses zoo nkauj ci hauv qhov cub, koj yuav tsum tau noj cov ntses tshiab lossis txias uas hnyav 2 txog 4 kg. Nws muaj cov rog txaus thiab tsis muaj pob txha me. Qhov muag yuav tsum ci, ci daj thiab tsis muaj hnoos qeev. Cov nplai yog du, ci. Thaum nias, xav tias elasticity, tsis muaj dents nyob. Qhov tsis hnov tsw yog ntses nrog kev sib xyaw ntawm cov ntxhiab ntawm algae thiab pas dej. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab tias ntses txias tau khaws cia rau lub sijhawm luv luv, yog li tom qab kev yuav khoom koj yuav tsum tau pib ua noj tam sim ntawd.
Rau kev ua noj cov ntses carp hauv qhov cub, koj tuaj yeem yuav khov, tab sis qhov no, koj yuav tsum ua tib zoo saib hnub tas sij hawm uas tau hais tseg hauv pob. Qhov txaus ntshai tshaj plaws yog noj cov ntses khov los ntawm qhov hnyav, vim tias tsis muaj kev lav paub tias cov khoom tseem siv tau thiab khaws cia kom raug. Chunks peeled los ntawm teev yog qhov zoo tshaj plaws khaws cia. Lub neej txee hauv daim ntawv no yog txog 4 lub hlis.
Siv cov txiv qaub hauv cov tais diav ntses yog cov txheej txheem ib txwm muaj. Cov txiv hmab txiv ntoo citrus no ua kom rov zoo dua cov khoom, nws tsis hnov tsw thiab muab me ntsis qaub rau cov nqaij. Koj tuaj yeem siv cov kua txiv qaub rau khaws. Hauv peb daim ntawv qhia, peb hais kom noj cov nqaij, uas, tom qab ci, yuav tsis tsuas yog dai kom zoo nkauj ntawm lub cev tuag, tab sis kuj tseem tuaj yeem noj nrog kev zoo siab.
Rau cov xim ntsuab thiab ci zoo nkauj ntawm ci nyiaj carp, ntxiv dill zaub ntsuab. Nws kuj mus zoo nrog ntses tsw. Yog lawm, raws li kev txiav txim siab ntawm tus kws ua zaub mov, koj tuaj yeem siv ntau yam txuj lom. Yog li, rosemary, thyme, qej, parsley, tarragon, marjoram, cloves, cardamom, nplooj Bay, nutmeg yog qhov tsim nyog. Koj yuav tsum tau ceev faj nrog cov txuj lom Oriental, uas hnyav heev rau cov tais diav ntses.
Tom ntej no, peb nthuav qhia rau koj mloog ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm cov nyiaj carp hauv qhov cub nrog cov txiv qaub wedges thiab tshiab dill.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 120 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 35 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nyiaj carp - 1-1.5 kg
- Txiv qaub - 1 pc.
- Dill - 50 grams
- Cov txuj lom kom saj
Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj nyiaj carp hauv qhov cub nrog txiv qaub thiab dill
1. Ua ntej ci cov ntses carp hauv lub qhov cub, npaj cov ntses carcass. Ua ntej, yaug kom zoo. Tom qab ntawd peb qhib lub plab thiab tshem tag nrho cov giblets. Txiav tag nrho cov fins thiab tw nrog txiab chav ua noj. Nrog rab riam ntse peb txiav rau ntawm lub cev tuag ntawm ib sab. Rub tag nrho saum npoo nrog ntsev, kua txob hauv av thiab koj nyiam cov seasonings.
2. Faib dill rau hauv cov twigs me. Txiav cov txiv qaub rau hauv nyias daim. Tom qab ntawd peb muab ob qho khoom xyaw tso rau hauv cov ntses hauv txhua qhov txhab thiab me ntsis rau hauv plab.
3. Ua ntej ua noj cov ntses carp nyiaj hauv qhov cub, txiav ib daim ntawv ci loj thiab qhwv cov ntses npaj rau hauv.
4. Tom qab ntawd peb ua lub hnab ntawv kaw nruj me ntsis. Ntawm daim ntawv ci, peb xa nws mus rau qhov cub ntawm 180-200 degrees. Ci rau 30-40 feeb kom txog thaum kev sib tw. 10 feeb ua ntej qhov kawg ntawm ci, qhib lub hnab ntawv kom qhuav cov ntses me ntsis thiab muab rau sab saum toj ib qho xim daj zoo nkauj.
5. Noj qab nyob zoo thiab qab nyiaj carp nrog txiv qaub thiab dill hauv qhov cub tau npaj txhij! Peb muab nws tso rau ntawm lub tais zoo nkauj, garnished nrog tshuaj ntsuab. Nrog koj cov tais diav uas koj nyiam tshaj, ntses rau ntses thiab zaub.
Saib kuj video zaub mov txawv:
1Silver carp hauv ntawv ci
2. Cov nyiaj ci ci tag nrho cov carp
