Qos yaj ywm ncuav mog qab zib yog qhov khoom qab zib nyiam thaum yau. Niaj hnub no nws tau muab los ntawm kev ua kom zoo dua qub thiab ua khoom qab zib ntau dua. Tab sis rau ntau tus, nws tseem yog cov khoom qab zib uas nyiam tshaj plaws, yog li kuv thov rov nco qab nws daim ntawv qhia.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Peb tau npaj kom zoo li ntawd thaum peb loj hlob, muaj kev nostalgia rau qhov saj ntawm cov tais diav sib txawv txij thaum yau. Qhov twg muaj cov qhob noom xim kasfes tuav ntawm lub qhwv nrog tus khej Gena thiab Cheburashka ploj mus, qhov twg yog waffles crispy nrog cov mis nyuj khov, cov ncuav mog qab zib mos mos thiab cov qos yaj ywm ncuav yaj hauv koj lub qhov ncauj? Txhua yam tseem nyob hauv qhov qub dhau los, thaum lub hnub tau ci ntsa iab, thiab lub ntuj tau ci ntsa iab, thiab cov nyom tau ntsuab dua.
Ncuav mog qab zib nrog lub npe tsis txaus ntseeg xws li "Qos yaj ywm" tau ua txhua qhov chaw thiab ib txwm nyob rau lub sijhawm Soviet, los ntawm tsev kawm ntawv thiab tub ntxhais kawm canteens mus rau cafes thiab tsev noj mov. Koj tuaj yeem yuav nws hauv txhua lub khw muag khoom noj thiab khw muag khoom noj. Ntxiv nrog rau nws txoj kev saj zoo, ncuav qab zib kuj tseem zoo nrog ob qho tshwj xeeb. Ua ntej, nws txoj kev npaj yog ib txoj hauv kev zoo rau pov tseg cov seem ntawm cov ncuav qab zib, waffles, biscuits, crackers … Qhov thib ob, nws tsis tas yuav tsum tau kho cua sov. Nws tsuas yog tsim nyog los sib xyaw cov khoom sib xyaw, tsim cov khoom qab zib los ntawm cov khoom ua tau zoo hauv daim ntawv ntawm cov zaub nto moo thiab dai rau saum nrog almonds, waffle chips lossis yob hauv cocoa hmoov. Thaum cov ncuav tau khov, koj tuaj yeem txaus siab rau qhov saj thaum yau.
Eh, kuv piav nws qab heev … Cia wb mus ua haujlwm. Hu rau koj cov menyuam me kom tau txais kev pab, vim ua zaub mov qab zib no yuav ua rau lawv zoo siab tiag.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 440 kcal.
- Kev pab - 12-15 pcs.
- Lub sijhawm ua noj - 15 feeb, ntxiv rau lub sijhawm teeb tsa
Cov khoom xyaw:
- Vanilla crackers - 300 g
- Yog ' - 400 ml
- Walnuts - 100 g
- Yog ' - 100 g
- Cocoa hmoov - 5 tablespoons
- Cognac - 50 ml
- Qab zib - 3-5 dia los yog mus saj
Ua noj "Qos yaj ywm" ncuav mog qab zib los ntawm rusks
1. Muab cov rusks tso rau hauv cov khoom noj khoom haus, uas cov riam txiav txuas tau npaj ua ntej.
2. Zuaj lawv rau hauv me me crumbs. Nws yog qhov tsim nyog tias lawv yuav tsum ua tib zoo thiab ua kom zoo. Yog tias koj tsis muaj lub tshuab ua zaub mov noj, siv rab grinder zoo.
3. Tev cov walnuts, txhuam hauv lub lauj kaub huv thiab qhuav rau li 2-3 feeb dhau qhov cua sov nruab nrab. Txiav mus rau hauv daim los yog crumble.
4. Ncuav mis nyuj rau hauv lub lauj kaub ua noj, ntxiv qab zib thiab cocoa hmoov.
5. Ua kom sov cov mis nyuj tshaj qhov cua sov nruab nrab kom txog thaum qab zib thiab cocoa yaj tag. Do kom txog thaum tus thiab ntxiv butter.
6. Ua kom cov kua ua kua dua kom yaj cov roj kom zoo thiab txias qhov loj. Tom qab ntawd ncuav rau hauv cognac (tuaj yeem hloov nrog liqueur, rum, whiskey) thiab do. Yog tias koj tab tom npaj ncuav mog qab zib rau menyuam yaus, tom qab ntawd tshem tawm cov dej cawv uas muaj cawv los ntawm qhov muaj pes tsawg leeg.
7. Tom ntej no, koj yuav tsum tau muab ob pawg ua ke: qhuav thiab ua kua. Txhawm rau ua qhov no, ncuav crumbled crackers thiab walnuts rau hauv lub tais tob.
8. Sau lawv nrog mis nyuj ntau.
9. Muab cov khoom noj kom zoo kom txog thaum du. Qhov sib xws ntawm lub khob noom cookie yuav muaj dej me ntsis. Tab sis qhov no tsis ua li cas, tk. butter yuav ua rau lub ncuav mog qab zib khov hauv lub tub yees thiab ua kom nws cov duab zoo.
10. Hloov cov brownies rau hauv cov qos yaj ywm los yog ua rau lawv ua pob.
11. Dip lub ncuav mog qab zib hauv cocoa hmoov thiab tso rau hauv tub yees rau 2 teev. Tom qab lub sijhawm no, cov khoom qab zib yuav khaws nws cov duab kom zoo. Pab nws nrog tshuaj yej tshiab lossis kas fes.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua qos yaj ywm ncuav qab zib los ntawm rusks.
