Stew nrog qos yaj ywm yog zaub mov Lavxias nyiam heev uas tau npaj hauv ntau txoj kev sib txawv. Ib qho ntawm nws hom kev npaj yog ci hauv qhov cub hauv cov lauj kaub uas tau faib ua feem. Tshawb nrhiav txhua qhov nyuaj ntawm daim ntawv qhia no hauv kab lus no.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Txhawm rau ua kom muaj ntau yam thiab coj qhov tshiab rau cov ntawv qhia txhua hnub, nws tsuas yog txaus los hloov cov txheej txheem kev kho cua sov, thaum tawm hauv cov khoom qub. Yog li, nqaij nrog qos yaj ywm tau siav hauv lub lauj kaub tais diav ntawm lub qhov cub, hauv cov hlau cam khwb cia ntawm qhov hluav taws kub, hauv lub lauj kaub tais diav lossis cov lauj kaub tais diav hauv qhov cub. Ib qho ntawm cov txheej txheem no yuav tsis siv sijhawm ntau los ua noj, thaum cov zaub mov yuav dhau los ua qab heev.
Rau kev ua noj, koj tuaj yeem siv cov nqaij twg los ua rau koj nyiam. Nqaij qaib fillet, nqaij nyuj lossis nqaij npuas nqaij, nqaij luav, nqaij qaib cov txwv yog qhov tsim nyog, nqaij qaib lub plawv lossis lub siab tseem yuav sib haum xeeb, thiab rau cov nyiam qab zib thiab qaub saj, koj tuaj yeem ntxiv prunes. Ib qho ntxiv, qos yaj ywm nrog nqaij tuaj yeem ua tiav nrog txhua hom khoom xyaw ntxiv. Feem ntau, cov no yog dos, carrots, tswb kua txob, qej, nceb, tshuaj ntsuab thiab txuj lom.
Raws li rau cov gravy, muaj ntau txoj kev xaiv ntawm no. Txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws los npog cov zaub mov nrog dej haus, tab sis koj tuaj yeem tsim kho thiab siv qaub cream, qab zib, ketchup, lws suav muab tshuaj txhuam, txiv lws suav sib tw, nqaij lossis zaub zaub. Koj tseem tuaj yeem sib xyaw ntau hom roj noj. Tus nqi ntawm cov ntses kuj ua lub luag haujlwm tseem ceeb. Yog tias koj xav kom cov zaub mov ntab hauv cov dej qab zib, ncuav nws mus rau lub caj dab heev, yog tias koj xav tau cov khoom qhuav, txwv koj tus kheej rau qhov tsawg kawg nkaus.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 109 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 40 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij (txhua qib thiab ib feem twg) - 800 g
- Qos yaj ywm - 8-10 pcs.
- Dos - 2-3 pcs.
- Qej - 1 lub taub hau
- Celery hauv paus - 50 g
- Mayonnaise - 20 g
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
- Refined zaub roj - rau kib
Ua noj lauj kaub tais diav nrog qos yaj ywm
1. Tev cov nqaij los ntawm cov yeeb yaj kiab thiab rog, ntxuav, qhuav thiab txiav rau hauv daim me me. Tshav kub lub lauj kaub kib nrog cov roj zaub kom txog thaum cola thiab muab cov nqaij kib. Teem lub cua sov kom siab thiab ua noj kom txog thaum nws muaj cov yam ntxwv xim av. Teem cov hlais ua ib kab rau saum npoo kom ci cov nqaij. Txwv tsis pub, yog tias nws tau sau rau hauv roob, tom qab ntawd kua txiv yuav pib sawv tawm, thiab nws yuav pib zom.
2. Tev lub dos, chop ib lub hlis twg rau hauv ib ncig thiab kib hauv lub lauj kaub frying hauv cov roj zaub kom txog thaum caramelized.
3. Hauv ib lub tais me me, muab cov qej finely tws thiab mayonnaise.
4. Ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab thiab npog nrog dej haus. Do kom txog thaum mayonnaise yog yaj tag. Qhov no yuav yog cov ntses rau cov lauj kaub.
5. Nqa cov lauj kaub thiab muab cov nqaij kib rau hauv.
6. Sab saum toj nrog sautéed dos.
7. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav, txiav rau hauv cubes thiab muab tso rau hauv pots.
8. Caij nrog ntsev, kua txob hauv av, ncuav cov kua nplaum rau hauv lub lauj kaub thiab kaw lawv nrog hau.
9. Ua kom sov lub qhov cub kom 200 ° C thiab xa cov zaub mov mus ci rau 1-1, 5 teev. Nyob rau tib lub sijhawm, saib mus rau hauv lub lauj kaub ob peb zaug kom tag nrho cov dej noo tsis qhuav. Yog tias koj xav tau ntxiv kua thaum ua noj, tom qab ntawd ua nws. Cov zaub mov npaj tau tuaj yeem muab tam sim tom qab ua noj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj qos yaj ywm hauv cov lauj kaub nrog cov nqaij.
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