Duck yog cov zaub mov lom zem rau ntau tus niam tsev. Classically nws yog cov khoom qab zib nrog cov txiv apples thiab ci hauv qhov cub nrog tag nrho lub cev tuag. Kuv tshaj tawm qhov kev xaiv zoo tshaj plaws - cia tus os ua cov txiv kab ntxwv tshwm ntawm koj lub rooj.
Daim duab ntawm cov nqaij ua tiav daim ntawv qhia cov ntsiab lus:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Txij li cov duck tsis tshwm ntawm cov khw muag khoom ntau zaus, ntau tus niam tsev tsis paub zoo txog cov cai thiab cov ntsiab lus ntawm nws cov kev npaj. Hauv kab lus no kuv yuav sim tham txog qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm kev ua noj crispy os.
- Ua ntej, ntau tus neeg yuam kev sib piv os rau qaib. Qhov sib txawv ntawm cov noog no yog tias os yog rog thiab muaj calories ntau dua. Yog li ntawd, lub ntsiab lus tseem ceeb hauv kev ua noj os yog tshem tawm ntawm cov rog txheej.
- Qhov thib ob, yog tias tus os yog khov, tom qab ntawd nws yuav tsum tau yaj hauv cov theem: ua ntej, thaum nruab hnub nruab hnub hauv lub tub yees, tom qab ntawd nyob hauv chav sov.
- Lwm qhov tsis pub lwm tus paub - lub cev tuag yuav tsum tau siav rau ob peb teev, tom qab ntawd cov rog yuav yaj zoo thiab daim tawv nqaij yuav kis tau cov kib.
- Yog tias tus noog tsis tau plam txaus thiab cov plaub hau tseem nyob ntawm nws, tom qab ntawd lawv yuav tsum tau tshem tawm los ntawm kev kub hnyiab dhau qhov hluav taws kub ntawm lub qhov cub roj - cov plaub hau thiab plaub yuav hlawv sai.
- Cov os yuav tsum raug xa mus rau lub qhov cub thaum nws kub zoo.
- Koj yuav tsum xaiv tus os laus rau ua noj ua haus, nws muaj ntau qhov ntxoov thiab saj. Qhov nruab nrab noog hnyav yog li 2 kg. Tus yau, me me os muaj tawv nqaij dua.
- Txhawm rau kom cov nqaij qaib kom tau txais qhov ntxhiab tsw ntxhiab thiab ntxhiab, lub cev tuag tuaj yeem muab zom nrog ntau yam txuj lom thiab txuj lom. Piv txwv li, qhuav cawv dawb, kua ntses, lossis qhiav hmoov.
- Koj tuaj yeem muab cov noog tsis yog tsuas yog siv cov txiv apples lossis txiv kab ntxwv, lwm yam khoom lag luam kuj tsim nyog: pears, cereals, zaub, txiv hmab txiv ntoo qhuav, txiv hmab txiv ntoo qhuav, txiv hmab txiv ntoo qaub, sauerkraut, soaked lingonberries, txiv ntoo.
- Cov tshuaj ntsuab zoo tshaj plaws rau os yog zaub ntsuab: dill, thyme, zaub basil, zaub txhwb qaib, thiab lwm yam kom saj.
- Hauv kev npaj cov nqaij ci ci, qhov tseem ceeb yog ua kom cov nqaij muaj kua thiab muag nrog cov nplua nuj saj. Yog li ntawd, koj yuav tsum ntsuas lub sijhawm ci - 45 feeb rau 1 kg ntawm cov nqaij os, ntxiv rau 25 feeb ntxiv rau xim av lub cev.
- Txhawm rau txiav txim siab npaj ntawm tus os, koj tuaj yeem hlais qhov tuab ntawm nws nrog rab riam. Yog tias rab riam nkag mus tau yooj yim, cov kua txiv tau tso tawm yam tsis muaj ntshav, ces tus os yog npaj txhij.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 230 kcal.
- Kev Pab Ib Ntim - 1 Noog
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev rau marinating, 2-2.5 teev rau ci, ntxiv rau lub sijhawm npaj
Cov khoom xyaw:
- Duck - 1 lub cev
- Txiv kab ntxwv - 2 pcs.
- Taub dag - 150 g
- Mayonnaise - 150 g
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - 0.5 tsp los yog mus saj
- Txhua yam txuj lom kom saj
Ua noj os nrog txiv kab ntxwv
1. Npaj marinade. Txhawm rau ua qhov no, ncuav mayonnaise rau hauv lub tais thiab ntxiv cov txuj lom nyiam, kua txob thiab ntsev. Do cov txuj lom kom zoo.
2. Npaj cov txhauv. Ntxuav, qhuav thiab txiav cov txiv kab ntxwv rau hauv cubes, txawm hais tias koj tuaj yeem tev nws thiab muab nws cais ua cov hlais - qhov no yog teeb meem ntawm kev saj. Tev lub taub dag, ntxuav thiab txiav mus rau hauv daim me me.
3. Npaj noog. Yog tias nws khov, defrost nws raws li tau piav qhia saum toj no. Yog tias muaj plaub hau, hu lawv. Tom qab ntawd, tshem tawm tag nrho cov rog, tshwj xeeb yog ntau ntawm nws hauv tus Tsov tus tw, ntxuav cov noog, qhuav nws nrog daim ntawv so tes thiab cov khoom nrog txiv kab ntxwv thiab taub dag.
4. Txhuam cov nqaij qaib nrog cov txuj lom mayonnaise.
5. Muab qhwv lub tes tsho ci rau saum lub cev thiab marinate rau 2 teev. Tom qab lub sijhawm no, ua kom sov lub qhov cub kom 200 degrees thiab xa cov noog mus rau nws li 2 teev, txij li lub sijhawm ua noj tshwj xeeb nyob ntawm nws qhov hnyav - 45 feeb ntawm ci 1 kg.
6Muab cov duck ua tiav tso rau hauv ib lub tais, muab cov ntim ib ncig nws thiab muab nws tso rau saum rooj.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj duck marinated nrog txiv apples, txiv kab ntxwv thiab zib ntab.
