Qee cov tais diav tau npaj hauv ob peb lub khob cij, uas tau ua nrawm nrog ua ke. Rau cov uas xav kawm ua noj nws li cas, Kuv thov kom paub nrog cov ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm lezon ua los ntawm mis nyuj thiab qe qe. Daim ntawv qhia yees duab.
Muaj ntau yam lus txawv teb chaws hauv kev ua noj. Ib ntawm lawv yog lezon, muab los ntawm Fab Kis kev sib tham, uas txhais tau tias "kev sib txuas, kev sib txuas". Coob leej neeg tau hnov lo lus no thawj zaug, lossis tau hla nws ua ntej, tab sis tsis paub nws txhais li cas. Lieson yog cov kua sib xyaw ua ke ntawm cov qe lossis cov qe thiab mis / kua nplaum / dej uas muab cov zaub mov ua ke. Hauv ib lub lezone, cov khoom noj tau ntub ua ntej ua mov ci kom cov qhob cij lo rau cov khoom kom zoo dua. Nrog nws cov kev pab, Kiev cutlets tau ua mov ci, chops, cutlets thiab lwm yam tais diav tau kib hauv qhob cij. Leison cov roj cov hmoov nplej (feem ntau yog cov khoom ci) ua ntej ci, uas ua kom ntseeg tau tias tsim cov ci zoo nkauj ci rau ntawm cov khoom. Nws tau siv los hloov cov hmoov txhuv nplej siab lossis hmoov nplej kom muab cov ntses tuab thiab nplua nuj, ua kom khov khov ntxiv rau kua zaub thiab lwm yam kev kawm ua ntej.
Hauv kev npaj cov lezon, koj yuav tsum ua raws txoj cai yooj yim. Kev faib ua feem yooj yim: ib lub qe rau 3 feem ntawm cov kua. Cov kua dej npau tsis tau ntxiv rau cov dej khov. nws tuaj yeem nkig. Txhawm rau zam qhov kub poob qis, ua ntej yuav ntxiv me ntsis kua rau hauv dej khov, thiab tom qab ntawd ua kua nrog qhov kub siab dua. Cov tshuab no hu ua tempering, uas cov khoom ua kom sov zuj zus.
Saib kuj yuav ua li cas ua batter nrog mis nyuj ci thiab qe.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 58 kcal.
- Kev Pab Ib Thawv - 70 ml
- Lub sijhawm ua noj - 5 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qe qe - 1 pc.
- Mis - 40-50 ml
- Ntsev - pinch
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm lezon los ntawm mis nyuj thiab qe qe, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav lub qe, maj mam tsoo nrog rab riam thiab cais cov dawb los ntawm cov qe. Koj yuav tsis xav tau cov protein rau daim ntawv qhia, yog li siv nws rau lwm cov tais diav.
2. Ncuav mis nyuj ntawm chav sov mus rau lub qe.
3. Ntxiv ntsev ntsev rau zaub mov.
4. Whisk los yog siv rab diav rawg los txhuam cov qe thiab mis kom txog thaum du. Lieson ua mis nyuj thiab qe qe yog npaj tau thiab tuaj yeem siv los npaj ntau yam tais diav.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua qe qe rau qhob cij. Master chav kawm los ntawm kws ua zaub mov Ilya Lazerson.
