Stewed lub raum tsis yog cov zaub mov raug. Thiab tej zaum nws yuav tsis nyiam mloog thiab nyiam los ntawm ntau tus. Txawm li cas los xij, kuv tseem pom zoo kom ua noj. Raws li cov zaub mov hloov mus ua kev sib tw heev thiab ntsim.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Daim ntawv qhia no yooj yim heev rau siv. Lub tais tawm los ntawm kev sib tw thiab tsw qab. Tsis tas li ntawd, ob lub raum yog khoom noj qab haus huv. Lawv muaj ntau cov vitamins, txhim kho cov metabolism, tiv thaiv kev tsim cov co toxins thiab ua kom khaus ntawm cov hnoos qeev, thiab rov ua kom muaj zog tom qab siv lub cev. Ib qho ntxiv, thaum tua hluav taws, lawv khaws tag nrho cov tshuaj tsim nyog rau tib neeg lub cev, yuav luag tag nrho. Feem ntau, lub koob npe nrov ntawm cov khoom lag luam ua noj no tuaj yeem nyuaj rau kwv yees, vim tias kev siv tsiaj sab hauv los ntawm cov khoom lag luam ib txwm tau suav tias yog zaub mov muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev.
Txawm li cas los xij, kuj tseem muaj lub ntsiab lus tseem ceeb hauv kev ua noj. Zoo li txhua yam ntxiv thiab hauv lwm daim ntawv qhia, lub raum xav tau kev npaj ua ntej. Lawv yuav tsum tau ntxuav cov ducts thiab zaj duab xis, thiab tseem nco ntsoov tsau hauv dej li ob peb teev. Tom qab lawv ua tiav raug, cov khoom yuav poob nws qhov tshwj xeeb saj, nws yuav dhau los ua qab thiab sib tw.
Cov zaub uas ntxiv rau lub raum tuaj yeem sib txawv heev. Kuv nyiam siv cov taum ntsuab thiab tswb kua txob. Tab sis koj tuaj yeem ntxiv lossis hloov lub voj voog no nrog lwm cov khoom xyaw uas koj nyiam. Piv txwv li, zaub paj dawb lossis zaub qhwv dawb, txiv lws suav, dos, lossis qos yaj ywm rau satiety.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 85 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 2-3 teev rau soaking thiab 40 feeb rau rhaub lub raum, 20 feeb rau ua noj
Cov khoom xyaw:
- Lub raum - 2-3 pcs.
- Ntsuab taum - 200 g
- Sweet kua txob - 1 pc.
- Qej - 3 cloves
- Soy sauce - 1 diav
- Table vinegar - 1 tablespoon
- Zaub roj - rau kib
- Ginger hmoov hauv av - 1/3 tsp
- Nutmeg hauv av - 0.5 tsp
- Qab zib paprika hauv av - 0.5 tsp
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
- Allspice peas - 4 pcs.
- Carnation - 2 buds
Ua noj stewed ob lub raum nrog zaub
1. Ntxuav ob lub raum hauv qab cov dej ntws, muab tso rau hauv lub tais tob thiab sau lawv nrog dej haus. Cia lawv nyob rau 2-3 teev. Nyob rau tib lub sijhawm, hloov cov dej txhua teev.
2. Tom qab ntawd ntxuav lub offal dua, muab tso rau hauv lub lauj kaub, sau nws nrog dej thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub kom ua noj. Tom qab boiling, tshem tawm cov ua npuas ncauj, boil rau 5 feeb thiab ntws dej. Ntxuav cov tais diav thiab lub raum, sau dua nrog dej tshiab thiab rhaub rau 5 feeb. Rov ua cov txheej txheem thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw, li 30 feeb. Lawv qhov sib xws yuav tsum mos. Koj tuaj yeem tshawb xyuas qhov no los ntawm kev txiav riam.
3. Tshem tawm qhov ua tiav ntawm cov dej, ntxuav thiab txias.
4. Txiav nws mus rau hauv ib daim hlab los yog qhov cub raws li koj nyiam tshaj plaws.
5. Lub caij no, yaug cov taum hauv qab cov dej ntws, tso rau hauv lub lauj kaub, npog nrog dej thiab rhaub li 15 feeb.
6. Ntsuas cov pods mus rau sab cib kom ntws cov kua. Txiav tawm qhov kawg thiab txiav cov asparagus rau hauv 2-3 daim, nyob ntawm qhov loj me.
7. Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub tais diav thiab cua sov. Muab cov asparagus, ob lub raum thiab tswb kua txob tso rau hauv. Do cov zaub mov thiab kib nws tshaj li cua sov rau 10 feeb. Txij li cov kua txob khov tau siv hauv daim ntawv qhia no, Kuv twb tau npaj lawm. Yog tias koj muaj txiv hmab txiv ntoo tshiab, tom qab ntawd tev lawv ntawm cov noob, faib thiab txiav rau hauv ib daim hlab.
8. Npaj khaub ncaws. Ncuav cov kua ntses, cov kua txiv hmab txiv ntoo, txhoov qej cloves rau hauv lub tais, ntxiv av paprika, nutmeg, qhiav hmoov, ntsev thiab kua txob.
cuaj. Ncuav cov ntses siav hla cov zaub mov, muab cov qej cloves, cov noob taum pauv, rhaub, simmer, npog thiab simmer rau 5-7 feeb.
10. Ua kom tiav cov pluas noj tam sim tom qab ua noj. Koj tuaj yeem ua cov qos yaj ywm mashed ua ib sab phaj. Txawm li cas los xij, hauv daim ntawv ywj pheej, cov zaub mov yuav txaus siab heev, vim tias muaj pes tsawg leeg suav nrog taum, uas ua rau lub cev nyob ntev.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj raum nrog qos yaj ywm.
