Xav ntxiv ntau yam rau koj cov ntawv qhia txhua hnub? Ua noj qos yaj ywm nrog nceb hauv qhov cub siv daim ntawv qhia no. Thiab txhawm rau ua cov zaub kom qab, siv tsis yog lub lauj kaub loj, tab sis cov lauj kaub tais diav ib sab!
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Ua noj hauv lub lauj kaub yog txoj hauv kev Lavxias thawj zaug, uas tsis tau poob nws cov neeg nyiam niaj hnub no. Muaj tseeb, tsis zoo li kev coj noj coj ua qub thaum ub ua noj hauv qhov cub, tam sim no lawv siv lub qhov cub, uas tsis ua kom puas tag ntawm cov zaub mov tiav. Txoj kev no muaj ob peb yam zoo. Thawj qhov yog npaj sai thiab yooj yim. Qhov thib ob, simmering ntev hauv qhov cub yog qhov muaj txiaj ntsig ntau dua li stewing ntawm lub qhov cub, thiab txawm tias ntau dua li kib hauv lub lauj kaub. Qhov thib peb, thaum npaj ib lub tais, koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom thiab cov khoom lag luam rau txhua feem raws qhov uas cov neeg nyiam noj tshwj xeeb.
Koj tuaj yeem siv cov nceb rau lub lauj kaub. Feem ntau cov no yog champignons, uas tau muag hauv khw muag khoom txhua xyoo puag ncig. Cov nceb hav zoov kuj tsim nyog nyob rau txhua daim ntawv: khov, qhuav, kaus poom, khaws. Yog tias koj siv cov nceb tshiab, tsis txhob chop lawv kom zoo, txwv tsis pub lawv yuav ploj ntawm lwm cov khoom. Mushroom tuaj yeem ua rau muaj kev sib tw ntxiv los ntawm kev ntxiv qaub cream, mayonnaise, creamy lossis lws suav ntses. Tsis txhob ntshai overdo nws nrog cov ntses, tom qab ua cov nceb yuav tau txais qhov tsis sib xws thiab tsw qab.
Siv cov av nplaum nrog cov phab ntsa tuab. Lawv ua kom sov sov qeeb thiab muab cov cua sov sib npaug rau cov zaub mov. Yog li ntawd, lawv dhau los ua cov stewed thiab khaws tag nrho cov khoom muaj txiaj ntsig. Nws yuav tsum tau sau tseg tias cov zaub mov siav hauv cov lauj kaub tau txais qhov tsis sib xws thiab qhov zoo nkauj.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 149 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 50 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Qej - 2 daim
- Qhuav porcini nceb - 20 g
- Mayonnaise - 2 diav
- Ntsev - 1 tsp tsis muaj swb
- Av dub kua txob - pinch
Yuav ua li cas ua noj qos yaj ywm nrog nceb hauv cov lauj kaub
1. Muab cov nceb porcini qhuav tso rau hauv lub taub ntim tob thiab sau nrog dej haus sov. Cia kom swell rau 15-20 feeb. Yog tias koj sau lawv nrog dej txias, tom qab ntawd tsau tsawg kawg ib nrab teev.
2. Los ntawm lub sijhawm no, npaj cov lauj kaub thiab sau lawv nrog cov qos yaj ywm, uas yog ua ntej tev, ntxuav thiab txiav rau hauv qhov me me.
3. Ntxiv ntsev, kua txob dub thiab mayonnaise rau lub lauj kaub. Koj tseem tuaj yeem tso cov txuj lom thiab txuj lom. Kuv siv allspice peas thiab tshuaj ntsuab qhuav.
4. Tom qab ib nrab teev, tshem cov nceb los ntawm cov brine thiab hloov mus rau lub lauj kaub. Ncuav cov kua uas lawv tau tsau rau hauv lub lauj kaub. Ua nws kom zoo, los ntawm kev pom: nplua hlau sieve lossis cheesecloth.
5. Ua kom sov lub qhov cub kom 180 degrees thiab xa cov lauj kaub mus ci rau 40-45 feeb. Do cov zaub mov ua ntej noj.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj qos yaj ywm nrog nceb hauv cov lauj kaub.
