Txiv qaub ncuav mog qab zib yog cov khoom qab zib yooj yim thiab yooj yim, yog li cov ncuav qab zib yog cov niam tsev nyiam heev. Thiab lub teeb citrus sau ntawv thiab tsw qab yog qhov saj ntawm txhua tus neeg noj. Nyeem yuav ua li cas ua zaub mov qab hauv qhov kev tshuaj xyuas no.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Yuav Ua Li Cas Lemon Cupcake - Ua Zaum Kawg
- Txiv qaub muffin - daim ntawv qhia classic
- Txiv qaub muffin: ib qho yooj yim version
- Flourless txiv qaub muffin
- Chocolate txiv qaub muffin
- Curd Txiv qaub Cupcake
- Video zaub mov txawv
Cupcakes yog kev tsim ua noj ua haus thaum ub, ntau yam zaub mov txawv tau tsim. Txiv qaub ncuav mog qab zib yog qhov kev xaiv yeej-yeej, uas yog flavored nrog zest zest, acidified nrog freshly squeezed kua txiv, thiab qee zaum ua khob noom cookie raws li txiv qaub qhuav haus yog kneaded. Vim lawv muaj ntau yam, niam tsev nyiam ua cov khoom no. Nyob ntawm cov khoom xyaw suav nrog hauv qhov muaj pes tsawg leeg, cov khoom qab zib tiav lawm muaj qhov txawv saj. Hauv qab no peb yuav qhia koj ntau yam zaub mov txawv ntawm qhov nyuaj uas yuav nyob hauv lub zog ntawm txhua tus niam tsev tshiab.
Yuav Ua Li Cas Lemon Cupcake - Ua Zaum Kawg
- Txhawm rau ua lub ncuav mog qab zib, ntxiv cov qe thiab nplawm dawb cais rau hauv lub khob noom cookie.
- Cov hmoov ci lossis ci dej qab zib yuav muab cov qauv ntxaum thiab ntxeem tau rau cov khoom.
- Tuav lub qe yuav ua kom lub zog ci. Lawv nplawm zoo dua thaum txias.
- Yog tias butter suav nrog hauv daim ntawv qhia, tom qab ntawd nws yuav tsum tau sov rau chav sov.
- Sift cov hmoov los ntawm cov nplais zoo, tom qab ntawd lub khob noom cookie yuav tig tawm kom muaj cua.
- Yog tias koj tab tom ua txiv qaub curd ncuav mog qab zib, nws yog ib qho tseem ceeb uas nws tau ci zoo thiab muaj dej txaus. Txhawm rau ua qhov no, xaiv cov tsev cheese qhuav, uas koj yuav tsum xub zom los ntawm cov nplua nplua.
- Tsis tas li ntawd, raisins, txiv hmab txiv ntoo qab zib, txiv hmab txiv ntoo qhuav, txiv ntoo, chocolate yuav rov qab ncuav qab zib …
- Nco ntsoov grease lub tais ci nrog roj, nphoo nrog hmoov lossis npog nrog cov ntawv ci ci.
- Saib xyuas qhov ntsuas kub tsis tshaj 180 ° C.
- Ib lub khob me me loj yuav siv sijhawm ntev dua rau ci ib teev, ntu me me txog 30 feeb.
- Tsis txhob qhib lub qhov rooj rau thawj 15 feeb lossis txav lub ntim nrog cov khoom ci.
- Txheeb xyuas kev npaj ntawm cov khoom los ntawm kev tho lawv nrog rab koob ntoo xaws. Cov no tuaj yeem yog tus pas txhuam hniav, tus pas txhuam hniav, lossis ntais ntawv. Cov pob ntawm mov paj yuav tsum tsis txhob lo rau lawv.
- Cia lub ncuav qab zib txias rau chav sov ua ntej tshem nws los ntawm pwm.
- Lub ncuav mog qab zib tiav tuaj yeem txau nrog icing qab zib, icing lossis fondant.
Txiv qaub muffin - daim ntawv qhia classic
Tsis muaj dab tsi nyuab hauv daim ntawv qhia rau ncuav mog qab zib classic txiv qaub, thaum muaj ntxhiab tsw, airiness, saj thiab cov txiv kab ntxwv tsw qab zoo yuav ua rau txhua tus neeg uas sim nws vwm.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 343 kcal.
- Kev pabcuam - 1
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 10 feeb
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 300 g
- Qab Zib - 1 tbsp.
- Qab zib hmoov - 1 tbsp.
