Ib tus kws ua zaub mov hauv tsev zoo ib txwm paub yuav npaj li cas ua zaub mov noj los ntawm cov khoom yooj yim. Stewed pollock hauv cov zaub ntug hauv paus zaub yog zaub mov noj qab haus huv uas yuav ua rau koj cov zaub mov sib txawv.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Xaiv cov khoom zoo
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Pollock yog ntses pheej yig nrog saj me me, uas ua rau nws tsis nyiam dua herring, salmon liab thiab lwm hom ntses. Tab sis ntawm qhov tod tes, nws muaj ntau yam ntxiv hauv kev npaj. Ua tsaug rau qhov no, koj tuaj yeem ua ntau yam tais diav sib txawv nrog nws, ua ke nrog txhua yam khoom lag luam thiab txuj lom.
Pollock tuaj yeem kib hauv lub lauj kaub, hauv batter, ci lossis tsis muaj lawv, lossis koj tuaj yeem stew nrog zaub - carrots, dos, tswb kua txob, txiv lws suav, zucchini, thiab lwm yam. Cov tais diav no tsis tsuas yog saj zoo, tab sis kuj muaj calories tsawg.
Pollock muaj ntau cov khoom muaj txiaj ntsig - yooj yim zom cov protein, cov zaub mov (calcium, hlau, leej faj, iodine, phosphorus, thiab lwm yam) thiab cov vitamins (A, pab pawg B, PP). Nws muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant uas ua kom ntshav siab thiab qib ntshav qab zib, tiv thaiv cov cell, txhim kho cov metabolism hauv xov tooj, nce kev ceeb toom kev xav, thiab txo qib roj cholesterol.
Xaiv cov khoom zoo
Koj yuav tsum yuav ntses nrog lub qhov muag pom tsis muaj ntshav txhaws thiab ua kom tsaus ntuj, nrog lub ntuj tsw qab ntxiag tsw ntxhiab, nrog cov nqaij ywj, tom qab nias qhov twg, saum npoo tau rov zoo sai. Txawm li cas los xij, pollock feem ntau yuav los ntawm mis nyuj khov, qhov zoo uas nyuaj rau txiav txim siab. Txawm li cas los xij, tseem muaj 2 qhov zais cia.
Lub cev defrosted yog qis rau hauv dej. Yog tias cov khoom qub, ces ntses sai sai rau saum npoo av. Koj tseem tuaj yeem hla lub cev tuag nrog rab riam kub. Yog tias koj hnov hnov ntxhiab tsw ntxhiab, ces cov ntses yog qub. Nws tseem yuav qhia qhov tshiab ntawm cov ntses, qhov nyuaj ntawm kev txiav nws. Yog tias cov khoom tshiab, ces cov nqaij yuav nyuaj rau cais los ntawm cov pob txha. Hauv cov ntses rotting, cov nqaij exfoliates los ntawm cov pob txha ntawm nws tus kheej.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 122 kcal.
- Cov khoom siv - 15 daim
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Pollock - 3 daim.
- Carrots - 3 pcs.
- Qej - 3 cloves
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 3 dia
- Seasoning rau ntses - 1 tsp
- Allspice peas - 5 pcs.
- Qhuav celery paus - 1/2 tsp
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
- Refined zaub roj - rau kib
Ua noj stewed pollock nyob rau hauv carrot gravy
1. Defrost pollock ib txwm tsis siv lub qhov cub microwave. Ntxuav cov nqaij hauv qab cov dej ntws thiab qhuav kom zoo nrog daim ntawv so tes. Tom qab ntawd txiav cov ntses rau hauv daim sib npaug, li 3-4 cm txhua.
2. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub, hliv cov roj zaub ua kom zoo, uas yog cua sov zoo. Xa cov ntses los kib. Fry lawv thawj zaug rau 2-3 feeb dhau qhov kub siab, tom qab ntawd txo qhov kub kom txias mus rau nruab nrab. Ua noj lub pollock kom txog thaum lub teeb xim av xim av.
3. Muab cov ntses kib rau hauv ib lub lauj kaub rau stewing. Nws raug nquahu tias lub lauj kaub muaj cov phab ntsa tuab thiab hauv qab, tom qab ntawd cov ntses yuav stew tusyees thiab yuav tsis hlawv.
4. Thaum cov ntses tab tom ua noj, tev cov carrots thiab txhoov lawv rau ntawm cov zom me me. Lub tshuab ua zaub mov tuaj yeem siv rau txheej txheem no.
5. Fry cov carrots kom txog thaum Golden xim av thiab ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, txhoov qej, nplooj Bay, kua txob, cov hauv paus celery qhuav, ntsev, ntses seasoning thiab kua txob dub.
6. Sau txhua yam nrog dej thiab rhaub cov carrots nrog cov txuj lom rau li 5-7 feeb.
7. Tom qab ntawd, ncuav cov ntses rau hauv cov zaub qhwv zaub qhwv, npog lub lauj kaub thiab simmer lub pollock hla qhov cua sov qis rau 35-40 feeb.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj hake ntses hauv lws suav thiab zaub kua zaub.
