Xav kom muaj ntau yam koj cov ntawv qhia zaub mov txhua hnub? Suav nrog cov tais diav sab nrauv hauv koj cov zaub mov noj. Ib qho ntawm thawj qhov chaw hauv cov khoom lag luam nqaij yog daim siab. Peb yuav pom hauv daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab yuav ua li cas ua noj lub siab nyob rau hauv qaub cream nrog dos. Daim ntawv qhia yees duab.
Mob siab ua kua qaub nrog cov dos yog cov zaub qab thiab qab heev uas tuaj yeem ua rau yuav luag txhua lub tais: nrog cov mov nplej los yog nplej zom, porridge lossis qos yaj ywm. Nws tuaj yeem yog kho txhua hnub lossis kho hnub so. Tab sis txhawm rau kom lub siab ua kom muaj kua thiab muag muag, koj yuav tsum paub qee cov cai thiab cov lus qhia ntxaws. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yuav tsum nco ntsoov yog qhov zais cia tseem ceeb yog nws tsis tuaj yeem kib tau ntev, txwv tsis pub nws yuav dhau los ua roj hmab thiab qhuav. Tsis tas li ntawd, lub siab tshaj plaws thiab muaj kua hauv lub siab yuav tig tawm yog tias nws tau ci hauv qaub cream.
Rau kev ua noj, koj tuaj yeem siv lub siab: nqaij nyuj, nqaij npuas, nqaij qaib, qaib ntxhw. Lub sijhawm kho cua sov yuav nyob ntawm qib xaiv. Nws yuav tsum tau sau tseg tias txhua yam kev ua txhaum cai tau npaj sai thiab yooj yim. Ib qho ntxiv, muaj ntau txoj hauv kev los ua lub siab siv lub multicooker, qhov cub lossis qhov cub. Hauv qhov kev tshuaj xyuas no, peb yuav txiav txim siab txoj kev yooj yim tshaj plaws thiab pheej yig rau txhua tus - ua noj lub siab ntawm lub qhov cub hauv lub lauj kaub.
Saib kuj yuav ua li cas ua kom lub siab stewed nrog qab zib.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 298 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Mob siab (txhua yam) - 500 g
- Zaub roj - rau kib
- Qaub cream - 200 ml
- Spices thiab tshuaj ntsuab kom saj
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
- Dos - 1 pc.
- Ntsev - 2/3 tsp los yog mus saj
Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj daim siab hauv qaub cream nrog dos, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav daim siab hauv qab dej ntws thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav cov veined zaj duab xis thiab txiav lawv mus rau hauv daim me me. Tab sis tsis txhob chop nws finely, txwv tsis pub muaj qhov pheej hmoo tias nws yuav qhuav.
2. Tev cov dos, ntxuav, qhuav nrog cov ntaub so tes thiab txiav rau hauv nyias lub quarter ib ncig.
3. Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov zoo heev. Qhib cov cua sov nruab nrab thiab xa daim siab mus rau hauv nws kom nws nyob thoob plaws hauv qab, thiab tsis sib sau ua ke. Txwv tsis pub, nws yuav pib zom, thiab tsis kib, los ntawm qhov uas nws yuav poob qee cov kua txiv thiab ua kom qhuav.
4. Fry lub siab rau 2-3 feeb thiab ntxiv cov dos rau lub lauj kaub.
5. Txuas ntxiv kib cov zaub mov rau lwm 7-10 feeb rau cov dos kom dhau los ua pob tshab thiab daim siab mus rau xim av. Tom qab ntawd muab cov khoom noj nrog ntsev, kua txob dub thiab txhua yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab.
6. Ncuav lub siab nrog cov dos thiab ncuav qaub cream rau hauv lub lauj kaub.
7. Rov qab noj zaub mov dua, npog lub lauj kaub nrog lub hau, tig lub cua sov mus rau qhov chaw qis tshaj thiab simmer lub siab hauv qaub cream thiab dos rau 15 feeb. Saj nws txoj kev npaj. Yog tias nws nyuaj, txuas ntxiv simmer rau lwm 5-10 feeb thiab coj mus kuaj dua. Vim tias nqaij qaib lossis qaib cov txwv ua noj sai dua, thiab nqaij npuas thiab nqaij nyuj siv sijhawm ntev dua. Yog li, lub sijhawm ua noj ua haus yuav nyob ntawm qhov ntau yam xaiv.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj daim siab hauv qaub cream nrog dos.
