Kuv txiav txim siab ua raws li cov neeg Italians thiab ntxiv txhua yam hauv lub tub yees rau cov nplej zom (pasta). Qhov tshwm sim yog cov zaub mov zoo heev - zaub xam lav sov nrog nplej zom, pob kws thiab tshuaj ntsuab. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Zaub xam lav nrog nplej zom, lossis raws li lawv tau raug hu ua "zaub xam lav nrog nplej zom", yog qhov yooj yim thiab muab qhov dav rau kev xav ua zaub mov noj. Lawv zoo siab, qab thiab yooj yim dhau los ua zaub mov ywj pheej. Xav txog qhov ntawd, tsis zoo li feem ntau cov zaub nyoos, lawv yuav tsum tau ua lub caij ua ntej, tom qab ntawv qhov no yog cov zaub mov zoo uas coj nrog koj mus ua haujlwm, noj mov, lossis muab menyuam kawm ntawv noj su.
Qhov nruab nrab saj ntawm cov nplej zom yog lub hauv paus zoo ntawm cov zaub xam lav, thiab cov khoom seem tau xaiv rau koj nyiam. Piv txwv li, nqaij delicacies, haus luam yeeb lossis ntses ntsev, nqaij nruab deg, zaub tshiab yog haum zoo … Zaub xam lav nrog nplej zom xav tau ntsim, sau ntawv tshiab, kub kua txob, txwv tsis pub nws yuav dhau mus ua qhov tsis txaus ntseeg. Capers, txiv ntseej, pob kws, taum ntsuab, tshuaj ntsuab tshiab tsim nyog …
Txhawm rau ua cov zaub xam lav sov nrog cov nplej zom, cov nplej zom luv luv zoo li hneev (farfalle), penne, plhaub, fusilli, nplej zom luv luv yog haum zoo. Tom qab ntawd lawv yuav sib haum rau qhov loj me ntawm lwm cov khoom ntawm lub tais, uas zoo li zoo nkauj thiab yooj yim rau siv. Zaub xam lav zaub qhwv tuaj yeem ua rau tam sim tam sim nrog cov txiv ntseej roj kom nws tau nqus mus rau hauv lub khob noom cookie kub, uas yuav tiv thaiv cov nplej zom los ntawm lo tom qab txias thiab muab cov khoom kom ci ci.
Saib kuj yuav ua li cas thiaj ua kom sov zaub ntau yam zaub xam lav.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 205 kcal.
- Kev pabcuam - 1
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Pasta - 70 g
- Cilantro - ob peb twigs
- Ntsev - pinch
- Pob kws (hau lossis ci) - 1 pob ntseg
- Txiv roj roj - rau kev hnav khaub ncaws
Kauj ruam ib kauj ruam ntawm kev npaj zaub xam lav sov nrog nplej zom, pob kws thiab tshuaj ntsuab, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ncuav dej haus rau hauv saucepan, ntsev, rhaub thiab txo cov nplej zom. Yog tias koj ntshai tias cov nplej zom yuav lo ua ke, tom qab ntawd ntxiv 1 diav rau lub lauj kaub. txiv ntseej lossis zaub roj. Saib cov nplej zom lub sijhawm npau npau ntawm lub khw tsim khoom ntim khoom. Thaum cov nplej zom ua tiav, ntxig nws hla mus rau hauv lub lauj kaub thiab cia cov kua iav.
2. Txiav cov nplej los ntawm cov pob kws uas siav, nias riam mus rau lub hauv paus ntawm lub taub hau kom ntau li ntau tau. Yuav ua li cas ua noj pob kws ntawm lub qhov cub, hauv lub microwave hauv dej thiab lub hnab, koj tuaj yeem pom daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm nplooj ntawv lub vev xaib. Ib qho ntxiv, koj tuaj yeem siv cov pob kws ci hauv qhov cub lossis ntawm cov hniav nyiaj hniav kub hauv cov zaub xam lav, cov zaub mov txawv uas koj tseem tuaj yeem pom siv cov kab tshawb nrhiav.
3. Muab cov pob kws txiav rau hauv lub tais tob.
4. Ntxuav cov zaub cilantro, finely chop thiab ntxiv rau cov pob kws.
5. Xa cov nplej nplej siav rau ib phaj nrog txhua yam khoom.
6. Lub caij zaub xam lav nrog nplej zom, pob kws thiab tshuaj ntsuab, txiv roj roj, do thiab ua haujlwm.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua zaub xam lav zaub xam lav.
