Pilaf yog cov zaub mov qab thib ob tsis txaus ntseeg uas feem ntau yog ua noj nrog nqaij. Tab sis tsis muaj qab qab dua yog cov qab zib pilaf, uas yog qhov zoo tshaj rau cov neeg yoo mov thiab cov neeg tsis noj nqaij.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Lub teeb thiab txaus siab qab zib ntshiv pilaf nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yuav tau txais txiaj ntsig tsis yog los ntawm cov neeg noj zaub mov tsis noj nqaij thiab noj qab nyob zoo. Ua tsaug rau nws cov saj zoo heev, txhua tus neeg yuav nyiam cov zaub mov, thiab tshwj xeeb tshaj yog cov zaub mov qab zib yuav tau txais kev lom zem los ntawm menyuam yaus. Nws tseem yuav tsum tau sau tseg tias qab zib pilaf tuaj yeem ua noj tsis yog nqaij ntshiv xwb, koj tuaj yeem muab txhua hom nqaij ntawm no: nqaij npuas, nqaij nyuj, nqaij qaib lossis yaj, raws li cov ntawv qhia.
Qab zib pilaf tau npaj zoo ib yam rau daim ntawv qhia ib txwm muaj. Txhua tus niam tsev thiab txawm tias tsis muaj kev paub ua noj tuaj yeem ua nws. Ib qho ntxiv, nws tuaj yeem ua tiav hauv multicooker lossis qhov cub. Thiab yog tias koj tseem tsis paub tias raisins, qhuav apricots, prunes thiab lwm yam txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog qhov zoo rau kev npaj cov zaub mov thib ob ntxim nyiam, tom qab ntawd kuv twv yuav raug hu pom zoo kom ua zaub mov noj. Cov khoom noj qab zib yog qhov tsim nyog thiab nyiam ua kom nyiam saj ntawm cov nplej, nqaij thiab lwm yam khoom lag luam.
Hauv daim ntawv qhia no, kuv siv raisins thiab prunes, tab sis koj tuaj yeem nthuav cov khoom lag luam no rau koj nyiam. Cov txiv ntoo twg tseem yuav tsim nyog ntawm no, tab sis walnuts yog qhov tshwj xeeb tshaj yog qhov muaj txiaj ntsig.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 190 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Mov - 200 g
- Carrots - 1 pc.
- Qej - 1 lub taub hau
- Raisins - 100 g
- Prunes - 100 g
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Seasoning rau pilaf - 1 tsp
Yuav ua li cas ua qab zib lean pilaf
1. Tev cov carrots thiab yaug hauv qab cov dej ntws, tom qab ntawd txiav mus rau hauv ib daim hlab. Kuv nco ntsoov tias qhov loj ntawm cov carrots raug txiav, qhov qab dua pilaf yuav yog. Yog li ntawd, tsis txhob chop cov carrots rau hauv cov zaub mov no, thiab ntau dua, tsis txhob ua rau lawv.
2. Tev lub qej thiab tseem txiav rau hauv ib daim hlab.
3. Ntxuav cov raisins hauv qab cov dej ntws thiab ua kom dej txias nrog dej npau. Npog nrog lub hau thiab tawm mus rau infuse rau 10 feeb. Tom qab ntawd yaug thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Ntxuav cov txiv ntoo, qhuav nrog phuam thiab txiav ua 2-4 daim, nyob ntawm qhov loj me.
4. Muab cov mov tso rau hauv lub lauj kaub thiab yaug hauv qab cov dej ntws. Yaug nws tsawg kawg 7 zaug, txij li cov dej yuav tsum tau meej, tom qab ntawd cov pilaf yuav tig los ua kua nplaum thiab cov nplej yuav tsis lo ua ke.
5. Hauv lub tais cam khwb cia hlau lossis lwm lub lauj kaub nrog tuab phab ntsa thiab hauv qab, ncuav cov zaub zaub los yog roj thiab rog thiab ua kom sov. Muab carrots nrog qej rau hauv nws.
6. Fry cov zaub tshaj li cua sov nruab nrab kom txog thaum kub xim av thiab muab cov prunes tso rau hauv ib lub lauj kaub.
7. Tom ntej no, tam sim tso cov mov.
8. Thiab ncuav nyob rau hauv lub raisins. Caij cov zaub mov nrog ntsev, kua txob thiab pilaf seasoning.
9. Sau txhua yam nrog dej haus kom nws npog cov khoom xyaw 1 cm siab dua.
10. Muab mov nplej rau ntawm lub qhov cub, rhaub, npog, txo cua sov thiab simmer rau 15 feeb. Lub sijhawm no, cov nplej yuav nqus dej tag. Tom qab ntawd tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub thiab qhwv nws nrog phuam sov, tawm mus so rau 15 feeb. Tom qab ntawd maj mam do cov zaub mov kom tsis txhob puas lub mov thiab muab zaub mov rau lub rooj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj pilaf nrog raisins.