- Txiv qaub zest - 1 tsp
- Qe - 3 pcs.
- Yog ' - 40 g
- Ci hmoov - pinch
- Mis 3, 2% - 2 diav
- Vanillin - 1 tsp
- Soda - ib tug pinch
- Txiv qaub kua txiv - 50 ml
Yuav ua li cas ua txiv qaub ncuav qab zib ib kauj ruam (daim ntawv qhia classic):
- Muab cov hmoov nplej, ci dej qab zib thiab ci hmoov.
- Hauv lwm lub thawv, tuav lub qe thiab qab zib kom txog thaum muag muag. Tom qab ntawd muab cov butter tso rau ntawm chav sov thiab vanillin. Do.
- Tshem cov zest los ntawm txiv qaub, nyem tawm cov kua txiv thiab xa mus rau lub qe loj.
- Sib tov txhua yam kom zoo thiab nchuav cov dej sib tov sib xyaw kom qhuav.
- Roj ib lub tais ci nrog butter thiab nteg tawm lub khob noom cookie.
- Muab lub ncuav mog qab zib tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau 45 feeb.
- Txias cov khoom ci tiav, tshem tawm los ntawm pwm thiab txhuam nrog ci.
- Rau icing, ncuav qab zib rau hauv cov mis nyuj sov, do thiab ncuav tshaj lub ncuav mog qab zib.
Txiv qaub muffin: ib qho yooj yim version
Ib daim ntawv qhia yooj yim txiv qaub muffin rau cov uas tsis nyiam mess nrog cov zaub mov nyuaj rau lub sijhawm ntev. Tsis muaj ntau cov kauj ruam uas yuav tsum tau ua raws nruj. Txawm li cas los xij, vim nws cov khoom, cov khoom muaj qhov tshwj xeeb saj.
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 1 tbsp.
- Semolina - 1 tbsp.
- Qab Zib - 1 tbsp.
- Kefir - 2 tbsp.
- Zest - ib lub txiv qaub
- Cov hmoov ci - 2 tsp
- Zaub roj - 0.5 tbsp.
- Vanilla qab zib - 1 tsp
Yuav ua li cas ua txiv qaub ncuav qab zib ib kauj ruam (yooj yim version):
- Muab tag nrho cov khoom xyaw tshwj tsis yog ci ci rau hauv ib lub tais.
- Sib tov txhua yam kom txog thaum du thiab tawm rau 20 feeb kom swell semolina.
- Tom qab ntawd ntxiv cov hmoov ci thiab sib tov.
- Ncuav lub khob noom cookie rau hauv cov pwm greased thiab xa mus rau qhov cub kom sov txog 200 degrees rau ib nrab teev.
Flourless txiv qaub muffin
Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau lub ncuav mog qab zib uas tsis muaj hmoov nrog cov txiv qaub, cov av hauv av thiab cov kua nplaum nplaum yuav ua rau lub rooj noj mov zoo. Cov khoom tsis yog pob nyiaj siv, tab sis qab heev.
Cov khoom xyaw:
- Txiv qaub - 2 pcs.
- Peeled almonds - 150 g
- Qab zib - 200 g
- Qe - 3 pcs.
- Cov hmoov ci - 1 tsp
- Vanilla qab zib - 5 g
- Tsev cheese -270 g
- Yog 'kremi - 50 ml
Yuav ua li cas ua hmoov tsis pub txiv qaub ncuav qab zib ib qib zuj zus:
- Ntxuav cov txiv qaub thiab rhaub kom txog thaum muag muag li 1.5 teev. Tom qab txias, txiav ib nrab thiab tshem tawm cov noob. Tom qab ntawd zom nrog rab rab kom txog thaum tus.
- Grind lub almonds mus rau hmoov nrog ib tug blender los yog kas fes grinder.
- Tuav lub qe nrog rab rawg.
- Muab cov txiv qaub puree, cov qhob cij crumbs, qe, ci ci, qab zib (50 g) thiab vanilla.
- Npog lub pwm nrog ci parchment thiab ncuav tawm lub khob noom cookie. Ci lub ncuav mog qab zib ntawm 180 degrees rau 50 feeb.
- Tshem tawm cov khoom tiav los ntawm cov pwm, tshem tawm daim ntawv thiab txias ntawm kab hlau.
- Npaj cov qab zib los ntawm kev sib tov qaub cream nrog qab zib, hmoov qab zib (150 g) thiab pinch ntawm vanilla. Lubricate saum lub ncuav mog qab zib nrog lub txiaj ntsig loj thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau 2 teev.
