Qhov yooj yim tshaj plaws thiab kev xaiv nyiaj txiag tshaj plaws rau nqaij qaib jellied nqaij rau rooj noj mov thiab niaj hnub! Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Aspic, qee zaum hu ua jelly lossis aspic, tab sis qhov no yog ib qho thiab tib lub tais. Nws tsuas yog tias nyob rau sab qaum teb ntawm Russia, cov khoom qab zib hu ua jelly, thiab nyob rau sab qab teb nws hu ua aspic. Qhov sib txawv tseem ceeb ntawm cov tais diav thiab aspic yog qhov tom kawg muaj gelatin ntawm cov khoom xyaw. Yog li ntawd, koj tuaj yeem ua noj nqaij yam tsis muaj cov khoom ntxiv, vim nws yuav tawv ua tsaug rau cov gelatin.
Nws tsim nyog sau cia tias cov nqaij jellied yog cov zaub mov muaj calorie tsawg, yog li nws haum rau noj hmo qab uas yuav tsis tsoo koj daim duab. Cov zaub mov noj tshwj xeeb yog txiav txim siab yog tias nws tau ua los ntawm cov nqaij qaib. Tab sis yog tias koj tsis ntshai cov calories ntxiv, tom qab ntawd noj nqaij qaib hauv tsev kom rog, tom qab ntawd cov kua zaub yuav dhau los ua nplua nuj heev. Nqaij qaib jelly kuj yog zaub mov muaj txiaj ntsig, vim nws tau ntim nrog cov nqaij mos cov pob txha, uas yog txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev. Txij li nws nyob hauv pob txha mos, cov pob txha thiab ligaments uas muaj cov khoom sib xyaw ua ke, ua tsaug uas cov tais diav tau tuab thiab khov thaum nws txias.
Saib kuj yuav ua li cas thiaj paub meej jelly.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 206 kcal.
- Kev Pab Ib Thawv - 3 Pots
- Lub sijhawm ua noj - 6 teev rau rhaub, 6 teev rau tawv
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib (hauv tsev) - 1 pc.
- Carrots - 1 pc.
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - 0.5 tsp los yog mus saj
- Nqaij npuas kib - 1 pc.
- Allspice peas - 5 pcs.
- Dos - 1 pc.
Ib qib zuj zus ntawm kev npaj nqaij qaib jellied nqaij, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij npuas hoof hauv qab dej ntws, muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab sau nws nrog dej haus.
2. Boof lub hoof thiab simmer tshaj nruab nrab kub rau 10-15 feeb. Qhov no yog qhov tsim nyog kom tag nrho cov av tau sau los ntawm cov ntiv tes raug rhaub kom deb. Tom qab ntawd ntws cov dej thiab ntxuav cov hle hauv qab dej txias.
3. Ntxuav thiab faib cov nqaij qaib. Peel, ntxuav thiab txiav lub carrots. Tshem tawm sab saum toj husks los ntawm cov dos, tawm tsuas yog hauv qab txheej. Ua tsaug rau cov tawv nqaij dos, cov kua zaub yuav muaj cov xim daj zoo nkauj. Ntxuav dos zoo.
4. Muab cov nqaij npuas kib thiab nqaij qaib tso rau hauv lub lauj kaub ua noj loj.
5. Ntxiv cov carrots thiab dos rau lub lauj kaub.
6. Sau cov zaub mov nrog dej haus kom nws tsuas yog npog cov zaub mov thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub.
7. Nqa dej mus rau ib lub rhaub thiab tam sim ntawd txo cua sov kom qis. Tshem tawm qhov ua npuas dej los ntawm qhov chaw kom cov kua txiv tau pob tshab, thiab txuas ntxiv ua noj cov nqaij jellied rau 6 teev hauv qab lub hau kaw. Tshem tawm ua npuas dej ib ntus yog tias nws tsim. Tom qab 4 teev ntawm kev ua noj, lub caij cov nqaij jellied nrog ntsev, hauv av kua txob dub thiab muab nplooj Bay nrog allspice peas.
Tsis tas li, thaum ua noj, qej, hauv paus thiab lwm yam khoom xyaw nyiam tuaj yeem ntxiv rau hauv cov kua zaub.
8. Tshem cov nqaij qaib tawm ntawm cov kua zaub, thiab lim cov kua los ntawm cov nplais zoo.
9. Mus los ntawm cov nqaij, cais nws los ntawm cov pob txha. Tear nws raws cov nplej los yog txiav mus rau hauv nruab nrab daim.
10. Muab cov nqaij faib ua 3 qhov sib npaug thiab muab tso rau hauv lub tais jelly.
11. Ncuav cov kua zaub hla cov nqaij. Xa cov nqaij qaib jellied mus rau lub tub yees kom khov rau 6-8 teev kom nws tuab. Koj tuaj yeem kho qhov ua tiav jelly ntawm koj qhov kev txiav txim siab, txoj cai hauv cov pwm. Ua haujlwm hauv tsev jelly nrog mustard lossis horseradish.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kom lub siab qaib jelly.
