Lasagna yog lub hauv paus ntawm kev ua noj ua haus. Thiab txawm hais tias lub tais yog siv zog me ntsis, xav tau qee lub sijhawm thiab ntau yam khoom siv, tab sis qhov tshwm sim yeej ib txwm zoo heev. Kuv qhia ua noj …
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Lasagna yog tus tsim ua zaub mov noj, uas yog ib yam ntawm cov nplej nplej Italian, piv txwv li. nplej zom. Ib tus neeg Italian hostess paub ob peb lub kaum os ntawm lub ncuav no. Qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm no yog yuav cov phaj ntawm mov paj, thiab qhov seem yog teeb meem ntawm ob peb feeb ntawm lub qhov cub thiab me ntsis ntxiv hauv qhov cub. Txawm li cas los xij, qee tus niam tsev npaj cov tiaj tiaj tiaj ntawm lawv tus kheej. Qhov no yog ua tsis nyob rau hauv txhua qhov nyuaj. Kneading lub khob noom cookie yog me ntsis zoo ib yam li ua khob noom cookie rau dumplings lossis noodles. Feem ntau, lub khob noom cookie tau tinted hauv cov xim sib txawv: ntsuab nrog cov zaub ntsuab zom, liab nrog txiv lws suav. Feem ntau yuav tsum muaj 6 xws li txheej txheej ntawm lasagna.
Luv luv, cov zaub mov no tau npaj raws li hauv qab no: dav thiab tiaj tiaj ntawm lub khob noom cookie yog qhaub cij nrog txhua qhov txhaws thiab ci. Thiab muaj qhov xav tsis thoob ntau toppings rau lasagna. Tab sis feem ntau - cov ntses tuab: cov ntses balaniese, Neapolitan sauce lossis Amatricana ntses nrog cov nqaij minced. Ib lub tais nrog artichokes thiab spinach hloov tawm zoo. Ncuav lasagna nrog cov ntses béchamel lossis hnav khaub ncaws zoo ib yam. Los ntawm kev txuas koj lub tswv yim, koj tuaj yeem ua ntau yam kev sau.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 135 kcal.
- Kev Pabcuam - 1 Lasagne
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Mov ci lossis phaj rau lasagna: mov paj - 300 g, daim hlau - 6 pcs.
- Nqaij npuas - 600 g
- Dos - 1 pc.
- Qej - 4 cloves
- Tsev cheese - 200 g
- Krem yog'i - 250 ml
- Cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab (zaub basil, tshuaj ntsuab Provencal, suneli hops, kua txob hauv av, av nutmeg, qhiav hmoov, paprika qab zib, thiab lwm yam) - kom saj
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 2 dia
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev kom saj
Yuav ua li cas ua lasagna
1. Yog tias koj tab tom siv lasagna mov paj, yob nws nyias nyias nrog 3 hli dov tus pin. Thaum ua qhov no, sim lo rau lub duab plaub.
2. Sau lub lauj kaub dav los yog lub phiab nrog dej thiab rhaub. Txo cov nplooj ntawv rhaub, uas koj rhaub rau li 2 feeb. Yog tias koj yuav cov ntawv khov, tom qab ntawd ua tib yam nrog lawv. Muab cov ntawv los rhaub rau ntawm ib lub phaj los yog phaj.
3. Ntxuav cov nqaij, tev tawm zaj duab xis, txiav rau hauv daim thiab dhau los ntawm nqaij grinder.
4. Tev cov dos thiab qej thiab txiav rau hauv me me.
5. Muab lub lauj kaub kib rau ntawm lub qhov cub, ntxiv roj zaub thiab cua sov. Ntxiv qej thiab dos rau Fry thiab dhau kom txog thaum translucent.
6. Tom qab ntawd ntxiv cov nqaij minced rau lub lauj kaub.
7. Ua noj cov nqaij hla nruab nrab cua sov li 10 feeb thiab ntxiv cov tshuaj ntsuab, txuj lom, ntsev, txuj lom thiab muab tshuaj txhuam lws suav.
8. Simmer qhov txhaws tshaj qhov cua sov nruab nrab li 5 feeb.
9. Ncuav qaub cream rau hauv lwm lub lauj kaub thiab ntxiv txhua yam txuj lom.
10. Do, rhaub thiab cua sov rau 5-7 feeb.
11. Tam sim no pib hloov cov lasagne. Xaiv lub pwm nrog sab siab thiab txhuam hauv qab nrog qaub cream ntses. Kab ib daim ntawv ntawm pasta rau saum.
12. Thov cov nqaij ntim rau lub khob noom cookie thiab ua kom zoo ib yam.
13. Grate cheese thiab nphoo cov nqaij.
14. Tshaj tawm cov ntses hla txhua yam.
15. Txuas ntxiv cov txheej.
16. Ncuav qaub cream hla txheej kawg ntawm lasagna thiab nphoo nrog cheese.
17. Ua kom sov lub qhov cub kom txog 200 ° C thiab xa cov lasagne mus ci rau ib nrab teev. Tsis txhob tuav nws ntev heev, vim txhua yam khoom yuav luag npaj txhij.
18. Thaum kub kub, txiav cov lasagne ua tej daim thiab ua haujlwm.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua lasagna.