Chocolate txiv qaub muffin
Txhawm rau ua kom ntau yam saj ntawm qhov cub ci ci ncuav mog qab zib, koj tuaj yeem ntxiv cov ntawv qhob noom xim kasfes rau lub khob noom cookie. Tom qab ntawd lub ncuav mog qab zib tawg yuav tau txais tsis tsuas yog lub teeb txiv qaub iab, tab sis kuj yog cov qhob noom xim kasfes qab.
Cov khoom xyaw:
- Qe - 1 pc. nyob rau hauv lub khob noom cookie, 4 pcs. hauv cream
- Qab zib - 50 g rau ib lub khob noom cookie, 150 g rau qab zib
- Yog ' - 70 g
- Cocoa hmoov - 20 g
- Almonds - 30 g
- Hmoov - 150 g
- Qej - 1 pc.
- Cream 33-35% yog ' - 150 ml
- Txiv qaub - 2 pcs.
- Tsaus chocolate - 100 g
Yuav ua li cas ua chocolate txiv qaub ncuav qab zib ib qib zuj zus:
- Muab qe nrog piam thaj thiab tuav zoo. Ntxiv roj thiab do.
- Zom cov almonds nrog rab rab thiab ntxiv rau qe sib tov.
- Tom qab ntawd ntxiv cocoa thiab hmoov sifted los ntawm lub nplua sieve thiab knead lub mov paj.
- Grease lub pwm nrog butter thiab nteg tawm lub khob noom cookie, ua ib sab me me hauv lub voj voog. Npog nrog cov zaj duab xis thiab kaw rau 30 feeb.
- Ua kom sov lub qhov cub kom 180 degrees thiab muab lub ncuav ci rau 15 feeb kom lub khob noom cookie nce tusyees.
- Thaum lub khob noom cookie txias thiab ci, npaj qhov txhaws. Ua ntej, muab cov kua txiv qaub tso rau ntawm lub grater, thiab nyem cov kua txiv tawm ntawm cov kua txiv kom ua li 100 ml.
- Yeej qe thiab qe nrog tov nrog piam thaj. Ncuav rau hauv cream, ntxiv zest thiab kua txiv qaub. Do.
- Tom qab 15 feeb, tshem cov kab tawm ntawm lub qhov cub thiab ncuav cov ntim rau hauv nruab nrab. Rov qab lub ncuav qab zib rau hauv qhov cub rau 45 feeb. Ua qhov no sai kom lub ncuav qab zib sov.
- 5 feeb ua ntej ua noj, tshem lub ncuav mog qab zib thiab nphoo nrog cov qhob noom xim kasfes.
- Xa nws rov qab mus rau lub qhov cub kom yaj thiab nqus mus rau hauv qhov txhaws.
Curd Txiv qaub Cupcake
Ua tsaug rau tsev cheese ntxiv rau hauv lub khob noom cookie, cov khoom ci yog ntau dua, creamy thiab nyob tshiab rau lub sijhawm ntev. Ua ke ntawm cov kab txawv txawv thiab cov txiaj ntsig ntawm tsev cheese yog qhov zoo tshaj plaws rau pluas tshais lossis khoom qab zib.
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 1, 5-2 tbsp.
- Tsev cheese - 400 g
- Qab Zib - 1 tbsp.
- Qe - 4 pcs.
- Butter - 1 diav
- Txiv qaub - 1 pc.
- Dej qab zib - 1 tsp
Kauj ruam-ib-qib kev npaj ntawm curd-lemon ncuav mog qab zib:
- Grind lub curd los ntawm ib tug zoo sieve thiab xa mus rau butter loj.
- Txiav tawm qhov kawg ntawm txiv qaub, tshem cov noob, txiav thiab muab tso rau hauv rab. Phaus nws kom txog thaum puree thiab tso nws hla cov curd.
- Tuav lub mos butter nrog ib nrab suab thaj thiab ntxiv rau cov zaub mov.
- Yeej qe nrog tov nrog cov piam thaj ntxiv thiab ntxiv rau cov khoom xyaw tas.
- Ncuav ci dej qab zib thiab sifted hmoov ntxiv. Do thiab hloov lub khob noom cookie mus rau lub tais ci.
- Kub lub qhov cub kom 180 degrees, qhov twg ci lub ncuav mog qab zib rau 45 feeb.
Video zaub mov txawv:
