Cov tsho tiv no plaub yog daim ntawv qhia neeg pej xeem uas tau nyiam los ntawm ntau tus. Muaj ntau ntau yam kev hloov pauv ntawm nws txoj kev npaj. Thiab yog tias koj thov kev xav, tom qab ntawd txhua lub sijhawm koj yuav tau txais cov tais diav tshiab, piv txwv ntawm qhov no yog daim ntawv qhia no.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Herring zaub xam lav hauv qab lub tsho loj yog cov zaub xam lav classic ntawm lub sijhawm Soviet. Nws tau yug los nyob rau lub sijhawm uas muaj qhov tsis txaus, tab sis kuj ceeb tias tau siv lub hauv paus ntawm kev coj noj coj ua thiab tseem muaj feem cuam tshuam rau niaj hnub no. Rau ntau tus, qhov qab zib yog lub cim ntawm Xyoo Tshiab, zoo li Olivier. Txhua yam zaub mov txawv rau zaub mov tsis txawv ntawm qhov nyuaj, thiab txhua yam khoom yog pheej yig thiab pheej yig. Txawm li cas los xij, los ntawm cov khoom xyaw tib yam, herring zaub xam lav hauv qab lub tsho loj tuaj yeem npaj tau hauv ntau txoj kev. Ntawm qhov chaw koj tuaj yeem pom cov piv txwv ntawm cov zaub xam lav hauv cov qauv sib txawv. Hnub no kuv yuav qhia koj lwm daim ntawv qhia txaus nyiam qhov twg cov herring yuav tau ntim thiab dov tawm.
Nyob rau tib lub sijhawm, tsis muaj teeb meem dab tsi ntawm cov zaub xam lav no koj ua noj, hauv txhua qhov xwm txheej koj yuav tsum paub qee qhov kev dag uas yuav pab koj tau txais cov zaub mov nthuav thiab qab. Thawj lub tswv yim yog khaws cov dos ua ntej. Nws tau txais cov ntsim qab zib thiab qaub saj thiab qab ntxiag, uas ua rau cov khoom noj qab haus huv zoo dua thiab qab. Tsis tas li ntawd, cov dos hnyav hnyav yuav ua rau muag. Rau kev khaws, nws yuav txaus los hliv cov dos nrog cov dej nrog ib rab diav ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab tawm rau 15 feeb. Qhov zais cia thib ob yog kom ua zaub rau ntawm cov nplua grater, tsis txiav rau hauv qhov cub. Tom qab ntawd cov zaub xam lav yuav tig los ua softer thiab zoo dua. Txoj cai thib peb yog ib txwm siv cov tshiab, ntsev me ntsis herring, txwv tsis pub cov ntses yuav tsum tau ntub.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 134 kcal.
- Kev siv - 1 yob
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb rau ua noj ua haus, ntxiv rau lub sijhawm rau zaub zaub
Cov khoom xyaw:
- Herring - 1 pc.
- Carrots - 0.5 pcs.
- Beets - 0.5 pcs.
- Qos yaj ywm - 0.5 pcs.
- Dos - 0.5 pcs.
- Mayonnaise - rau kev hnav khaub ncaws
Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau ua Shuba zaub xam lav hauv herring:
1. Tev lub herring los ntawm zaj duab xis, txiav tawm lub taub hau, tw thiab fins. Qhib lub plab thiab tshem tawm qhov nkag. Txiav sab nraub qaum mus rau tom toj thiab faib cov ntses rau hauv fillets. Tshem cov zaj duab xis dub los ntawm txhua loin thiab tshem cov noob. Tom qab ntawd yaug hauv qab cov dej ntws thiab qhuav nrog daim ntawv so tes.
2. Muab cov nqaij qaib tso rau hauv ib lub phaj, npog nws nrog zaj duab xis thiab tuav sab hauv nrog rauj rau hauv chav ua noj.
3. Nws yog qhov tsim nyog tias cov fillets yog cov tuab tib yam nyob ib puag ncig.
4. Quav ob daim fillets ua ke, sib tshooj ib leeg. Sab hauv sab saud.
5. Los ntawm lub sijhawm no, rhaub thiab ua kom txias cov zaub: qos yaj ywm, beets, carrots. Tom ntej no, tev thiab grate txhua cov zaub ntawm qhov nruab nrab grater. Muab txhua tus ntawm lawv tso rau hauv lub tais sib txawv, ntxiv mayonnaise thiab do. Rov ua cov txheej txheem no nrog beets.
6. Tom ntej no nrog carrots.
7. Thiab tib yam nrog qos yaj ywm.
8. Tev cov dos thiab chop lawv rau hauv ib nrab ib ncig. Ntxiv mayonnaise rau nws nyob rau hauv tib txoj kev thiab sib tov. Cia nws zaum li 15 feeb. Thaum lub sijhawm no, nws yuav marinate thiab ua rau muaj kev sib tw ntau dua. Hloov chaw, koj tuaj yeem marinate nws hauv vinegar rau 15 feeb.
9. Tom ntej no, pib tsim cov khoom noj txom ncauj. Muab cov beets tso rau hauv ib txheej txawm tias ntawm txheej herring.
10. Muab cov carrots tso rau saum.
11. Tom qab txheej txheej qos yaj ywm.
12. Thiab muab cov dos tso rau hauv nruab nrab. Cov txheej txheem ntawm txheej tuaj yeem sib txawv raws li koj nyiam thiab xav tau.
13. Dov lub herring rau hauv ib yob.
14. Qhwv nrog zaj duab xis thiab muab tso rau hauv tub yees rau ib teev. Tom qab ntawd ua tib zoo tshem lub hnab, txiav cov yob rau hauv daim txog 1-1.5 cm tuab thiab ua haujlwm.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj herring hauv qab lub tsho plaub.
