Cov qhob cij hauv tsev los yog cov nqaij yog cov cim ntawm kev zoo siab hauv tsev neeg. Kuv tshaj tawm ib daim ntawv qhia nthuav rau cov nqaij nrog semolina thiab prune txhaws. Cov cutlets uas muag muag, muag muag thiab muaj kua yuav tsis cia leej twg tsis quav ntsej.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Cutlets thiab meatballs yog qhov yooj yim tshaj plaws thiab nyiam tshaj plaws cov tais diav ua los ntawm cov nqaij minced. Cov tais no yog lub cim ntawm kev ua neej nyob hauv tsev zoo siab. Tom qab tag nrho, tus poj niam yuav tsis kib cutlets yog tias muaj kev sib cav thiab sib cav hauv tsev! Cov nqaij phaj no tau npaj tshwj xeeb rau cov neeg hlub. Yog li ntawd, niaj hnub no cia peb tsim kom muaj huab cua zoo, ua piv txwv thiab saib xyuas niam tsev, thiab ua noj qab nyob zoo hauv tsev cov nqaij!
Nws tau pom tias cov nqaij npua ploj ntawm lub tub yees sai dua li lwm cov tais diav nqaij. Tom qab tag nrho, cov zaub mov yog universal, vim lawv yog cov qab thiab kub thiab txias, qhaub cij tau npaj nrog lawv thiab ua haujlwm nrog txhua yam tais diav. Lub ntsiab tseem ceeb ntawm lawv kev npaj yog kib kom raug. Ib txwm nco ntsoov tias lub lauj kaub tau preheated zoo, txawm tias kub, thaum pib ua noj. Hauv lub lauj kaub sov, lawv yuav tsis kib, tab sis yuav pib ua kom sov. Yog tias xav tau, tom qab kib cov nqaij hauv ob sab, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis dej rau lub lauj kaub, npog lawv nrog lub hau thiab muab tso tawm me ntsis. Tom qab ntawd lawv yuav ua softer.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 151 kcal.
- Kev pab - 15-17 pcs.
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib - 800 g
- Dos - 1 pc.
- Prunes - 100 g
- Qej - 2 cloves
- Semolina - 2 diav
- Qe - 2 pcs.
- Zaub roj - 0.5 tsp
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Zaub roj - rau kib
Ua noj meatballs nrog prunes thiab semolina
1. Tev cov nqaij npuas los ntawm zaj duab xis, txiav tawm cov rog dhau thiab tshem tawm cov leeg. Ntxuav, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab ntxig los ntawm nqaij grinder.
2. Tev lub dos, ntxuav thiab txiav tawm.
3. Nyem cov qej qej tev los ntawm nias.
4. Ncuav semolina rau hauv cov nqaij minced, tuav hauv lub qe thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob hauv av.
5. Sib tov cov nqaij minced kom zoo kom txog thaum du thiab du. Cia nws sawv ntsug li 20 feeb kom cov semolina swell me ntsis. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv 2-3 tbsp. haus dej thiab do dua. Qhov no yuav ua rau cov patties juicier.
6. Ntxuav cov prunes, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab los yog qhov ntsuas. Yog tias muaj cov noob hauv cov txiv hmab txiv ntoo, tom qab ntawd tshem nws ua ntej.
7. Noj qee cov nqaij minced thiab ua cov ncuav mog qab zib puag ncig nws. Muab ib co prunes nyob nruab nrab.
8. Sab saum toj nrog ncuav mog qab zib thib ob. Nqa pob hauv koj txhais tes thiab ntswj kom cov npoo tau nrawm ntawm txhua sab.
9. Muab lub lauj kaub kib rau ntawm lub qhov cub, ncuav cov roj zaub thiab kub kom sov. Thaum tshav kub mus, nws txhais tau tias nws kub zoo. Muab cov nqaij npua tso rau hauv lub lauj kaub thiab kib lawv ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av. Tab sis ntsia hlau qhov hluav taws kub mus rau hom nruab nrab kom lawv tsis kub hnyiab.
10. Tom qab ntawd tig lawv dua thiab kib rau tib lub sijhawm kom txog thaum Golden xim av. Qhov nruab nrab, nws yuav siv sij hawm koj li 15 feeb los kib ib qho hauv ib lub lauj kaub.
11. Muab cov khoom ua si npaj txhij ua rau lub rooj. Kuv nco ntsoov tias lawv yog cov qab tshaj plaws ntawm cov cua sov, tshiab los ntawm lub lauj kaub tais diav.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj nqaij yob nrog prunes thiab qhuav apricots.
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