Txoj kev qab thiab txawv txawv ntawm kev ua noj ntses - crucian carp nrog txiv qaub hauv qhov cub. Tsis muaj leej twg yuav tsis quav ntsej txog cov zaub mov no. Yuav ua li cas ua noj nws, nyeem cov ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Muaj ntau txoj kev xaiv rau ua noj crucian carp hauv qhov cub. Nrov ntawm cov niam tsev yog cov zaub mov txawv rau ci ci crucian carp hauv qhov cub hauv cov ntawv ci, nrog txiv qaub, qaub cream, cheese, qej, dos … Hnub no peb yuav tham txog yuav ua li cas ua noj ci crucian carp nrog txiv qaub hauv qhov cub. Tau kawg, tsis zoo li pike lossis pike perch, nws tsis yog khoom noj txom ncauj. Tab sis cov ntses hloov mus ua ntau qab dua li tsuas yog kib hauv lub lauj kaub. Cov crucians me ci zoo hauv qhov cub tsis muaj ntawv ci. Kev ua noj tsis tas yuav muaj kev txawj tshwj xeeb, thaum nws yuav siv sijhawm me ntsis, thiab cov nqaij crucian carp hloov pauv kom ua tau zoo thiab qab.
Cov zaub uas muaj ntxhiab thiab ntxim nyiam yog tsim rau ob qho tib si niaj hnub thiab cov rooj noj mov! Nws muaj peev xwm sib sau ua ke txhua tus neeg hauv tsev neeg ntawm lub rooj hauv ob peb feeb. Ib daim ntawv qhia yooj yim thiab siv tau muab rau hauv kab lus yuav pab tau txawm tias yog niam tsev tshiab los tiv nrog kev ua noj yam tsis muaj kev ua noj ua haus. Qhov loj tshaj yog ua raws cov lus qhia txhawm rau kom txaus siab rau qab carp ci tom qab. Nco ntsoov tias daim ntawv qhia tuaj yeem siv tsis yog rau crucian carp, tab sis kuj tseem rau cov ntses carp, cod, tilapia, pike perch, pelengas …
Saib kuj yuav ua li cas ci crucian carp hauv qhov cub hauv ntawv ci.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 100 kcal.
- Cov khoom siv - 7
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Crucian carp - 7 pcs.
- Seasoning rau ntses - 2 tsp
- Zaub roj - rau greasing daim ntawv ci
- Ntsev - 1 tsp
- Av dub kua txob - pinch
- Txiv qaub - 1 pc.
Ib qib zuj zus ua noj ua haus carp nrog txiv qaub hauv qhov cub, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev cov carp nrog scraper. Txiav lub plab thiab tshem tawm qhov nkag. Ua qhov no kom zoo kom tsis txhob ua rau lub zais zis puas tsuaj, txwv tsis pub cov kua tsib yuav tawm, thiab cov nqaij yuav kis tau qhov iab, uas yuav tsis tuaj yeem tshem tawm. Koj tuaj yeem ntxuav cov ntses thaum yuav khoom rau tus nqi ntxiv. Tom qab ntawd, tshem cov gills thiab tev cov zaj duab xis dub los ntawm sab hauv ntawm lub plab. Ntxuav cov nqaij hauv qab cov dej ntws thiab ua kom qhuav nrog daim phuam ntawv. Tom qab ntawd ua kom sib sib zog nqus-puab txiav ntawm ob sab ntawm cov ntses thiab tso cov carcasses ntawm daim ntawv ci greased nrog zaub roj.
2. Rub lub crucian carp ntawm ob sab nrog ntsev, kua txob dub thiab ntses seasoning.
3. Ntxuav cov txiv qaub, qhuav nws nrog phuam thiab txiav rau hauv daim nyias nyias, uas muab cov ntses tso thiab muab ob peb txiv txiv ntoo tso rau hauv lub cev tuag.
4. Ua kom sov lub qhov cub kom 180 degrees thiab xa cov ntses mus ci rau ib nrab teev. Ua cov zaub ntug hauv paus siav tshiab nrog txiv qaub hauv qhov cub mus rau lub rooj nrog txhua lub tais. Nws tshwj xeeb tshaj yog qab los ua haujlwm rau lawv nrog cov qos yaj ywm mashed lossis spaghetti hau.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj crucian carp hauv qhov cub nrog txiv qaub thiab dos.
